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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' e! R# e) e5 s0 F8 s' p+ N
1 y1 W/ z% V1 M7 m& I6 K轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% R- C3 S+ u: w }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
i0 }4 T- j' h/ A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' x+ U( F1 \* E: m" F( l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' ]0 X- r y6 T4 S
$ J' ~6 a. ]+ |( k) Z, Y" O- R2 J心神不宁——莲子糕" r5 ^/ j: u2 |% f$ G/ T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# v6 C# q- c$ J( A% h
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% O* l4 P$ m4 {. I, T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) K) _. B$ E, n+ @
5 j C* X0 D! E/ M面色晦暗——冰糖银耳羹
0 M1 e" v$ K3 N, R* E& e银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 x r! e1 j( Z. w6 |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 _4 e8 B: V8 |7 I
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 ~+ e( H: M5 X' c0 q
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补中益气——白糖蒸山药2 t9 W0 M' m2 l
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! ~& Y z2 h. V+ N, f6 f n. y! H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, P$ x# n/ n! j& U. }, J提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; F. Y& d3 R/ l' h口干舌燥——乌龙蜜茶2 K! l2 \/ ^! ]' J) V
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, O* r! v6 o8 h- k6 M0 V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 H' @8 Q* H5 S! J9 t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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