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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
" S! C" ^8 B2 k  B( f6 _' n% D7 I. N
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) I+ {# A+ H* k2 ?9 ~6 P青椒香芹小牛肉' l$ t: H9 e$ t- I- M6 v8 h; |

) n. K' Q  k; t: _5 [* m1 n; _. H油渣香麦9 k: J* q2 P( J; I

# V; A# m! g! G) ^* ?0 z芦笋鲜鱿; ^6 X6 u# R) l
& L: i/ A1 T! P& U) ~
椒丝腐乳空心菜
* n- l% r7 S7 c+ N2 D# V$ D
2 F+ s$ w& q/ ?' J3 k龙骨苦瓜汤
; L& l, y" N$ f: e& o! v
1 U" q! u3 |% t- F! F  v  k酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
) t: K% h( t) D" A2 [. Z
: G+ I" h2 w  L0 N" L美味鲫鱼2 K) P+ R7 e# j. [. c9 R$ T
5 ^$ ^- m9 T1 @1 x' t" ]  L

) V0 m+ r4 q7 i* H
9 c% b+ }5 C! L

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。. H/ b+ u* Y; f
青椒香芹小牛肉
6 j6 s6 O  _) r  F# O! Q+ H7 P5 P8 s5 y
油渣香麦& v1 j; p4 U% u0 N- [: U

+ g3 m1 r' K7 X' y. f( @* s! i芦笋鲜鱿
7 M, n, o, H% u2 ^+ c/ x5 d
0 v! p3 Z/ }1 [2 a/ k  Z椒丝腐乳空心菜 .../ o. F/ I, x; r5 v# w, B
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( H3 g# ]3 ~" D( u9 f: B& E: y( Y; y# e# B

: }0 B- G2 l9 X3 B原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 / C% ]' h* Q7 ^4 Q, r. C

/ J. |7 @- ]1 }蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
5 e" K* B7 \( U2 G9 m/ n
" d$ L' K  q, c
! c# ^* Y: ]7 O  }
( ^7 w' G$ Z# d2 E0 _  g选料:
3 {( S# w. f3 [( w  U5 q' |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 j0 Y# o2 X' U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
, \5 C: A4 V9 I# H1 M, D
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.2 T9 j0 C- e8 t$ }. b
7 B9 K6 {! {8 Z/ v4 ~, K- {# C2 f% \
方法:
: {" w$ m/ W+ K5 v. T7 e
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;  k+ ~+ [" F3 A7 b$ k3 o9 x9 h
) O- k: P: g0 k* j, M
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;2 ]) n+ n( K* u0 x3 i& o; E
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' d, \0 W+ V0 m/ F. ^! l2 t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.3 v* i  q; m7 j9 b* z
8 T  ]: B* k/ s& ^0 _

+ Y$ d* C* z; f) f* }6 Z# {6 m- f: B9 ~6 {- k: R3 P
1 b( K/ Z: p" X

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子. S) E+ |; Y& Z  f

" `! d1 a' G$ ]- x3 p" e* [看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 6 D4 X) o5 i6 A1 g7 J2 D0 J* t
9 a, _1 }% a3 q4 f

; _5 P, X, q9 V. y过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
! b  h( Z3 L0 }. h+ a
( V5 N5 Q6 x2 T( `7 a2 T

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
3 W! u, F% }. s. C* O3 `! G
4 c/ k' i$ }1 Y' `: k" f4 }( B2 B" e3 H
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。5 }3 U2 |% a" F6 p/ n0 k: {
% z2 |" o( m4 e5 ~' R1 {# S

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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