夏天适合吃的菜; j4 V6 e0 h' T6 o9 T
苦瓜煎蛋
. t% `+ Y! a Y4 J1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味1 I. g* m! b7 f% E
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
5 m1 O0 ~8 Y( j9 R) B3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可1 c: }) l$ j% x k3 K) F
 - i7 z, O% s* A* K6 w
; z9 y" m3 i0 ~+ ^3 R0 B凉拌粉丝
: B( |$ p% C: ?4 j5 f9 T1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用+ @# \& x; G$ ?% i
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下: m2 r2 ^3 d2 |* l( I6 N" x
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
' h2 c& {$ h0 k1 S: {本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味' o" R! Z( Q# |6 D
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
0 T" n- e% ^! f$ @/ D% }* |
