【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ Z; y( u& s, K% @5 k: w3 }' G# Y0 k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' V9 a  r5 J6 z. e青椒香芹小牛肉

油渣香麦
! q9 b3 z. i4 A6 x6 t
芦笋鲜鱿
# P) {, ^2 B. G! f; t5 V
椒丝腐乳空心菜

6 V, i0 |6 G7 }8 u: C龙骨苦瓜汤

1 v9 [4 h( B. U. J1 \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" \" U0 b' R" r美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# B* r" G. L4 t$ j8 E2 z" l青椒香芹小牛肉
7 x1 g& L$ x) l  H1 z2 u
油渣香麦

芦笋鲜鱿

+ m: w& A1 H/ k! k8 ~7 v' n3 r: M) P椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! H, v. L0 N& M9 k
6 C: K- Y9 N+ ?3 A# v( Y
6 B) D, m0 E# I9 r原来亲也是高手

xxiuzi

; n2 O8 I' m6 I0 x4 G3 s4 n: B" c
) U; J& x: }, r! W6 w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 H1 Q- T: q5 s, a, G% i
5 r3 Q/ \0 G. [8 u: L4 i
& Y$ E( Z& c: j  |+ P; l
选料：
1 o% j1 e( i4 _% c* J( ^2 i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  C4 J$ n( v# [4 r! z# c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 H$ t% W, c2 }( N
方法：
: Q- n: O" Y4 Q/ c- M. H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) I  u) Z: J. `, o8 I4 H( T6 V/ z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! g( d! C8 t# R" c( [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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8 m( t  f# P5 q

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 s" L1 g( ?2 x( Y' N
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ X# P- o7 K- h1 y% Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。