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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 @) f! q+ u" a* o- ?
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 P0 d: Q, X1 T& R. \7 y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" o: }& B/ u5 q2 S: q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 d7 e/ Q5 H! \5 p+ g提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. P" V2 K/ L& t2 X" s/ J1 \2 I, g心神不宁——莲子糕% s/ N7 k' z) n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 q/ ^4 k* ~1 B2 U! L' W8 ?/ D; H做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# q) a) H/ S) }+ _/ X& f; _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ W7 _9 ?3 _2 b
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ @; G( x T8 \; }; a3 P& G6 U' ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 Z/ y# J* s m5 \. h0 [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* p9 I0 T# ~+ \) W4 u. @/ F. F0 ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
" l- ^9 K1 h. \ N$ e# ]8 G6 _3 c" M% X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% M, v P; Z# k1 s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 S5 @8 V$ d8 W+ h$ y4 z" r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, `3 {6 M4 R" x7 T5 g
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口干舌燥——乌龙蜜茶3 ?7 S) a2 d5 s
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" D- j& S b7 |; r/ Q- B
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 {, y |5 N. s k
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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