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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% J; o, K" F$ W9 L6 A) X
6 ^ @. `- i4 M" j+ u轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. c7 X* ] U' X1 a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 ]( ^: T5 ^* T! C! {% J7 R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. U9 {' s5 D3 Q) D# l0 `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ y0 l" J1 r0 g# d
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心神不宁——莲子糕
d0 W3 x/ A) w莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. t z$ O! d. Z# |1 G6 }做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: r% B I- n: F6 e& M# q6 a: Z6 L8 q- x提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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9 Q; C7 _; M' O& V1 S- G5 o面色晦暗——冰糖银耳羹
7 @$ l7 U8 @1 W* ?/ N/ |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; H: e* G/ Z" X4 u. A6 P* s1 l, M) Y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ k# L$ l# K$ [: B( u$ \& N+ G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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# X. u8 ~5 Z8 C) ~补中益气——白糖蒸山药# h) `, @$ P5 K* W
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 t! c( a. j& F' Q! X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 z! P& X- u, O" m+ g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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3 c# r( ]4 G: I" h1 t3 k* }0 f0 u& t口干舌燥——乌龙蜜茶
1 k7 z3 d/ k3 c* X2 n3 x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# h$ e. @, h: b: `: F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
e0 e; V% W) b; A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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