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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 L/ x2 K4 [) i7 k7 a
8 r4 G) R/ H6 s" R$ k轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 M5 a: Q) ?. |8 @, [1 B( r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 Z, h7 i2 Y# X! j+ r$ q- o9 E做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! J" m- z u% |9 I
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( T" [5 P" V# d" e1 f
6 O2 g2 T3 |- G& u) r心神不宁——莲子糕, a& H8 S1 Z" k/ `8 o+ c1 L$ g$ r% n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" R7 _: s5 [* U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! y1 l$ G3 {& ^ E" s/ _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 Q* F/ x. ]4 [& C9 m1 `2 [
; U. J$ Q2 ?2 R1 b- x- D面色晦暗——冰糖银耳羹" `7 }2 q# \( E7 P- C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# c8 J7 U! ?* U0 [+ x, [, | s做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- ] k0 N( V: }
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
$ Y E! x+ C; }: s2 f& _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* e% p" V b: U, |) S做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
p: t7 z$ L7 z( m提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; l: X& h) }1 N) Y5 h0 E) g
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口干舌燥——乌龙蜜茶. k' x1 W/ a% p' N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) G5 R6 N; o& _; X: q- X- O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: X+ J/ {& M, H# d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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