|
|
 + T$ e/ I, a' g ]' o
g- G5 M0 k$ J$ |' a孜然鸡翅
; M' \# V$ d8 g8 p用料：鸡翅 孜然 香菜
' d: x0 p( x4 ~做法：
" f9 v @& A- S# H$ p1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 & s$ R8 Q$ F0 Q
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
* n* G! b( R" p3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
& Z/ Z. w! l: R) ^- G" h4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 , s6 b. ?% y, l5 w
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
. `3 D% _: N8 y8 I. R, j% J6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 # @2 i- Z# D- V+ R9 Y
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 6 a" T: e0 N& e: l( I5 \
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
2 y; A1 I2 o$ E; C) ?8 D1 J9.大约5分钟后收汁后上碟。
# Z3 E v# p$ B$ m10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.) R( T* n" Y5 d5 B6 K
# Z0 u9 N" ]# e
4 f8 s) d- |3 k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
" C2 X. F! q( ?! ^: _' s, a
3 o& I( a! v* Q& _; C芝麻烤鸡翅 8 @: g* Z1 x8 i [9 s t
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 U5 k$ w% E! P5 o! D. B# Q; [
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
1 { F/ ]# t+ i: v( O3 u$ Y" ~% @5 T- P( H, s8 `" y; l
8 e7 A& V* i3 S$ v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url] U- Q9 b5 H% ?- S& ^! k
5 m4 S5 k" p$ `# m! L9 \' J. w糟鸡翅
- D* b) f. ]$ B) C$ u% ? L原料：鸡翅 糟坊
! G3 _. J6 E' h A" V" Q调料：盐 葱姜
z9 f) ^0 W& I& ^- K7 U1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 7 m4 D3 k* S9 J
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
7 ]' @- O! j f3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
- O! z& W/ l f/ i- _2 @8 u1 f9 I% L$ _7 S8 L
% |/ p; i [+ v4 n U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
! ` f# w# r7 D/ p+ z
; ^2 k3 ]' _. D& J( L5 @/ C熏烤薄荷鸡翅 p: s- f: \% B
原料：鸡翅 + x/ f9 h& [# A G: a( Q
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
/ w6 V( d+ B8 M9 K鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
8 r% ?4 W& X, I4 c' a6 c
/ H% X. f6 z2 m, ~( G" ]; y
* n% p" I4 L" O3 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]$ [$ }# f: R- [# i5 O
- [# n1 L: t/ D4 K: P# }" O; b
香菇蒸鸡翅 ! }/ j x# X+ M: q$ y' y6 U
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 . m3 y# A8 x7 d5 q$ X
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
E6 D$ F) D! _1 l$ M
8 z/ D |7 a- V4 a4 k
% l3 }# w1 r8 m" a3 _[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]9 R T) B% f: t( b. \1 @
8 U1 M! q- c5 p$ g$ w+ f
香醋鸡翅 5 a: w A$ y/ |" n+ { V g
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
7 e! v2 M4 l0 j) s+ @: i! [做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。4 i- U. _ z' |# J" s9 V
7 \8 N3 w9 w- Y5 t2 m) `6 U3 u* o" j( Y1 ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url] `0 `/ i( u' l3 d
- K: e9 J( {% j" f- M香橙鸡翅 1 `; t$ l# R8 N1 z$ k1 U
原料：鸡中翅12只，香橙2个 ) ~- H8 _/ U' w
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 8 ]3 v Z( F; ^2 L0 z) v
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
8 m' f' H+ `& A3 Z) z# [3 T" S做法： ; T) {& O& y8 Q) r- v4 O
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 % A( {) r6 `9 I% U8 f; G$ a
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
% U/ v2 U1 q+ W x3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 8 n/ D* X5 `" Y9 S& _
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
. j1 K' j" C a1 v( r) f0 Q& M/ h& L3 l# |5 |! M) \
6 N1 ^9 P3 y- F, E/ D4 z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]( r- r2 P0 w* j6 e' J+ m) U# Q* @
