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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 \% A% h% O& `, l- N
7 q) ~. `+ y7 Q& M& K3 Z- W轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 R4 A2 f, t( D: o6 w+ T
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. b" X6 ~8 y2 i7 y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, s; Q6 n* A* \$ J& t
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
0 Q1 p9 b4 f6 w' e0 S4 l莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ T2 i/ o+ ?9 m* M/ J
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: g$ s" X+ H+ d6 p, m' @
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% X5 g- ^7 f2 w! T$ Q
6 a( e- @$ @1 H/ J6 c7 r面色晦暗——冰糖银耳羹
* q( a9 |+ `! q* w银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- K$ r$ g" q, H' p做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- ]& s; a/ c) ^; J: S提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 R4 m1 d$ R7 W( }& n! c- I' a
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补中益气——白糖蒸山药
" o9 k( I2 Z. C' C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 B4 y; N: s" b6 m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ n) ?* m. J& J- @9 G) l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 u \& Y: B% b( D0 m, s% v: n) {
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ x# A0 D G# p8 Q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ A) e) y6 C7 D! `: Z" e) I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# U, F1 g$ u" E, m. C, b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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