|
|
|$ b. R0 f; E8 \! H
& T9 B$ l; z$ k, A2 `孜然鸡翅 1 i# S' t; g9 d; T
用料：鸡翅 孜然 香菜 + c7 \, y& |+ g# c
做法： 1 ?- u( g* E/ s8 `4 A
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 7 a$ S, T' [/ g/ m8 N% Y9 Z. l
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
$ Y3 N0 W( ?* N3 C2 Z) V. D+ c7 ~3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
. c. _2 w5 @# ?. H8 `( |! @4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 . ?7 F- O/ ? r; D
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
2 C8 d- ~5 r8 Q+ H6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
: A) u& e9 w4 Z8 P/ G2 r& C7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 5 L! ~- U( g+ |1 i( E
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 " ~/ B1 U7 n j0 G& Z
9.大约5分钟后收汁后上碟。 4 Y8 }+ ?* R7 ~9 x/ C+ F% l/ }
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
) o3 M, S/ M0 D6 U
7 K! c) e y3 ?( F
# |- X4 s8 p" f0 h9 N3 E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
% N, k, B) b: C9 R8 Z/ E o6 O" k3 ^& y% n% e8 Y X3 E
芝麻烤鸡翅 % I# p/ d5 t( y6 G% _$ x
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
; r& x6 k8 v% Q# w$ m5 H做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。4 b8 A: |' J' V
& b0 H5 L+ P2 M2 B5 R" T* Y) S" g' ?* R3 [6 D5 b" w
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]$ R( ?" R. N/ y5 P7 G
- }: e" j1 ]* n; u糟鸡翅 ' p! C: ^; `4 h/ x
原料：鸡翅 糟坊 8 }+ W0 W) Y+ V! V
调料：盐 葱姜 * P' d4 Q) t( I5 N K. C# {) T/ m. i
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
% u+ W( I- N2 @) e# p7 L2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
0 h+ i l4 k$ S/ ]& k3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
" S; r( e6 t. a
+ f% ~1 R5 P% x+ F8 c2 Z- k O5 u }# m9 U/ x! k3 h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
/ V; ]. t V" Z. Z. Z4 k! Y" k! N6 l2 O7 Z
熏烤薄荷鸡翅
8 ]$ ^% `" ], V/ X0 r8 \原料：鸡翅
; _ }$ D0 Z9 F# |; [腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
6 O% u% Z* i/ E5 u; Q4 \& h鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
! V1 }+ z6 s4 U+ Z, S7 J5 I* d9 i. x) q" `
3 F& M* y* x; ]8 n' q) P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
: I9 a1 s# V ?" }0 G
$ }; G8 N# v! ~2 U# w" ?- i香菇蒸鸡翅 : d- g, Y! l f: M
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ) V0 q9 w4 l: m+ U' L; M Y; _
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止% O9 k* w0 ~: `5 e( I, e7 }
# u! c6 C8 E, o |
# q4 _5 h6 ?/ j% m8 @. f- L% \3 m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]* s! k8 G1 a9 k
8 L/ w& Q- k% R3 ?香醋鸡翅 2 S$ |" E6 I( B* r
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 ) @3 x1 \, q7 d! a/ [0 _
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。9 z* G- F$ b' z$ V. m
' v/ g0 T, N/ H+ [8 H V
- L+ }! F) L4 e- u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
1 y* {# o: i, z& c4 f4 s
/ @) v# c0 }) O" R+ X香橙鸡翅 " h/ O. G! ^) A7 z9 Q
原料：鸡中翅12只，香橙2个
( F) `/ K, S" M, D; f2 q( P调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ( J" z0 Z+ l. [4 K$ X1 `/ b# \
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
3 N" n5 x4 k3 Z$ b9 L; ], b做法：
1 `0 b' U Y" s/ n: p1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
7 U0 A4 o/ u; e3 |" N2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
- D9 ` o6 r- K8 x, I5 Q3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 # M+ G: U; N6 S0 H/ n5 y# z
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
3 N$ V7 l% X2 r
4 h1 {! e, }" @7 P2 i
$ z7 H6 p3 I1 s u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
* ?$ R( c: ?& q2 B
+ f7 `2 ^# W* U脱骨烤鸡翅：
, i# [; A. J) _4 K; ? N材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 8 i6 Z3 X9 W' S7 ^
