【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 ]) x3 [: Y$ q* k: R0 P) {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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& A, P. X) {) @( b) L& ]/ O  l芦笋鲜鱿
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$ x; ^2 p- U: D8 ~' l* ~8 O椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 R2 u) {/ v7 }青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

# a  L  t# M3 U! g3 Z+ t" `3 p" q3 l椒丝腐乳空心菜 ...
: W" \: u- U" ?7 z& v( I) yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

3 \& _$ }% o! \8 ?, h+ A) ]
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
1 k* a  Q; q6 G! u& [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& |! V3 G- [# d. Y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 u: Y- G; D3 ?" _; }) {9 g% {
. R7 e: i! O$ n" {方法：
# z$ ~6 C3 z2 O* y$ j* k; j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 k' B- D5 [/ a5 X7 D  s% I% R$ D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 a3 F1 {' J; q' K; G4 t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% V4 _. i6 ~6 e: M; I
% c2 C5 `9 F2 D: G$ k4 Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

$ }# |2 g: c; O4 Q; ^% ]$ a6 |+ o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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