|
|
 1 L- Y, l: B$ P, v
% ]1 o9 x. z3 U. C
孜然鸡翅 2 |& d% T( c# }& a% v3 H8 Z* J+ i: E
用料：鸡翅 孜然 香菜
4 I) j. m7 E0 u! c) N做法：
2 k7 }1 d: |! K( b' Y1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
4 w: [* F9 h& R7 d3 V2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 # U! q/ z1 ?6 C$ P/ ]! v( d
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
. Z' D8 t! R# C, x4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
- k; N8 w7 D" O: K! R5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
9 r6 i, Q5 c) S% u; k6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7 O2 V4 Q3 {8 {9 M9 b" y# [" t7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 1 T" {9 Q7 Q; a- G# c
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
$ w1 M2 q7 c( q' |) R9.大约5分钟后收汁后上碟。
Z! s2 Z% Z9 J4 [9 _6 k& X3 |10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.: _" l; p F$ A" \
$ {/ {, S! O& J& x& }5 f
D' N4 q' g9 u3 J: W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
& G/ ?7 J: W. P7 `% E! z0 @) x1 f+ M( G3 p
芝麻烤鸡翅
) T& C, a$ q D5 b材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 9 @% K) \' |' r& Y1 F8 v' }% Y
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。0 O% m4 O3 H# @3 t" Q2 M1 V' r
( T5 w1 D, A1 Z
7 U' t9 T; A$ K& r8 n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
G/ A0 y X4 h: o) z, b- X' f; L, @' f+ Z- j) r* c
糟鸡翅 8 e1 o3 j# ^1 _
原料：鸡翅 糟坊
9 ]) N p( w4 [' b7 ~/ j调料：盐 葱姜 0 i- z' Y$ V ~$ A$ e8 Q1 m8 N- n1 j
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 6 O. V' }0 |+ U4 U6 y
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 # ?; u2 }8 X; x
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）' w# a" U8 p( w
$ L: ]! o6 {- k6 i6 l8 ~* o$ I
+ D3 r% w8 Z, L7 V+ g5 g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]2 L0 l# K2 R4 q" H! m
& c, A1 M0 ~1 z& W# c6 m/ O熏烤薄荷鸡翅
" K% r6 K$ c, x, `5 K2 j原料：鸡翅 - P, s8 a M$ C* B) V3 z
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 2 G; H3 z3 ^/ l2 ?7 \1 [' ?. c: y4 |
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
( J/ E6 O& U w2 R5 u- R+ o I+ _3 Y/ O& ?( A. S5 t+ p! D
( s% j) I% U) f# X3 |1 U8 g[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
: |; q* T( [2 G& X
, x/ O* J, X* c: H- o- Y香菇蒸鸡翅 $ n& }5 l% J3 P. q1 n& u
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
0 @9 j/ m+ Z3 W将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止& {4 [6 T1 Q) n3 T Y
& F( d9 o+ z! K8 E8 B' l8 Y
& I" B4 h6 i6 M; J( B7 @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]2 H) I! M9 w9 {! p& p
8 K! W* i7 s1 ]
香醋鸡翅
% T4 r# ~# [4 s材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 + I8 G- x9 W" K) t4 A
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。+ y8 K& [1 [# O2 i
1 T+ X# V& w: c" w% e: N y% ?! I, C. ]( }4 \# J6 a. e! T) \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]( |! ^6 C& `/ o% q+ u' H
- J! k) Y2 X- G
香橙鸡翅 & S0 h+ k$ I0 F& t6 P% l
原料：鸡中翅12只，香橙2个
5 d7 H8 f0 ~2 o5 Z! k b调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 / n; w* H% g2 O8 I- S* u
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 * c1 A5 X% n- v M6 u) c
做法： , y: C+ V6 l$ m7 \. o% z6 l2 F2 s; A- a
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
4 i3 L! g: C# }. d7 i) \2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
$ F u3 o8 a7 O3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
; s- ~9 ?6 J1 b$ l0 u: ^& ?* O4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.0 Q. \9 p3 T/ X: x+ ] _
/ K% Y( L" ?' c4 @/ q
4 H7 O) W# d9 W2 U7 z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]3 h' l9 `- e+ w6 n' |. I
; p* Z9 I4 W2 Q; u7 k" x" L- H脱骨烤鸡翅： 9 d; H9 l! ]/ E8 Q4 Q
