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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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7 J1 e* J; e$ z7 v* t; W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:/ S8 @- n6 I& ]7 c7 S
(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 n. z1 n* L, Y$ x: T9 m) @
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' k2 K2 v4 B# w) S  E! X
1、日本:1 X3 P: E; P9 `3 R
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。; m- B6 c5 ?7 |$ P7 _
2、 缅甸:
" w/ n+ o) {) B+ A6 m# m喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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* `& h- i+ _( P- `! q; y; F1 C9 P5 C+ @, M  ]4 w

. n$ b3 B4 ?' a6 b. Y$ G3、越南:7 j2 I2 p* B- h& d" x  Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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- S/ {! v" t' R9 }5 |9 c3 n% ^- I$ W- ]. J

+ k, U* g" S; d- R; T4、新加坡:+ i1 Z: s3 b7 B; w, P# J2 o
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) B* s2 ], ?5 }8 ~7 {% e

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8 j! i) R0 s' e: K2 \0 ~, V, e3 e  {, [2 `3 X
5、马来西亚:
! |! N; R; n0 u人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! o6 W. S7 A9 f9 c" I
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2 e1 I5 h7 [' S5 v2 I- e; X5 Q6、印度尼西亚:
7 k0 L' E. A/ m8 a& o' y7 ~他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! A& J6 _2 q, R

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+ s! H" R$ o( z; O5 Y
0 l: X, t, p& n, [" R

' d+ }7 L/ j5 H5 p7、菲律宾:
2 g  u1 q' ~. v! o# R) f8 ?粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。! S, b- j* E  ~! [
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6 q1 Y+ c5 K/ V


  J% q! N2 K) n6 @0 W& L8、哥斯达黎加:( j* ^. O) s" L' J. T* k
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。; [) q4 z1 c6 a: i& w

( [7 r( G5 J$ i- M* ~- P- z

3 y3 j( ~, n: B. R7 l$ `( r# }9、  秘鲁:
0 ^! |, ?( u" p% _" }) U6 }$ q- b是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。. L) X0 U+ l2 i* O- I/ Y$ ?: X

) B& n' @6 U& g% u$ {4 a  v9 D" d: H' U+ v# N% a
) V, m$ [0 {) B! [$ B+ e( y9 W


0 |# ?7 R4 t8 w4 g  c3 p* j10、  墨西哥:8 [3 E( O6 M2 x! \9 S, X
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

+ N% e6 F/ v1 K! Z) _  {! A11、  拉美:# f! a5 q+ @. K" W# d8 v7 |
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! H: y8 [' ~+ `3 p

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
# L0 z3 I; b  V1 f& m' p1 x
- g- t+ F$ s# H电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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