3 h1 p2 m; i3 N6 m/ K% f: u/ X' c# r脱骨烤鸡翅：
+ ?% m+ Y- Y* @/ Y S$ |( O! e材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) - ?/ T# I7 K. x; D8 [% |7 Z
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
; G" a& c f, u' ^ L+ r做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可0 A: q: D9 h* r1 W
7 Z) `- C$ R8 I, }$ Q6 D
/ T( Y7 }3 Y. c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]1 ]2 M# q7 X8 n/ }
' e* q) r7 t7 E蒜香五味鸡翅8 |: f) \9 ^, r: ?& W) p$ n
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
( ^/ f& a9 q! \, ?0 @0 i t: u5 p4 e把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
. ~; f" u' {2 I9 ^, g1 |（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
3 Q" F* |; I8 P+ X做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 " n3 e- p; I2 U$ J, z+ N0 `
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； & v9 Q1 i6 K# d. g! K' Z2 C f
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
4 A# B( y Q% I- v2 I: @好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。& s! Y; w/ n) S. o
; U* O8 W) @3 ~7 Y
+ Z5 y/ q; q1 z/ b' i! o% e% K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]; \( |/ f6 @7 a" l- Z! H
* i0 z U" i0 h: ~7 n3 r& N
蒜蓉辣酱烧鸡翅 - W3 \* L- A- C( m
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
9 h8 I" p2 D6 I6 M做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
+ Y5 N7 [$ a: d" T, p9 K2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ! Z" v' i: c+ j, j9 M- }; o: L
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
2 X X! j: f0 M! ]+ p, m: d
' P8 c0 i) {7 y; i1 Q
* T- }1 N4 Q6 P* i( q5 t% v5 P/ s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]) p& I* z; p: a7 F: m) |$ N. @
: u8 J2 X* G% B- E- F/ v8 p$ L
三杯鸡翅
2 R8 T$ t& u( f$ |主料：鸡翅 2 ~8 K7 D+ m' V' S7 |# Q' S# e
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。( C/ n* u1 I$ c6 V; s/ a7 k
8 G2 h# q* o G9 d! G! \5 [) ?) t9 j1 j' r+ u g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
0 ^, |& C, _" Z; ^" |2 f$ Y+ J" ^* c* I. u
惹味烤鸡翅 \8 D/ J/ K: v8 X
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
8 D" @, d) l1 T5 h$ n做法： 0 z; h- X, y, e# J& s9 K/ F' K
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 " l: u4 q* {0 A
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
; o# J2 x. A5 z: w c2 f' y
- } N0 n# {3 \' S& `3 l·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。, }4 J0 ?" N) `5 o! _9 Q
! @0 ^# I! R1 v3 ^6 G
! n a) u* ], p3 N, f& v
/ M" P* T- T/ I& W/ Y) D
1 k6 Q+ @/ `' q& ^4 L, C
5 x: }: l2 u6 {1 C# h# D. j5 o% D3 d' U& R, s8 |
n! L4 L% g& d, O$ F/ B) @
[1楼]：
, n& c" }7 q0 }/ Q- i. R W/ n青椒鸡翅 / `, @$ e, Y' ? `$ O. N
原料:鸡中翅,牛角青椒
* S/ Q+ a7 H1 ]1 _6 K% u配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
0 U' I% h2 d v( p: ^7 z4 W: y做法: / @7 Q7 i" a" R, G/ h& N) S
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ' q9 c8 J" \4 n# @! ~
2.青椒切圈
5 G' U. W0 [8 W' u8 B* s3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 r' F2 P# ^4 [3 L7 d
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 2 m4 o4 \; ?* Z
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 6 Z6 t) A4 I$ H6 V, u* {
6.倒入鸡翅不停翻炒，
5 U& c" Z; S, \% }7.鸡翅变色，加酱油、白糖
# @/ x7 s+ \+ F3 Y3 S* v7 a8.加入配料翻炒
( n8 ? G3 D0 `. A" s9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
D: t5 b' k4 Q/ I; f( }10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]' S; g$ o+ z. n
6 e; g; v4 v& ^- ? w
( `. k# D- f6 _; f( ~9 y- }
1 m- D" X& a. K- D
! f2 P: I) v, m+ P' y
2 z) y" o% s) N- j2 Z; `) ?