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 7 }) _+ C; t. K( s
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 1 j- S, v+ t$ y& ?" S4 c4 L% Q
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
- y9 m! ?" G* B, L! w" C" v8 l, U
* P2 }- C+ K( V- F5 o0 X2 ^7 M! p7 w3 c- S! [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]4 V0 Q& S" f1 ` s- i0 L. T
- [. s! d+ y3 B0 ]& A7 t# I蒜香五味鸡翅
9 m! x! _$ V3 `& u3 D: z材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
3 C! s" W7 \/ o+ {* y M把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 * x9 M( q: `4 a( P! m5 ]
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ' \0 j! s, g/ p: b& `' U. l- P6 D" z
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
8 K9 a8 a, _7 [% i( A鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
7 A1 Z( W8 d6 P7 }/ t$ e3 X" n2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ; w0 L8 v# k& U# k/ L, }4 H6 a
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
6 s3 n& c5 G( b9 `- C+ ], w4 [5 K0 v
~, H/ Z2 C3 v3 U) j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]1 `0 z' I7 _) ?' _! u! |
! t6 `7 o; z; E' ?2 f
蒜蓉辣酱烧鸡翅
" v( }# Q6 S! p. G- n: M0 R原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 : U% `$ |6 c1 F( H0 |, t1 e- _
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
' Z1 a N- \- T( P' ]' k2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 " h7 [5 F/ D: h4 {9 ?" _
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
$ T8 j' A) }1 I2 G3 ~
! D) S% V& [0 | S6 p
2 h! x' {- O+ }* _* R+ s+ C# f/ r% N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]+ J, N, |' ~& q1 [
' L, m8 \/ q6 w0 T0 E
三杯鸡翅 ' Y) [" K6 R8 H
主料：鸡翅 ; q/ d# X5 D, Y
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。2 H. z3 q6 h1 A* T/ X
, Q% m2 R" f/ m6 A/ ~7 q) h% v, y0 j! P! n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]& U2 D: Y' }. u, A" k# `! k7 ?" I; ]
$ j: t) H4 }3 w7 x3 G惹味烤鸡翅 & c: X4 s" R9 t ]7 V# |4 _5 T
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 , R x: ]3 Q+ ^8 m& }* ~
做法：
. G( L t4 U1 Q& G0 h1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 / ?; p- o1 f2 w# j9 l! d. f
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 , r% @0 M) a. }& V( l; ?' O( R
1 i2 P# N' H i
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。& f0 g- g: p9 l
! V: k, R# j1 g9 N2 P1 L" R; w' n
2 u2 L( L0 V& v0 p/ W
4 ~' q0 G( n7 U
0 P2 J3 N" e! c2 A4 i
% Y H d) T/ ?, {5 e
+ b0 K' |( p1 T2 v2 a. m I
! I$ p% s8 q4 T& \- q, r" r[1楼]：+ }# p; X( D+ X5 W
青椒鸡翅 ( a/ _- R+ ?3 U4 c8 O
原料:鸡中翅,牛角青椒 3 `$ M/ w s9 O/ K; v
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
* L \: G4 z5 |2 Y/ u做法:
|+ w+ B+ r7 E* v s& a1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
& i4 Z# _; W0 t# u2.青椒切圈
" K3 ?- y) [7 F" E5 f# Z; @! a3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
4 J# L8 d; _( _; C( k0 m- }& M- @4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
^. o# j" l, _: _: I5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 5 b. r2 m8 @4 \% u7 n
6.倒入鸡翅不停翻炒， / q) C4 O; ~$ i1 C( [3 m, M% ]1 m
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
$ i' `, ^, k- T- ?# P, ?8 ], O8.加入配料翻炒 ) W" S# g* ?1 j! M
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ) B6 K: e6 x2 ~* K- [9 H
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
: s1 q- c/ F' N% R. R' p: x# ^( `8 X2 f ?5 F
3 |0 [8 {0 L( w0 O/ U" L1 F$ z* m
5 B9 V1 w7 c% a4 T" @* E5 E
" d4 z% y( c1 ^. O3 x6 H
1 z0 s# j0 R, r- y4 q' P: K/ Y1 n$ y/ @8 s& @ e. A- Y$ f
[3楼]：
3 c( z7 g* z; ?: S啤酒鸡翅
5 w% p7 j+ s f配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
% A- T& }" w6 n/ U
+ N2 F# D' s5 {9 S- i% m一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ' w& r% T8 h; R% a# \% j5 f1 a* |
