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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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a( [8 m5 e$ m( B$ x4 w 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* A- ]5 s2 n) g 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
8 i: P) f1 l: ~! @, ` 1、复合维生素早饭后吃。 , a: G2 u& o {/ T2 N" C8 M
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 L+ G0 G$ p! M
2、每餐之前喝两杯水。 8 n" E; n7 d5 q' Q; S- W
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, k) i' t, ?* ~$ z% l1 P
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 J+ B; \. Z3 X1 {
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。2 f6 W. ]- M9 M) J5 _' o1 Z
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。 f z1 W+ O& }) E2 y% i, }& Q
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
6 N, j9 e' d% j( z) e- I 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。1 V/ O: N$ Y; {
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
, `0 H; V) v2 D0 S% Q# k4 W- F) G 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 B% C: W4 z2 } 7、下午三点,准时加餐。
5 F" K* Q0 y3 w% S: Z9 I 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 u1 p5 d% @1 D/ e$ {6 X$ u; Z* Z 8、橘子带着“白丝”吃。
: i1 b% l9 p8 o& Q0 O6 I 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
4 U. _% s0 }7 e7 K h& v 9、每天订个喝水任务量。
. J* ^0 {, N) F& l8 P0 X( V 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
% a" v1 A0 Q( m7 F& S" d3 D0 O 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 M# e0 E" g) R, r2 c: ?: ?" B
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
3 Q5 A- |% m# ]. F2 | 11、用热水漂洗肉块。
6 c- {, I t% n 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。& _ k n, M2 e- A5 a2 Q
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, C8 k2 w( y# m/ [2 t, Q: k' y$ s 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& N# f9 I4 }# F 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 9 a2 J0 f4 U6 L
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。% M( _; K4 b* ]# G
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 D a8 e: [9 _3 f: t. P. v& M
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
0 r6 K) L# q3 o+ m0 W! N6 P 15、睡前吃些高纤维食品。 ) Y# n! C! U N7 u3 z
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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