6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
$ m) v1 @: @4 m
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
5 q- `5 G& A: f/ @1 Z
- z, U* U' ?2 o9 n7 k　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
* X1 K4 z5 C; M6 p& u7 x. A
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
' B; D  i; q  w) G1 B
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

# X9 r- x- `3 M2 ^9 k　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

! R( M8 _6 @$ t- J. V　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ H3 W! Q2 `6 }% S7 o% S0 j
% z7 r- \4 N0 A, f% i- c+ W　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
: B6 f9 g* a% m
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& ~! ?( O# P, |
1 W5 |/ I. F* q. o8 @. O  K6 _　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
- n# Y/ ^7 r  Q
. h' t  X' G. d$ J+ \. ~+ B　　三、阳虚体质
. a& G$ p! A, N6 `1 n; x$ X0 K: [　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
  R5 I) B2 v' H3 w' K" @
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
3 N+ V9 j( E3 l4 U' A& v7 g
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
6 k/ D& O$ f3 v/ ^+ B
1 c& K5 z/ w1 ]$ }6 {　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
  c3 o, W) ^) @" m/ H
! ?) d& z$ t$ I/ P  @9 K5 w　　作用：温养阳气，健强脾胃。

. f( g9 o, d9 p6 t　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. ?2 S# D" w# t$ C# b7 S+ y
! l+ Q* M3 [  ^* i2 A  A7 g　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

$ Q6 u' W7 |: s1 p+ u7 ?6 q- J" w　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

1 K/ U) J: {$ w, }3 W. K' _　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
" R5 K& V6 p: V, K# O" m& |4 a
4 V- F8 e! w' J' j& A% K" i1 I4 p　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

; P/ u6 K" F; \) e& e% {, I　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

/ S2 s3 }. r6 h. b* `7 |! ]
4 D0 k8 O- ?/ v% L% h{:407:}{:416:}
  ]5 Z3 v# @/ I% B1 n3 l% c看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}