【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 [$ Y$ R& G) T6 a[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
# }! ?  \, l9 B; }4 [" E& B; C
: J: W9 h. N0 l* x  {* Y, i  M(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" z9 ^* J% Y0 b$ `[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

8 R; l, x/ i0 S                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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3 i: r8 h; M- J' p+ Q5 y
9 _1 J7 z' [, Y6 H0 r" R! J[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

) S' [0 O- |! M, Q, k                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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% Z3 ~! R' @- o: X" w1 Q
) P; _1 r( {9 w- |$ I; w[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 P9 S/ {7 M0 g2 Y) W. A
0 M& f& h! r8 Z) Y! b! j4 J雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

) m) Y; Y( d7 K$ C) L9 m                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, m- f; O# Q: c1 C, g! |4 `3 a+ k7 d
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 }: l4 {& C, M. M6 G) T5 z5 ]
( F* U6 c& j2 g6 ]　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~