|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
( u1 z) {5 }+ A1 C
4 }8 f& h5 h# K; c' x- v胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位7 D. ?4 M9 f" H5 d
5 y' z: H1 F7 j1甘蓝——天然胃菜4 j/ h6 k& S( m" f4 n
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; P9 W% U( i5 o; Q
2南瓜——排毒护胃4 W' D# [0 H7 T. V
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
8 J: L8 e4 B5 F _' V& H$ F
, F( V) m# L8 Z: g) e3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
) z! N. S$ h/ J1 Q4 i《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
& Z& u9 E' U8 u0 p: m3 A3 E 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
- Q; {5 m' U0 M得了胃病饮食上要注意以下11条原则: $ k1 ^# k& C" m
4 W0 p% y: @' ]1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 # t# v8 r' C) ]& k# _& Y
/ e# \, g Y& J% N- M9 {0 p6 Y8 P2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
% m1 C4 m$ j* t7 {* i8 B; i
' m, r/ r8 l: D, Z6 y9 N" b1 B3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 @2 c$ E9 g5 @# U, w
( F# }2 z, w: {8 {5 r4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
# }7 ^" v" A: q5 S N) T1 o( x7 [% V- d' B! s
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
n- Z# r- t$ b7 r3 G% k( H: y( L; ]7 Y2 w4 T$ ^
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 & x! E. }8 O; G/ X; W( U) A
^+ E o( y5 f* T6 \7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
$ _) e0 ^2 t0 z# e
9 [' q( V3 p' a8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ G+ m" x: o9 q3 R. }* H6 C5 [
& O/ S9 v' m. F5 N7 A$ r, b) j/ U9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 1 X3 n; K Z* U( }
9 \/ E( e& ^& t$ Y! E" H10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 " W& X0 i( y& m4 z, j. \% A
1 f1 u& c6 V2 r* k* _; V11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
" Q' ]% H+ B' t& ^, ?/ w4 `2 i) D0 D- |
u' I# k8 s0 h) K8 H( q) i2 F: u% j7 tA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 + s9 ?/ \# l5 O' O4 i0 K
7 y* Q4 U% T5 T4 v% u2 X9 eB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
7 Q' |4 \! w% W; m' g+ Y2 o: d" r- e; U
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 " J+ p( w; N: |0 h
* J* }# I5 X" k* t6 aD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 + O2 r. W9 ^6 M3 O% Z) C. W
|
评分
-
查看全部评分
|