|
& o$ h3 a' u( c5 C; V
1、萝卜蜂蜜饮, Q/ N& E. W9 N) F# Z+ c: B- D) ^
4 H7 g0 p; K, A* f% a将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。5 P$ O, h9 w" U7 W8 g1 ^ F E& L
3 {$ f1 X+ h% M, o4 \
* e3 b& X, j9 h% t2、百合蜜
$ B% e" A$ N$ B9 K x
% G8 W/ `0 b/ }5 L" M% q将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
6 Y2 I4 n7 M0 y8 Q/ W3 H( ]8 F5 n) J/ ^, z9 @
& S& V4 }* {; B# y" q
3、雪梨炖冰糖
/ l; V6 f( ]' v# |+ y$ | c7 @; d
/ C. C$ H( M4 g9 t" n- o& J$ k6 i: L) a {将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。; g' b% U' g3 n/ i0 H8 F6 i) L5 N
8 r# o$ ]5 \3 v6 w. C/ `$ D3 k. y6 f6 _/ B, ]% G, z
4、鲜梨贝母
/ E& Z6 M9 Q# X! P( ]) ?0 M$ C: c# A, I) G3 j) w" b
将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。6 |+ |+ R' o K, c' B3 Y8 \) t6 {
7 U( n: D; z, `% N/ J e1 l$ @+ K! r* l) d
5、红糖姜枣汤
& I s% o( y/ c) _1 z0 _1 C8 W& K1 @( s6 y, U* i
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。( y O7 R& K1 O& `; w% L
: O$ \# q }, l7 E( u* k8 ? }+ T* y2 y2 L+ U& e3 d
6、荸荠百合羹
4 u. B" |6 }; n* |& H" w: ^8 E) ~; t# |/ K4 T( `3 i: K' P; {6 C, E
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
5 \. R. e0 K' Y5 x# b8 j
8 T% V j1 R6 ~% A* }4 D
" I# b4 l. w, m7 y7、剑花猪肺汤, ]8 `6 g" U- o0 e% `
5 u. D w( R# R2 D/ I* c
将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
* ^* ^- j1 i" \! O
: W& I$ q: c: a5 y, _ m) Q
/ Z$ m) q9 W" j6 U" Z8、丝瓜粥
0 ]. [, x1 z: Z6 @2 T# B" |
G' W* @# c9 {' e丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
5 C# v2 ?3 w3 L" M" Y+ K5 V" Q8 `8 s
4 w: n1 r: ]7 }3 N$ u+ L- Y) m0 e- g. p3 j% i7 K; [1 ^3 k
" y0 f) ?6 j% \- D0 Y1 A8 b; g0 V: H% V
+ M, B/ h) `4 u$ c3 s% D
) z: |4 Y$ \, L7 X |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|