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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" z5 h* M2 |7 O(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ @- D6 ]% B2 o
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 B# q5 k, J$ Q7 e. Z! E2 w( \) X' h, G
1、日本:
2 _0 e( O7 k) V' u @: D% e粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 P, L, a1 j9 q" m- ~2、 缅甸:8 n: c/ u( [$ r O
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:5 M9 ?. t: \2 ]6 J% ]
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 I' ?: y& U& u5 V7 {
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4、新加坡:% l _+ o$ S+ `# J4 T6 s1 O! ]
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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6 U. X$ C2 ~% K9 t5、马来西亚:* l5 |% l: {$ D/ M5 Q, `$ c
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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2 G2 j) h& C/ w6 y& R, S5 a6、印度尼西亚:
+ G& Y x. X2 c) w0 x" E, o% l他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。6 R4 d3 N* b5 u8 W8 {
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7、菲律宾:
4 [# V, E1 ~3 F( K- n/ L) |9 o粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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) C* F1 Q7 N2 `9 i& g; K7 y2 S. Z. W8、哥斯达黎加:
: G# F& ]' i# j* \! U" S粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 s0 x6 Q6 }( V5 q: E, g& t
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5 O/ }3 L' N6 i0 p: H1 R1 M9、 秘鲁:% k# P" k4 Z: {# V
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。- C G9 w3 b5 I+ T7 G
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- J0 H6 @ J, O ?" v# E10、 墨西哥:
, C7 L1 Z. A1 R7 v+ E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 m& |, ~& n/ \1 s6 d
11、 拉美:1 w m* ? V' v0 X
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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