* n t' h$ D9 I& ]3 h[3楼]：
, O, N ~6 D' }2 C' y# B啤酒鸡翅 0 Y% a& Q0 \0 c% J8 E. y: a3 J
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 / ~( H% E& W: ^2 m: a2 }
8 l- O3 ^7 L, \6 y" N! ]) _一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
7 v$ b m9 t! i5 E二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. & R# M" ~! l; l. j0 h2 r0 y
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
! l1 }4 N) P1 n( {, q0 g+ [$ o
4 L( Q& C d2 R5 m; g
7 c9 z' g+ A2 s( p( ~# b$ \2 m2 H# [4 b' p0 q
魔芋鸡翅
4 L( E2 G) ^ p; m- w i原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 : K4 P$ i+ n* X* [5 q
调味料： ) d; e" O. p3 v5 V4 H6 k
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 / u2 k- z$ ]5 R% A! ?2 F
做法： _ U- z( C9 Z5 O( u
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 0 { {" Y' @. ^5 T' U
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； " x- V9 U# S) @0 O6 [$ c
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
8 G" ^2 \) j1 C4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； w3 [5 D* ?4 e" H
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 : K1 g4 `* \( l" L( i7 x
% k& n: F4 y; ^0 {1 I v0 t$ L7 Y) Y4 W- n) X7 P. V+ q' [
[6楼]：
% M3 J) a0 T2 Z# G. G# \蜜汁鸡翅
( U i0 Q0 B) M2 v) f鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 ' g L, ]& X; O% m, G- @$ e9 L$ Q: }
做法：
7 n+ P/ E9 P8 X$ I( W; G1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
' @. j# R. u4 H2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 * r& ^4 C( \ E! \/ z/ [; w
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
+ b) ^: K( G! h- E& o4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
' j5 M y* k* I4 m2 p/ ^1 G; s/ X9 t8 b% |
! ~# m( C5 v8 ]6 k8 v+ F, ^) `
! w% J+ D- A7 c7 x
8 ?' ^) ^* j/ g( T7 ]- q
" }1 u" u6 }# O8 U$ n7 P) E8 c
$ ?' {7 _2 A o, t
2 k. b( ] R% M, h8 [) z. U( b玛瑙鸡翅
8 Z0 A- E6 B( a( f原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
8 F; V) i2 \' v5 ^) u3 i! b做法：
% g, {+ T+ a( S1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 6 F& T9 j" R/ v) q+ l- p
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
! M* Q6 ?7 S/ Y, H; n; d3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
4 x9 N- L. ^5 \' F! i) q4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
8 w. r; a( f# p
! L5 a r: e# W
& ]8 K% E$ v# }% R+ J( ?
* Y. v# V7 |1 g) S: Q9 B8 L! h1 Z: \0 e$ l3 x. ~9 [# S0 s- k
2 p0 Y$ \$ |4 {0 H
. b% g/ q$ E/ v, `% a0 a
" ]9 q$ q8 ]: [. h
% _) d7 Q9 p1 m% `- M
+ W( m1 d7 w, C" e& S/ I
+ x; X6 _( f4 m8 Z4 l) c0 `+ x# J3 ~7 i
& N. q/ z+ m; X龙眼鸡翅 9 ]' C0 s6 y6 ~/ ]- R7 j$ F
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
) F( \, c/ K2 F4 o" _做法：
4 Q+ U2 _7 m; E; v1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
. ]! `2 e- [6 m6 g' {" K) G/ R: {2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
; J, N( }: h: i3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 " \, O, b, O2 n; z
$ Q/ l- V2 Q$ M! a
u- \/ `+ O; h' q' z/ c9 e
! a7 j* ?: u( l+ j4 h ?8 T
$ F, E8 M% A8 e: j1 d
3 ?4 G# G& c. t0 K7 B4 u. f) x: t! B# |- s! x- ?9 k" R6 @8 ]
可乐鸡翅
: j B+ w ]3 O2 T2 ], O) j把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ( j& @5 q) a2 m/ y" x, W
3 @- L @% m- S. [1 \& U1 {" l. g$ {3 ^3 @
! z! o2 v) g4 [: j* c; O烤鸡翅
) ]/ [+ r* N8 w* h0 f原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
$ o |) E" d9 L, Q0 H) D做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
7 {, g. }& H* K5 c. Z3 g' C' N
0 j- O& U8 U: c% U. J$ z1 o% `
. K0 H# K" V5 y- \5 v9 X1 U, a, G c3 V7 q) A. A
- Q7 Y- V" D; [% F
1 o+ @6 x- j) _5 F" D% p/ K7 z; R9 J/ ~" c5 Z
咖喱鸡翅 $ E4 h- J4 {" q+ x* x/ L w S- i
主料：鸡翅 $ }$ @$ ]* s6 V8 q. ]; d
辅料：熟土豆、青豆 # J' q& D) u/ Q" Y
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 1 L# @+ ^( L, E4 q- B, h. h% y
做法
8 D) }2 i% g# K) |4 L1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 7 L7 |8 J. L/ R" n; L$ W$ _
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]' ]8 n5 n' n. ]6 s; B8 O
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54