|
|
1.地瓜SweetPotato
) r, Y+ G0 Z9 | U+ Z8 C $ d. a2 ]6 c% j6 n Y$ b' ?7 j: ]
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
( f) _. H. P. {- n7 R" N( X7 B0 p ; Y+ E+ w" R% T N. _
2.绿豆MungBeans8 j# T$ V- Z. C" h+ p+ p& E, U
4 [# y8 |* t( h( z& M& O
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。- {8 G( j7 O# b. e
& q: I6 n9 s: ^ S! |: h; Y4 E3.燕麦Oats, D$ H' m5 r& m4 w. y/ Z
, E) O% x' j1 [/ g9 U燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
# F, {6 L- m) q, A. T8 S
5 W" ^" Y/ X4 p0 [4.薏仁Job"stears
- t5 w7 Z8 F* f" o" U2 d% I
/ I0 r5 }, F5 A! x* m% G薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。$ Z+ _2 `9 |0 \. y% _6 ^+ ]7 K% ^: h
7 @2 n* |+ g3 X; `
5.小米Millet: i9 q/ r5 m! o8 q* l
1 M+ x3 T/ Z& [% @- P" O; }小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
* b8 V7 O: B% Y% E$ f% m6 J% A - u5 I; d2 b5 G4 o5 W+ p8 I
6.糙米BrownRice+ b. |7 }$ {/ S' g
) u8 @9 U7 T- J% f1 x8 e
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6 ~$ c2 [' g; A+ r6 C
+ Q+ j4 V( B2 N' c6 u( T7.红豆SmallRedBeans
4 b: l/ k6 ]+ Q( Z7 t- j
& C( X! Z$ I# W可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。- h( G3 g- g5 u6 G
# t6 \# K$ ^+ F5 `* J) o! J
8.胡萝卜Carrot" w, p! y' h6 V
5 \$ ]. h6 a3 \6 O+ U' d胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
) r k4 s5 Z- B1 h: G
6 a& m) K& f$ O7 \9 z, o9.山药Yam9 \, i) w( `/ _5 H9 @$ b3 O: C5 _
y3 o& I# _, k
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。/ B* Q7 [; Y1 F2 B/ E6 \( e' T
( ?! X$ m: G7 T+ u$ f
10.牛蒡Lappa' w h6 l$ \/ o: K9 V2 \% R
9 U7 u7 D8 C6 e. N) K牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。9 |6 G* ]/ V! ~' N" T
^) Q7 h# Z/ G& o# f# H11.芦笋Asgus
; U: G/ ~: l, l* A
+ M+ E3 h/ t% f& x- I芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
t8 q/ @" q& @# @) w e, r 7 M5 s4 }! P; m a! T
12.洋葱Onion
+ m5 ~" w9 h; v) H+ g1 \4 c6 m , t4 k& B1 z w% L' R) {
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。3 g( m# F+ T& z& T9 M& i3 X# C
; m6 m0 k) p+ m- C
13.莲藕Lotusroot' ]! C' M# v8 T1 R. k/ X! t6 e' p
( P" X! X- t: X3 N9 C
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
b/ W; n: e+ l# \, V2 c : w9 K) u7 l7 n3 W0 X( D6 o6 ~. ~ z
14.白萝卜Radish
1 W4 C( A: _9 Y& F1 A
, g" K* E; S$ D6 b5 _萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。$ a0 t6 K% {. q
9 C- D' V1 H) D3 Z' u
15.山茼蒿
; p" L+ \0 C+ }4 ] " ]3 ^1 y+ C" D$ P1 x& n' C
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。, | N4 B4 f8 d p; O$ E
4 \8 ?! W9 |# L1 `$ t16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
* y ]! y( D8 T" Z, r/ ~& A
8 C+ J0 @6 f8 Q/ I% v地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
+ {6 }, E2 I' u$ @: W' G+ M& _1 ? 4 K7 q$ m: i8 C
17.萝卜叶Radish"sleaf8 M4 Z/ p9 B# ?1 I" H2 L! x( ^2 l3 ~
6 @# Z. c* a; q. y/ G4 _$ }萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。- U. B& V# [6 f
) k; {* ~2 U: O2 E. R* F. D" D7 Y
18.川七& N. U& a! G9 w* Y! x4 h
5 J5 s0 A3 u2 `. k川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
' W7 ~2 ?4 V+ A) ^6 Z 1 a5 E' h4 A( s; y8 G
19.优格Yoghurt
$ X1 O: d! ^, q7 Y+ i + H. j4 z2 ] l1 a
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。* I+ `! D3 B3 G: _% @" z9 m
2 @7 _; u1 {# V& B
20.醋Vinegar
* m$ [! S" W9 W+ \ ( K$ L7 ?8 m3 Z0 a5 E; R
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。 j% Q# a( y3 ?4 i' U" D
5 k4 Y; m) N& b$ [% J8 z' z附注:
0 l" v$ T8 d4 v, `
4 e+ d8 x! z, v! Q+ ?5 b! ^川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
# m2 }! v, ?/ i. [9 d8 m; F川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
+ v' f l& ^ M藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。/ p# F& Q0 E8 W- A8 G
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
0 M; d+ n4 o2 B8 B" p% |( Q |
|