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 ! b" G! o5 I; C+ q- f
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可3 ]& U' I- q' s1 ]5 V
$ x! ]1 Q& j9 E/ t
) f7 G/ E( D+ u1 z- C! ~* B/ ]) l* p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]5 X+ \5 S4 r( V) l* f; {
1 q \) `( a I* G3 A蒜香五味鸡翅
- r3 y9 C7 Z, y7 E# Z( G/ [& h材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ) m1 c1 w1 Z) v* ]* `7 a8 f
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
! t3 |/ W- I+ p（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
" }$ T0 _" M# K( j做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 ( h1 ]; K8 J) h/ Q1 C& {
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
% v+ a) S+ f3 L2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ( P; G# [+ f8 i; i
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。2 C/ \- y' g4 w& K1 }4 e# P; S* ~# r
' R: e( C! ?6 ?( p& _8 d9 I2 n0 B; m" Z: M$ L
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]7 S {4 _0 B; [/ K8 n
- m; p+ C8 _9 v* U" W蒜蓉辣酱烧鸡翅
: f8 ~# D4 V2 Z% ?4 ~原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 , n5 w7 T+ @6 c3 k
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
9 T7 [( F4 ?% E; n/ R: m0 s2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 + o' Q' o1 D2 v' K: o e" _* |
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。 p" R4 |$ A0 S+ v
* E+ ~7 P0 N! s$ Y4 l
& ^$ E) g+ e* R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
. @5 {) S+ ~& ^9 g/ m1 {8 l" }! A: w! x6 \' C* I
三杯鸡翅 2 h- r3 W' s) H& N- ~2 R
主料：鸡翅 9 C6 F# S. r, O4 c% Z0 N
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。1 G* D3 t; W i% O' E
; ?5 ^* W) w7 k
$ N1 L7 R8 f. b0 x' \4 d8 [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
4 W1 z3 t5 A- D ?! D8 {8 n8 e
$ y: I2 V4 c0 h F惹味烤鸡翅 & H; {1 d5 N( E6 M
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
4 f+ o0 a; ^1 d+ N: y做法： 8 r5 e$ m/ U2 {5 r
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
. c2 U/ \. y/ X& {4 M6 _% @2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 $ ~3 |/ e6 P) M2 g
8 [- n, T3 y& W* f7 O·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
6 w3 j% Z. ~* r5 U4 o, t
, p6 T9 p3 \: Q ?" ^: z' g4 C; h6 }$ S& Z0 j0 A
) H4 A4 _" d' V
! M, i c* m7 y( Y/ w" F
* P+ s4 O2 u3 K8 S9 V$ z
/ t. _+ b: |- u5 W
; E5 I5 q G8 P2 E. {3 d[1楼]：8 b7 x6 @# x `) Z; s. v1 t8 w
青椒鸡翅 6 t* c# a/ R. c$ b& I! V- ~
原料:鸡中翅,牛角青椒 $ v' e X) q6 c0 ?/ S) r* U
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 7 n* m1 J0 t9 F' ~' ~
做法: / U: b/ H8 t- P) ~9 ]
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ( c# V7 m1 T( d5 t- d3 r: ?
2.青椒切圈
9 S' P2 W2 I9 o8 K: a3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
9 P8 P0 J. B" z& ]8 c# r# m4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) + J/ b" X9 T" j2 h+ h p5 K( t
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 + ~/ s6 i+ P: A1 O
6.倒入鸡翅不停翻炒， 0 }7 b$ A/ M: S- X
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 - q% S5 y3 Z; z Y' c
8.加入配料翻炒
% L* E G* X( ]% p7 O8 T9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
0 p$ I3 p, f7 {10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]# T, q. Q# I; z
/ G* Y- O/ G4 [ h3 p. g( M6 l0 o; o8 L$ F1 g) p" N
# F4 D3 `; w+ _& D& ]* o: K0 k. L* g; _" i! |! b
( j: p) Q3 }8 ]5 C& L
( \+ x$ _/ \0 s# o. O+ v, y[3楼]：, P: T4 L. H! T
啤酒鸡翅
/ l1 E4 ^% [! A& I9 `+ D# ^' }配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
# U/ |6 ]0 G8 a" h3 P3 _! ^0 l- }, @8 b6 P2 n* ~+ g, F9 h$ Y( h
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
9 R- X, r9 B0 @! D& o二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. + O* I9 l) c, c* q; i$ Y8 }
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
