【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 F) l/ q( L6 z/ Q* f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 }- U( x& c4 c& U青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

- k2 j7 m" Z5 D: J- X4 z椒丝腐乳空心菜
0 B, ?4 |4 k0 ?- m
  r/ W: u0 h1 o, U  c. x龙骨苦瓜汤
" }( z2 [, Y1 E/ T
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 T$ p3 X( i6 Z. n0 O1 D7 {# l美味鲫鱼
: O- ?' k7 r  E$ X4 P% f8 e

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 v' _# V: o" \2 e+ R青椒香芹小牛肉

油渣香麦

6 T8 G. \, I0 }+ C6 r芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
  u" I; U- _9 i3 R; @+ nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& O; z! A7 \! U. x

0 L* a$ R+ Z% b8 I原来亲也是高手

xxiuzi

: x# g% l" V7 A" N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: ]# o# m% F3 Z" m% P( o+ V

+ I- z, h- `' Q! v1 u选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  n! m6 L8 K+ x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- |; d# b. l3 c/ ]# x! {4 n- u; m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 p. J9 v3 a; E" U1 @& n1 Q0 [
0 o8 q* d' M! _" _! F5 \, C/ t方法：
1 b  @( {- q) P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, m: n/ Z. E( E: h. ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


2 I6 P/ r( X7 w& c
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6 q# }% W0 C& d, d" R" }

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# P2 W- `4 ?" y, g
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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8 E+ O0 Q. `+ P4 B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。