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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. ^5 h1 d/ Y1 D; r* B) ?
& q D3 F9 J' Y3 }% J$ ]轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; M6 ]. O0 |, X8 X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( c8 R% ]8 ]" p( u
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 ?! f8 ^! a. t5 g! K# G
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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$ `* l( J6 [9 C+ p心神不宁——莲子糕) C6 }5 y; C/ T; ?$ u2 B
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. j" r9 _" v7 J' k, K8 Q; g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# w9 o, L5 a7 w1 `; n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 C) `9 s% z# F* G6 `
9 E5 t# z/ B' E: k% n& |( [面色晦暗——冰糖银耳羹
2 u* M# d( Q: k' m1 s银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& |7 I- L# y, I# ^6 D& G! d! i4 [做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" v( z+ G S' Q/ x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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7 O8 x6 P! l" ]9 P" Q- R- f补中益气——白糖蒸山药
b# J3 k; w9 L- b7 W$ A3 o/ x6 b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& i- [! U8 h& M4 A2 w' p# I做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 Z6 }( I! Y/ Y+ i4 ]- A* ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶" Y# J; G0 F9 e# L/ d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 t5 e/ T: k$ u% A% _) v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- J9 u- O" [& g. S5 F; Y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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