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. , O ]3 a3 {) f; x8 d- F# X; [
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
% Z* Z% g z- h+ p
/ ~* a& d1 {3 O; D1 C8 B$ p: a8 a: G, o& Z0 s8 }4 _- m; U3 L
- u; c! q6 r$ @. [& \4 @魔芋鸡翅
; z% W \3 h9 c* G原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
* R" |) L1 \: L* b: S调味料：
) ~' k1 A' D4 X, A9 a" p# y（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 - y7 E1 N; S) x- Z- b) P" J
做法：
, }& ^" c6 Y& k2 o8 d: ~1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 7 n; L7 _! I( H1 W$ n" \ i9 w
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
n+ [" \ |3 s3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
_9 s2 K/ e$ `* W4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； / a% E4 I. F8 w% D, [. X
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
. V+ x. Z( A" u5 C# G
/ d3 X% ~4 `! ^# n7 u7 _+ V. ]8 R1 {8 d% f. n
[6楼]：; P& \! z; D0 }" M; i1 X( Y4 B
蜜汁鸡翅
& X' T9 e, I/ z; J& D鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 ) b- d3 i0 |5 S# R+ h
做法： ' r# p: G4 y/ s* M% ^
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 $ g" e' p! S o5 y/ P0 q4 K
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 + t5 g" Q* T* j" W+ H
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
2 `- R" h. `3 j! a4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。) I: ~, |+ R3 S
; V9 j8 G! i' C; H. L/ u5 V' E7 Y' |
+ |) o+ [6 N' B ^2 c, o, ~5 F7 F: q9 d
4 y' F1 }. e2 p4 w3 q& E
+ v2 O2 _/ E( `* W9 V% O) l, g" f3 r2 {) K: u2 R1 p
玛瑙鸡翅
: ^4 y) ]4 W1 c原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
: r$ Q5 k% |* v! v# \" H做法： & R% \6 Z6 Z0 B m2 c4 B n
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. " |' K( R* I: d7 x
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
' W. f1 y3 }& }! |1 [1 Y; ?7 D3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ' X# ]7 R V1 L2 N
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]' I: o7 c6 d3 f; n" E* K
' D( c ~0 |0 p0 w Y& G, `. n# e; k7 _* p6 o# \7 L q
0 [- ~, l ]- N5 J! H! S& c, d. d) I# o* j; \
6 g! F" G# W% Q) o
9 b' e- S5 V+ Q8 f2 j
! E# A+ D3 z |/ P+ |
' G3 G. p7 ]: X& @
( n, W" e, D2 A7 p7 k4 U
0 `$ r! q, u8 f
1 F% z- {. m5 G9 j$ w& K
% J* j. i" H, a" [! o+ T龙眼鸡翅
' b2 o. N" n, B3 o6 X6 K9 P原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
! c/ X" p7 D: x% b做法：
0 X: r! N) [6 V4 B; ^/ \4 _1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
0 I; V: V* G+ Z4 y" w2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
! f. E m0 j4 g3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 7 A2 ]8 v: Q$ v2 H' {+ G1 A
# K# w. A$ ]# f7 \
6 p, S6 M7 H& k( t0 N# g. T
+ o {& x: k7 z# D! s- d5 q
" u9 i3 w1 F9 a3 R! B/ y
# P9 l% x: N3 l8 ^3 r7 K1 s7 G E7 C' B8 v) _) L+ g
可乐鸡翅
( m9 u* ?& v: x% G9 x# j( h把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
: U$ A5 M8 y% @+ v$ ?) v( d4 M
; D4 s( ?6 e& I" N$ l9 {$ u% n' [' C
) {! H, P3 W N/ P/ b烤鸡翅
+ B, }" T8 O7 b$ ^原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ) a5 T8 k' D( c7 a
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]' m! x( T. _% M" L# W9 P( \& C, @
8 A5 j: |# d3 N/ D+ g: W& b
# _3 j6 c+ L# W2 j
0 x7 @6 H& a* q. W
7 \% l5 R0 I# e9 n7 z0 N ~6 ? I$ u1 Q4 A/ D }6 r
) `% U8 t1 W" f3 Q% L咖喱鸡翅
/ x. i2 t# G# _' j# t3 ]5 \' l主料：鸡翅 $ E* J4 F3 i! U
辅料：熟土豆、青豆
& k; a- B8 U6 w调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
1 P- R" H2 O( r6 y做法
. x1 i7 w7 b$ Q1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
% O% s# i/ R" q* m! B; C2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]1 u' U8 u O& m% J$ |
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54