【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ Q# @+ e& N) N& E7 d
油渣香麦

芦笋鲜鱿

5 v9 Y( w# _" o, K( I椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

7 D* Q/ Z9 }) i& @5 v0 v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( r$ X2 E8 X( d2 M; @
1 g& j$ p+ q: M$ A9 f4 a9 v2 J5 g美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 K0 Z' q& @1 y! u  |' n青椒香芹小牛肉

4 L. S5 o8 g- L! L油渣香麦

. _4 o7 D% J- V( i  _7 F  t芦笋鲜鱿
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9 j6 k5 ]2 X& ]- T7 ?3 J! }; n' G椒丝腐乳空心菜 ...
8 ^' e! w! y+ }$ \- o+ g7 GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  }& l, g9 p& |. X原来亲也是高手

xxiuzi

; V- U6 p) [9 Y. Q6 ?6 |
9 g; K9 Z. w6 M5 A4 z1 C  E9 I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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, f( l  c& O- P! j( r4 O选料：
7 J) _& Q; T( q6 ?: b' s6 v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# I5 x( e- H8 P方法：
+ ]! ]$ Z% Z; g: B# Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 d- X2 e# z6 k* j* A& F5 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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1 T( J* R& }0 g/ D3 `2 E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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