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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' D( ~2 n/ g/ B* v0 C. y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 Z; c0 m# M( G! P9 b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 u. a' n- y+ z2 J# N& N7 u7 h/ b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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l/ V( C) e) q+ ]心神不宁——莲子糕/ ^2 F: h [) w8 V
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 x$ n3 Y) c0 Z7 p, u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 V$ h2 s* Z# Z5 t3 |8 l
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% A# K- P' f3 l7 f" `( h面色晦暗——冰糖银耳羹
' F6 U9 m8 d8 h# |* H3 F银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 y1 [! O5 ]6 C8 E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" H* ~' C+ Y5 r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! I, h0 F$ Y" l) H( O' P& _' M0 L/ P
0 Y% d0 J$ B- A" p+ {补中益气——白糖蒸山药
% X; U9 i0 g1 V8 t1 R3 g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, K6 a# w( @4 m- v1 O# r
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- `# J% A7 _! r4 c" R% P7 [提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' n* y6 I) t0 g5 d2 L" h
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 `' E, i D5 M/ }% j, C; b0 k
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* c% _, @5 q+ s0 G: b. \2 B
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! `6 T v7 E" _3 h% G
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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