9 l. I b v' u( y3 x) a: x5 \
8 R, e9 m' [8 m# g) T3 T7 K/ Y
1 R' x2 M/ N) Y& I& }: T魔芋鸡翅 + G0 f! n9 s' \, d8 F5 d, f- r
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 # B* b9 B2 y u7 }. \
调味料：
1 w! \9 R- g7 ^- U O& c# \（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
6 u8 F9 U+ w0 G7 Y6 R4 ^做法：
4 J$ L! V! H% Z% Y0 x, ~1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 6 d4 g* W& s& o) a! F1 }# t
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
. T# i9 q5 A4 W% X# K5 b7 b+ _: ^3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； * _8 j+ X( L) z' D- b2 }( W! n& T
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ' N) Z* \# L( k/ x0 y$ m
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 & i1 E3 z( l9 w4 |
, P! K4 }! u3 C9 f) j
. Q" G9 b% Y5 j
[6楼]：
' l5 t) _5 B' |4 |& i0 V8 G5 S( h蜜汁鸡翅 9 }* @) m# U: r R, a- L" N
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
" c1 ~2 N9 @/ _% L8 L) @- J' @) E做法： , t h! ~( R$ R q2 o: k( D& D
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 9 v5 e4 {0 |9 t
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
2 S4 w: i( v: E( ~( u3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 4 H7 s( P# [( q" e2 N; K9 H
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。; T J; P P6 u& U9 K
$ B3 j. o6 y/ ~! M
9 q8 D8 [/ |2 F, p: c+ ^& x
. ~6 B3 [0 o% S( p6 n3 @" y: T: ?- p0 P& n+ D5 I
( A6 g! ^1 g1 ?0 @ [% |$ z: y* {+ v. j
) f5 v- s) g0 q6 N) j' |
玛瑙鸡翅 ! O9 t; I. c+ X
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
0 \( \. B6 {! J# \6 k/ [; |4 f做法：
# r" R7 R8 K2 t! l: G) c+ ?1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 1 \2 [0 H8 ~# J# l' v
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 7 q6 W8 L- a7 O" y2 o
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
9 P# z; z6 N0 {$ z: X4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]3 P: q4 p7 n# O) @. E( i3 L) V; h
! a k; f- z( r8 M- t
8 G. [& h) K& y1 ?" t& ?2 ?. Q: t- H8 m+ _) M9 P, x! @* p, l5 C/ H" w2 i
) o! Y; j# f* C. N% e1 ]5 p( c
" i( j/ p1 [3 j8 M9 F. U) q
1 p& W$ O4 {# B" p* G5 @: l( X0 N6 ]! n+ t
- w4 S2 P9 a0 g' K
2 Y( h+ L4 d9 x' W' v; I* E, F3 e
* C; V/ I$ \. ^% `) X
" |0 j8 S$ T( ?7 {8 M( b- V5 ?* n! Z1 P8 f/ A* i
龙眼鸡翅
2 |& u: }. b% W/ n2 k7 M原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 8 v/ `1 {6 u" B i; O
做法：
/ Q! q! h- Z& K8 a1 Y1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
8 Z" m1 m! N- e* o# F2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 " U+ K9 a+ T( ^" ~! u7 Y# a/ @
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 : N, t3 Z* v: o
4 j+ S% @" |4 \$ y- T* H
' w% p9 O/ S5 Q. k: i- X, y& H# ]
1 v+ w( g2 V" |) P/ H8 e
; B0 u( O$ n3 p9 }
\) Z4 R7 c; \$ {
+ Z; x, |' }6 j4 }; Y* c可乐鸡翅& {) g, t4 `& x% u+ \+ X2 r0 i# b' M
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 1 N2 m* ?# D+ T5 ?
1 V5 r. ?2 \0 `1 k7 O) I H {$ O3 `5 q
+ r2 u- D$ H8 Z6 l G; v& c
烤鸡翅 2 j* Y2 T& v0 \9 V' G( r+ z
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 + x5 _+ y$ A. k) ^7 f
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
2 W4 F2 t2 j) p$ ^+ V" G7 g
9 @# d2 p- O( O7 f& C' x- M, L1 t- [' o. Y
s8 }! ~8 Q8 D8 U3 f0 ]" R% Q+ O) y
0 H$ G) v/ K/ h" d. R( f
# n P9 h0 R1 \: V/ b
1 l+ A; N0 f6 ]咖喱鸡翅
3 m: l+ }1 x( E" q8 C0 W主料：鸡翅
2 }* B5 }1 w) v, l7 l8 U$ }. h辅料：熟土豆、青豆 . D# u N7 {( M( D0 i8 T9 O8 M
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 4 c- c: x9 r1 _' A H" f
做法 . p; S6 g0 h# n$ H8 o3 U* H! _3 z
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
% x0 H# z+ O# N2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
+ u! \9 D, X4 y3 }4 Y- ` q |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54