【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, h& G5 Q8 |# G6 Z2 z* z1 y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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3 P4 `; \  h, J; E芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

& M* Q. T5 ]5 s- a) ?! v  ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; `8 R9 L9 x5 K! n1 F6 ^青椒香芹小牛肉
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- l" }* ~- Y$ w9 O* X* Q油渣香麦
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" g7 |* g1 w5 D& {1 S2 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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7 u! Q' U- t4 r2 [) u* E5 F
原来亲也是高手

xxiuzi

/ z3 s1 S: {4 e3 B; r5 j+ |蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


  @: g5 @( M' L/ e2 @2 T
选料：
! E: {2 A% u. {6 Q5 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  s* E! K$ H" }6 s+ V# V3 p3 K2 y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 t! c! o  `6 S7 C0 g! F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, v; p( f" Y9 S1 m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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" Z3 a0 z9 t8 P1 G5 O. A' Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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$ J2 L8 O0 x! q0 M) Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。