【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 v1 V" k, }0 @  O油渣香麦

芦笋鲜鱿
# l) ]" H* z2 H+ C- U9 J
椒丝腐乳空心菜
+ w' I: Z7 T6 I& ]+ r: u# p  W
. q+ |/ k0 x# d5 ~龙骨苦瓜汤
# Y) x# H/ ?! G5 [$ p6 f5 ?
; a; ]# }9 [. x  r; s9 e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% @1 G- G: J/ h/ i6 C
9 Z) P: o& ?+ _) b9 R8 e* w美味鲫鱼


1 [0 R; d) z' \; x
# Y5 `" f  M; `3 q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 T! I: M" k0 F/ D5 F青椒香芹小牛肉
9 o* w+ u% a2 f4 f
  q3 P, H& \3 E' p! D- k; L油渣香麦
( T9 P# O7 H: d. X: \* k7 E; F
; o% U7 J7 {8 P1 Q芦笋鲜鱿

2 Z0 L, r7 v% |3 l) I8 p& V5 h椒丝腐乳空心菜 ...
- x. Y6 [/ A2 e/ wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ [: X! P  G. Y# J; G% s1 {
% S7 [7 [& x, j8 `3 v$ L
# F0 M4 R# n8 ]% M5 Q* J原来亲也是高手

xxiuzi

9 {. V5 C) ]. H$ h  R1 B
: K" }% r* q3 c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
& b/ L1 n$ r/ x3 D" v* L! Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( u: R: i. A. J# r' ]: Y2 n$ T1 E7 ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* c4 X, P0 N- Q# ~0 d2 f& a, o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 \) c: b) Y$ }/ E7 p  s. O# d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 Y8 c8 P; I* t; u3 j
. ^$ c" H1 g6 `) u) p4 a


3 l6 c/ C& I4 E; v. A* r; u0 g) g! S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; P& x3 t8 P$ C4 ?' E* D" X
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 u% @/ J& e0 l
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
# F+ q1 ^, c7 B1 x6 f- _
( b/ z0 |5 H! }9 f9 u" z