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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 K" M( L, W6 H" t# c轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 ~" M6 \* O: T/ Q' z9 ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 f8 N( m# D Y% ~% P% t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 M! w* [5 e2 g( j) ^, C4 c
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
: f9 x$ D* L3 U: l) G! Q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 t* K" \5 y# i+ h* ]做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; E( ^ D8 O& C r+ R
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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# h, o6 ]0 k; c( ~ D9 G- e8 k面色晦暗——冰糖银耳羹
- M( F8 {: V4 r银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 ?" b6 n& _+ ]* w G; j做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% X9 |+ k$ a n
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. ^# j2 M$ O/ `+ t/ W0 K( {0 N3 D/ h
0 A8 X% H( i9 f/ r4 _2 x& T& r补中益气——白糖蒸山药1 G/ R r0 Z2 P' G8 |, e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 g e# a1 K& d& W* b6 X
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* p; l; O0 x1 ~: v. S1 g# d( w提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 M4 ?8 F' ~/ M J" R- u, C
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 y f- q4 O' r c: a. S, O吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 m6 T) u" n5 o9 Y; E2 H做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. ~, {" }/ j' p8 F4 w5 i+ @提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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