【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* }' w+ w9 q: N- t4 p
4 @" u. p* x3 a0 c: s9 y* ?   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 X0 m0 s* t/ u$ b& K5 g
油渣香麦
6 c2 q' g+ J! c# o* G
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
1 W# ^3 O, ?' G; k
; L: M  \# F) F$ P) h( K, M- c3 ~7 b6 |龙骨苦瓜汤
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, _) t' C/ c, C2 f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' S% P3 F$ \! r% E  C( v/ \
! t- g- u9 ?, Y4 i  d$ u4 R- r% b美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 `6 b" d' [, {$ Y5 x1 ]青椒香芹小牛肉

油渣香麦
  U, n/ |+ A" ?# A
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

: q/ J8 t( G) @5 @3 \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
, m0 A$ P) l; ?: [- U3 B: d/ O- @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 n) n; L. \  }7 j3 Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: n' C4 l7 \2 d2 G( x; q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) t2 L: p( l8 n7 R( H
! H4 ]( ^2 M4 @. ^& e! S/ n方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, g, V% _6 ^" ?- |  J8 l. d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( _, |7 {0 \7 W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- i# @2 [; s+ G% Q2 Q2 Q7 w$ r6 x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ |7 \; ^+ J( Y( N8 ^& W
) o5 R# C) ^; \
. O8 |  {0 D' K1 S; T. U1 G) \过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。