【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) v3 l- M% o/ d$ V2 U/ K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ y* P+ N0 n/ n5 u青椒香芹小牛肉
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& i- a# B! I9 {6 V# ?油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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+ Q% T5 o% y* Q# ^7 ^龙骨苦瓜汤
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* E* K8 l2 o% R  U: t+ o' v8 x+ e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 R/ I2 b$ Z- o  F$ V4 C/ M油渣香麦

芦笋鲜鱿

2 F' u( L  R( Q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 M; t9 r; S! N# [( H
! v  i2 x8 r! g) |8 u, a: q; ~
& M" L# _: u$ q0 F原来亲也是高手

xxiuzi

: W. }3 d' x! B$ p7 C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: d% C+ y( O( G* V8 m3 \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
/ A; t' O! \% ^& S- ]) s& ^) A* n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" O; n) @: }! I/ G$ @' c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 I* ]( Z& S& B3 e. O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 Z; |# q; j4 V3 K) d

4 f, M7 `4 x/ E; }# C# r  Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

" n* y# c; a( }+ |7 V

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。