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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
0 i' Q; u8 s0 J; }
* Q' r$ _% i; F7 V: J; S3 A   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。' Z4 h/ \. `$ R
青椒香芹小牛肉
! d" Y6 F  k- h) X+ B1 {2 T1 O# |5 r2 G2 S/ f" U4 x
油渣香麦
# O3 t  F4 H# m" L% ^! f& Y8 H  }, n
芦笋鲜鱿
) ]& p2 {% H" N9 B, s4 y# A5 C4 _0 |1 V/ q( {  M: r  L
椒丝腐乳空心菜. p2 S% V2 P+ K" b
/ `& ?+ `$ ]7 @+ [
龙骨苦瓜汤
8 _; b$ q* j& ~- L# Z" P! X- G# L6 `# y2 b* b  p" H' Q
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
" M; p% Q( u& X: k  ^: n8 l' }, z3 V& c* Q1 A. D, A
美味鲫鱼, L. R3 A# Y8 u0 j. i0 k
' U' s9 [* b( F' C4 k
. G( H+ Q( I7 P# a  C
2 q3 c* j, c8 n4 e0 G- g

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
6 M& H7 {. q" a/ O! R6 ]$ r青椒香芹小牛肉( W* w1 \; A9 U  Y, d2 c9 f2 |

/ y1 Q: l# q: g9 ~+ C油渣香麦! a8 g) z! I+ u8 s: c2 K

. U, [2 B* J8 u. T芦笋鲜鱿( M* D- p) j- U1 m. Z
; N7 f) N: p  L
椒丝腐乳空心菜 ...& C$ Z) K$ m# h& \
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& h  ]- H! z& k( y: r2 T% x8 H5 C4 ^8 ~
& A* |/ L& g$ _8 U' v; p2 w! w! j. k) t! B  y
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 p( N4 a% }8 H0 c% R) y
. F4 r2 n* j2 n  b蒜香排骨(转:电饭锅秘制), }. @% s  \! x* X

" t; o5 m& }! P: P" U, o
. f$ x+ k5 d7 C6 a- J3 D; _2 l3 B8 y8 L  X
选料:
3 w. U! D4 Z( n2 @7 N" J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" S6 L% Z* V# z2 `8 H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
. E; ]5 p  N5 d3 B# I( R0 h
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ a% w& x: l) z1 R; t& V6 ^$ K# A; F' B6 p
方法:
, h$ J5 [( M4 T- u  F
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
* C& M# o1 Q* n- j0 h9 A" @$ f" C. F, s5 k0 @$ t
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;9 c3 a6 `1 S4 E/ [/ c+ J
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# b: P  M& y5 j+ X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
& p: T' S% d% k  ?5 F' _% x+ u* V" I: ^

$ o( w9 q6 h8 r( N% c/ U6 G
& l  j! E  _/ q' s; C1 A% I% ]# c) d& x1 g4 t

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子3 i6 k) `2 F2 I# p

+ y4 [0 S$ G" Z2 C' t" i看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
  i5 U# A- n% H
9 w* h  ?/ x+ A' X
# J4 m/ a3 `% t+ a$ R1 F过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
3 c2 e* ^) d0 O9 m  V+ T/ K' R: t% ?

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
- D0 m# X' b0 j! p0 R
8 g0 J" J$ \. m" c5 ^. s1 y. y, G3 ?4 e! Z  G/ i2 A3 P
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。3 f! E5 M$ z8 M
2 ]1 L- c/ H, p

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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