6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

+ x, D8 D" h% O; a　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
/ w6 x: Z4 Z$ t/ R- V% p& h
) z) G1 S% I* s9 g　　1.参苓粥
6 ?9 N/ {" N; I4 P　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

; }, h; j6 n7 H4 L% N+ u　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

2 W8 z3 F  g( M+ b6 D  h, v5 Y- W　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

  q. e6 q# `6 L7 P, v7 Y　　2.四神粥
% x* _7 ~( G, J  z6 l　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
0 ^# \, x" s$ P" L% G9 l, \! _+ m
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
# b' @7 i( I3 T8 X6 j
; x+ q4 Y% M3 H/ `4 g1 ^　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

) B& J9 R: n* k7 o0 }6 i% u　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
" A& u; w- r" N% K8 {) H$ i' J
9 V9 V! D* x0 @　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& Q+ v+ Y/ o, Q1 V' O. \
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
% l5 P; f0 S0 h. Y: A( L
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, G: C' t7 L( ]% ]% i! Z- m
! m8 N- ~3 N4 X$ T8 J　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
+ G, p+ ~3 O2 P2 I: v4 L  ~3 f- V; g
　　1.莲龙糯米粥
1 D; c. Q6 i# ]( \5 x　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
8 @) D$ ?' ?. `, n" ~! a* n; T
/ T9 y! ^9 `% O. A  |# [9 q　　作用：温养阳气，健强脾胃。
$ x- P  |; N' H" Z2 E( m; S
. z) H8 P$ V1 A% M　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
  ~1 o  Z( q3 i8 G1 r# [* S( m4 v: D" ?
2 o: m, k9 K6 [( g　　2.肉苁蓉羊肉粥
6 H8 k3 w" c" d　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
; [" ^  h5 p9 V( t9 q8 m# `
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
* b4 J8 ?& e, ]. ~
1 T) @  D* n1 Z' r1 I5 d　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

% d" \7 `# a$ }+ F5 |　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

; W" C. N9 n4 |' H1 S　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
* y- }) U! {, m2 L6 r8 y3 |- y
　　首乌芝麻粥
6 _& |. F% S5 O0 ]/ G6 l　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
3 H+ s. }& L$ h7 n, }4 e
  Z. |/ l6 Z0 Y8 t% N/ T/ M# ]　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
. Q6 T% U7 ]0 }# t! O看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}