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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 ]9 Y& w! g& g8 }3 t9 E

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
$ S9 {0 L1 J& ]# P) k+ ^
' f& x5 s8 }, o
7 d1 S# K1 Q6 M7 K8 n8 y( F; O6 H6 a# d
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃1 l4 q% ]8 l1 o7 ]9 K
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
& Y! R3 Y2 U+ U; j
4 d! ^9 F5 H4 i3 l* m1 y! |2 a因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!& b2 A$ Y2 R  X: ^! @
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~2 P$ [) n9 r: k
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~& K: |/ `) ^' k
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

8 ]' I1 i7 U1 {/ O, W3 a终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉* E- X1 H1 h; M1 x5 k5 G6 G
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
, ^% y( X# \; ~0 J  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 + C- x$ H/ c! _  Z' B
8 D$ |( M6 \" \) {1 [
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; F* E  A8 l1 V. ]2 V! h. `
' E& ~8 S& G! ]5 S* H# D1 z3 C4 mhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 C" y) N7 L" |
/ o4 Y6 y9 g* Q% Ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: V. x/ Y, \. s3 ^& @, \- K) q3 s; g: _; }% I( M. E
% f! ?8 c$ n$ S1 F- S8 q

; |) }, k. B; W/ D$ n) E0 V/ o亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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