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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ M/ \+ q+ o0 y- z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
: g3 E1 ^$ {4 c. z2 p1 ?( U7 `0 v

4 _; O. |1 u0 m0 w( n( J+ H- o+ M$ r( h0 n$ D
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
8 S2 l9 r5 R' m- W5 c
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
' c) l& M% L" c6 `
$ M- K* P9 [% X: }5 Y8 u% Y, ~% Q因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!+ l3 Q- d. @/ q3 ^5 z
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
" n- e1 C! w  z/ M, B2 \9 |也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~( ?$ d( i6 f8 S3 t* c6 K( D
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

: l6 L0 ^/ ?# r终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
  |/ A: P& u3 X4 k. `  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
& p% c$ Q/ Z! @; \4 K& Q  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
  D; J$ ?* H+ G/ ?$ r8 L9 `4 K  K/ V0 i% N$ P0 w0 I# |9 s
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& K" \5 N3 K! ]" q6 s, a* \' ~# G
0 r. [: r6 y& \7 [! h
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, E# f7 {+ c& ?8 S  M' h2 g
/ M6 ?5 g- D2 J7 Q6 s( ^& [( h
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
/ n5 D" r, o7 [/ v
8 l1 M( B. a  J# L
3 P- g' z' N! P: ?6 ?. z5 s# U( c

% [) d7 B$ w% \/ [% D& ~亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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