杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
4 O+ ?* q) j$ d
; X5 ~: y7 n4 c1 q, r' e绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)4 ]$ E  ^. |) b- T

5 m! e7 S8 _- K$ a% [' Y这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)5 h: Z$ I+ ^0 k2 \' d1 B: X

3 F) z8 n. p6 X  a0 X8 L" G- W  j8 ]5 v+ X# ]7 r1 G3 ~

6 Q/ ?5 x' {; i ! p. |% p5 |9 D8 u" u; g. C: y
兵临城下/ ?: v. Z8 L/ k! F: V# i# `
+ a1 c) b' O8 X; g) ]& S
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
  D! ~5 _9 ^/ ]
9 [- m& A/ D# n$ [* f! {, w3 s7 g
! V& N! z6 y# [0 N) l2 u. u * w3 n& h1 r; ]
8 w; N, |# `$ R. [- Z

% P2 k$ R0 V9 G1 |1 b' x3 z) a& b
* K9 p) h  \* t* F9 q. @ ! \7 g/ R! [- Z8 f4 u  f

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
3 T' W8 R+ ~# H. ]& }, I4 w7 @" v
8 K6 I' o; E: d3 P
# M* a  m# e$ c3 |: F
2 J( @8 v+ i1 |. o+ V5 q% U, d
9 k# m- ]* x5 f  K) o; X! x/ K8 a8 E- D( m
7 C) y4 `; w  G4 u0 J# @- w

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
9 O7 x3 d' ~5 M
6 Y% r5 m7 P: ?- Z水煮系列,呵呵。
+ h' x( W+ p0 _! q下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。1 P( k8 l+ I/ C& P

7 v1 C5 i7 O' F0 `然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
# ~: h8 R8 x) u1 I
! \" U, f. c, K7 s. l, C3 W# h* {其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
  R8 A6 F/ e6 N+ C
1 V6 j8 ?8 u( h$ `* w1 G2 y看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。4 z! J! p( C1 O5 C8 c6 _# S3 s
毛菜炒年糕
* f% e2 s; ~$ i" _* e* q9 B* R6 \! Z6 H% S  t3 H( {
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
8 f) ~* M% m" v0 g- Q$ D今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
8 [  w& n9 p8 r9 V( `+ b9 K
$ ]* h+ A- ~$ d       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
2 L1 @' V6 a  l" P$ K5 f       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
' Z( d0 q. c' Z1 v8 [  b        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
; B8 @. f$ L( @
5 w# k4 N, O, p3 q4 b6 t

7 D. P+ d( R, o
' t2 Q6 x1 k. a7 J0 O      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~7 a; A$ \: Z. ]9 x; Q/ q" I
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
5 j6 {. U# `3 B( J
3 V# h. t5 P& `/ L% N( s( T再来几张......- H  C# M5 S8 K

, a& ?) u; S/ M" G9 i( @7 D2 E1 C
4 C. S+ T. B# f6 W; k5 J: P
3 I4 T2 h0 b$ f( v1 H3 V7 W; l1 n6 }: Y) M5 ?# x- }4 w
* L' T% y' g- s1 j

! A7 {$ R/ A% T  F. \/ Y
# [$ U2 v9 p  @: }+ @, m
+ w' p7 c0 Q9 \8 o; f$ C. f; J( e, J' j

* z. {/ o% t; @9 |5 z+ l* T) F% U7 J% L6 `2 G1 J

0 q9 l) o+ b+ R( m
; D0 f4 _, l' w% g' o+ K5 s: n# j( e. h

; b# T' {% J' @- W( h' s1 ^& A: i' x; p0 ?! v0 H
3 Q3 [6 u( t+ F; g- P

" |4 ^" S1 ^; b5 d: x! l# q
5 s2 `8 T) o2 ~; v
' _4 z6 H4 D$ r: e1 ?1 y/ w2 {- R  k- y5 @

! `  T9 r) ?( ^  t2 [% k6 R

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-10-15 08:52 , Processed in 0.069948 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表