【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 e$ M* F  _% m2 ~2 z8 W7 [+ N. Y青椒香芹小牛肉
2 c8 O9 ~- a  I$ c
油渣香麦

芦笋鲜鱿

5 H$ x1 x. A( r1 k椒丝腐乳空心菜

- V6 X" R7 f5 l3 J# @9 |8 w. T龙骨苦瓜汤

3 k' C$ a7 C( m; W4 v3 I. u2 i; R酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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% }4 x$ M8 N3 n4 F. L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" B, m- a0 O  D青椒香芹小牛肉
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* V$ L' p, @3 r$ ?) ^. z油渣香麦

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# s! h1 G0 C  m/ ?" G7 E椒丝腐乳空心菜 ...
5 w7 c' n5 Z! [0 V/ i/ s6 b" aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ w8 }- {' l0 V, w) r

5 A  I5 z/ `7 Z8 h: h. u7 y原来亲也是高手

xxiuzi

2 S  u5 [; H/ P3 A9 |  ?
6 A+ m3 Q3 e% s, y! }: U( ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" z  o$ p1 m" X# V" Q
/ @! G3 _3 b  h  p- M

" H1 E0 I$ x- `: e选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: n4 p' U2 c: D+ z) t
方法：
- j6 S. o  N, p! V7 b1 P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 C) s: P$ E( B( ?6 o2 Z2 c
" G1 _2 z, f* p$ A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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+ v) q! q  M' ~& z! t

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ n) M& L& e; r6 z
+ A  d3 m" n$ a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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6 N1 N8 k/ b! n3 \) P
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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( W" K" l4 x1 }$ Y5 j& B

仲秋2009

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' L6 b) O/ y) [! m2 i& P2 m. J7 r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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