【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* v% `4 x. e1 D* E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, h, q8 e4 ^0 l油渣香麦

7 K1 x2 \" p: M8 H芦笋鲜鱿
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; D7 x' a4 p! w& d  h椒丝腐乳空心菜

7 L- O+ h- l) B0 i8 \/ w龙骨苦瓜汤
2 w! F9 P. g3 x  l, W) V0 Y- E
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( }; b, k) r+ [& d4 X& i& D
: J8 U* e+ g9 T, K8 C美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

! ^0 S3 I5 R% |6 r: `- }油渣香麦
6 F" J/ D" W+ |
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
9 o  |2 |' Y5 A' TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: l( ]3 j" e9 v: q% V0 a原来亲也是高手

xxiuzi

6 r# C" T& X# [' |/ u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! A2 F7 @) w% t, }" W. N! M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 _9 ]/ p: \! E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* H7 q5 k! @0 t5 g1 S/ p  y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, p) b0 e$ w0 r& M
: W. U) @' }* r. ~- N) y( {# V2 K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# Y' ?4 i. H; W$ N

* r8 P% V7 s/ \4 I" \$ `- Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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