【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! b8 I8 q' F) [0 ]9 V5 j1 E+ U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 L1 }2 p8 Z" a青椒香芹小牛肉

! a* j& X0 u, z. k/ X( H油渣香麦

9 h2 p2 P: s  }+ q% w4 ^# J芦笋鲜鱿

) n9 w' y9 }2 e3 r5 n/ W椒丝腐乳空心菜

% u; {3 ~' r. h/ a( ]# r  M# e龙骨苦瓜汤
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% }+ O# e+ Q5 B6 V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" a  \* C- ^: a! ]  N8 k美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" q5 Q' B6 E( l& O- r+ ]0 X# J+ S" h青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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4 b& S! U; R' S芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) Z8 _, W/ `8 s1 i& K' }( G, h
# K% b  i) }2 b
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 ^# c% {* i* Z2 u, O
6 d; d& T8 p& D% p
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  l0 _, Z1 O8 i/ q" H: L  K, u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 b3 m0 H( R1 ]. Y( ~
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 W5 I; F3 \% U. O# @% w2 N- E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 Q$ W5 K. w, h8 U" U# t& z7 e
7 h1 D9 N1 k9 S8 t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ s# C" Z, k2 Y4 S/ ]% O" E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

: E8 F" X0 ]2 w" C/ X
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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