【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; y+ X; M( W- J- P2 ?, }青椒香芹小牛肉

. s7 C: I$ Y- ]3 t. P4 p6 |. T$ a油渣香麦
# J" J4 ^9 g: k0 A5 t/ Q
5 v2 M. u9 I) U5 q; V  y6 ]$ W; z芦笋鲜鱿

! W+ x1 o1 d- z0 W椒丝腐乳空心菜

4 t& Z  u  u6 y4 [# n# y! w( U龙骨苦瓜汤

2 N* l3 C+ ~! w" u# P! K/ ~酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" I. y& v9 B! t! {2 ~7 `青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
) S- N% g, ?9 E4 K% vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 v( ^. ]: R' s/ o
原来亲也是高手

xxiuzi

# x' z/ S9 o5 E5 @- j) ]. P5 ~9 p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; ~+ e/ D& u0 @1 S5 E
6 k: A& @4 p4 m. q  E. |
: p" t4 W9 n* `* J# W6 v* A
选料：
3 _: v1 y7 }$ o3 w$ r  P$ U: E5 y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! w/ Z+ ]' e: ?, Q$ a) y2 G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- q' S! l/ v. ^! D2 n3 M
: f  R% d5 `" W7 f+ S% |: Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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6 ~! w8 M, w+ d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, q7 Z& }* l/ _: B- |+ S3 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, L. M) u% r2 P0 H$ `2 Q+ u7 n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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7 v% Z. \+ |% j. q+ N* p  w

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  P' M4 S; a0 S
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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& l# h7 L' X% j4 k+ k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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