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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# |0 l0 @% |0 m6 b; Z. L端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
J- S0 N6 c9 O1 x7 L: Z% j(感谢南飛孤雁 的资料哟)
) V. t$ `4 \1 E N我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, N9 N: g/ Y# F; `1 P- _ E4 m
1、日本:
; I( W' R) i: q: d! r粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( V: m9 a3 M0 T A; d3 K2、 缅甸:
8 I* K9 q% n6 L- n+ U: T喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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9 d+ }; Q m2 k/ k- u5 g3、越南:
$ Q" R) X$ ~. v端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( {6 F4 b! o6 x5 y9 g0 L0 ~" a
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4、新加坡:
$ k, \8 e# i/ b4 v. g6 C他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( K- I Y: d6 v, P3 ]
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5、马来西亚:& I4 _$ O& b) V; q
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 L6 k( Q2 i+ {9 n" C/ A
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6、印度尼西亚:2 N3 G1 o7 I1 z$ o
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 S$ S$ _; |; Z7、菲律宾:0 W% i0 w: N) N( b
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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' C. l8 t. b8 q: E8 p7 A8、哥斯达黎加:
+ a3 q! D' L9 F1 E2 H2 F5 T1 e粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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3 |/ R+ E3 E" V9、 秘鲁:
& [" M4 }) t! B是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" }. I8 c; C7 t- ?) N' L% m
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- p3 g) s6 I" W% e$ w g10、 墨西哥:
% b2 T' W0 g9 W粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ d& v& S6 \1 s k5 ^7 i0 W0 `11、 拉美:& J8 e: F5 F3 i) S4 z1 q" P
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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