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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:8 ~( P3 Q& q, K+ j r5 l3 ?& ~
(感谢南飛孤雁 的资料哟)3 o4 L: F6 v% D7 U5 l
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) R7 J9 g6 k0 N5 Y9 U
1、日本:/ h5 l) r% w/ @; t2 v0 S2 p! `$ A
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
: t/ B3 C+ d3 s# z, g& i2、 缅甸:
& j0 a% u/ _9 j- v* s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" q& d/ i# {" h6 }4 n" w
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3、越南:$ L+ D) P: \+ ~. V8 y% K5 v
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- \1 O' H# x0 q: V% @
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4、新加坡:9 M5 r o8 e: V/ k3 O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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, Z% G; N: R& M! X5、马来西亚:1 u0 I# N) D7 ^5 C$ ~- l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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7 e# ]) b$ A% \( a4 p6、印度尼西亚:& E, C# o" d: g% k
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 {( S. V- p z* w& Y3 s4 {% d
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7、菲律宾:2 x$ I5 N1 w I% B( R5 q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:6 o4 c. E- p4 @) `7 ]% x
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。3 E1 T& o+ x! T9 Z! g
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) M* d* V3 |$ @) ]9、 秘鲁:
* K! }, Z: |! ?" e/ Y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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; e- y4 L% s& b# R' g4 e0 b10、 墨西哥:
$ l T8 x8 T+ B" n, Q粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* v4 h6 P% L" @/ u11、 拉美:1 G5 n8 q1 i. F. u
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。, ^( J' U3 k8 W
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