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[美食我主张] 醉月楼(烘焙馆)开业了(公共楼,欢迎发稿) |
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发表于 2012-6-29 11:45
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一次发酵的椰奶小面包
点评
亲这个面包做地好细致哦
有前辈说为省心可以晚上将面团放冰箱里低温发酵过夜,第二天直接烘烤。这样倒比较适合上班族,只是我还没有试验过。亲可以试验下
面包是最费事的了,需要多次发酵,时间也长。我现在图省事,直接用面包机一步到位啦,呵呵
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发表于 2012-6-29 11:58
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发表于 2012-6-29 12:04
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点评
oh rebecca rebecca, 你我竟然如此“香”味相投!我也是最最喜欢芝士蛋糕滴。最疯狂那阵子试过去酒店吃自助餐先吃一整块芝士蛋糕,才开始吃生蚝啊沙拉啊汤啊牛排什么的,然后最后再吃芝士蛋糕和其他甜品“埋斋”...
芝士蛋糕在西点中很漂亮啊。胖不是问题,吃完了去锻炼。
坚决不能吃,看看就好,不然肚子大出来衣服通通重买,不划算啊。烘焙的 东东热量特高,胖死人的,我又不爱运动~~
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发表于 2012-6-29 12:05
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点评
我看着就像肉夹馍,呵呵~~
我这属于瞎捣鼓,其实真正吃到多少却也未必,全给朋友吃了。这个披萨很有兴趣,我担心我做出来会是中国版肉夹馍。
袖子亲除了作诗写文,还擅烹饪,呵呵,我对烹饪既无兴趣也无细胞,但不会烹饪的人吃现成的,有口福,呵呵~~
顺着材料数了一下,除了泰式甜辣酱没有,其余的都有,可以考虑下烤个批萨了。
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发表于 2012-6-29 12:08
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点评
我也用面包机烤过,面包太大,切片后又容易干,所以想做小面包来着,结果烤箱烘烤比面包机快多了。
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发表于 2012-6-29 12:14
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