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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
' [" I# `- w, K0 ^. b
6 b) E( A1 T5 e3 D' j% X+ T$ o* n  ^    最佳蔬菜7 ?$ C" m+ z# |! b. |+ U$ h
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳9 |4 |- I' g+ d  u5 `

7 l' V# J- v- u- x  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
+ B- r+ A. A5 s& H5 k
; a/ L1 A1 Z' h6 D  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。. U, [- \4 \5 C& w0 |4 Y& Y
3 ^1 Y, y- _* y9 z6 q
    最佳美容食物) A. w( U& G1 f7 \9 Q7 g5 c
+ S. L& Q0 j7 v
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:3 r1 T. ^  i$ t5 x0 @) K

* T  B5 f7 H$ x  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
0 @- y  Y! X1 E; v* M2 G) S0 O) Z$ G" G- ~" j+ g3 C3 _" r
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
% h* U& v: M% o$ o- |
& r5 |( {  E2 C- i5 z9 s* S  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
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  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;( s- ^+ Y; Q2 x7 b
* J4 h# D& R6 u/ N
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;4 e5 F  `) w3 J3 M0 U
' J& o3 L! d9 Y& G
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
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    最佳护脑食物:
% y1 u% Z4 n- J; y" C  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。5 U! h$ \6 x0 O: t4 _" [
哪些属于“还原食物”呢?
6 ~6 H7 y& ~/ H, \( D5 g9 `# T0 p0 Q- s( I0 t2 [- X
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。  \  O& ^9 m0 i* G. V* X
3 _/ L8 i$ v6 M) {3 Y5 [) L
    最佳护心食品:
+ A) P2 }1 s( R% U% i8 h  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。. z7 X5 v1 f7 j: `
: t/ V( ^/ L) ~- Y. {- j3 U
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。' U6 G9 A3 t, \; m7 T

9 `  Q% N+ K7 |9 u( h    最佳纠酸食物:
0 L2 T: C5 z0 u: U1 ]" u  e! v  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。1 I5 |  i" [. H; A# S

# s7 _6 y* N' N& a6 J; f  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。, S' Y: E9 R: v; g
+ W' ]7 A( [. I4 w
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。) X, `$ z0 S3 v4 j+ y2 I
2 G6 Y1 v( Y1 P- j9 k
    最佳食品榜(名单)1 V) _- G4 L+ f8 ~5 n% Y# A
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
9 f9 \; p. Y0 Y' J8 L( v; D( C/ s. w7 r" {2 T
  最佳水果# y+ {& o6 G1 S, R* d
; H# h% @5 G" R# Y; d, z" X3 p/ T
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
3 ~) Y: [; {' h) _
/ U" s# m$ \* f  最佳蔬菜5 p$ Z$ ~. k  ^! K$ k
3 Y, R1 ~" }& x4 q
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。9 T5 y5 b2 Z7 |5 J
+ e- ]" p+ I9 Y) u; f0 ?. m! `
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。0 ~( T, k1 X  c1 [: |7 {, q: z
2 G+ Z) G/ H; }
  最佳护脑食物:
* {8 \. O" E6 w  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
: I$ z! _- \/ F     最佳食油:* L% }$ G/ h( V6 {! D, g) n
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
$ X) `# c/ o9 y
0 o, u# `. i+ X% c$ B- B
$ d5 F9 K; M+ M  }- T
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 7 \, P' n8 f& U3 o; |

9 ]1 p: u; d* S3 f/ v+ [收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
# D6 x! c, T# h6 |" r不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
; c' n9 [; ~- h1 }野生荠菜倒还是很多的  * Z+ @! ~, ^* o
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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