【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 U; b9 {3 G1 t( V& j0 C[size=3]準備食材有:
. d0 Y3 U0 J: O
! w" c" i' t) f                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

% r& v' H6 @; R9 Y. u% F) e/ |0 G                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
* A$ m8 E" v0 |$ H. D
7 e& t; b* K  s6 U6 e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 c& x4 N4 @4 B: `4 w
! r/ I1 l  B2 c1 X  ]1 v6 U[size=3]再來又到了調味料了:
$ _& [- L, y" N
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

# L* ?  G4 j# ]' l( U- M2 ~( D                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 X5 u- M4 I# B7 U: i7 fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

+ s; E$ o+ v% I6 G! U[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, @! c7 B/ B/ o, b+ _9 {
. r3 w0 w- N! {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' c) g5 U9 H5 ^( i$ n& _. O6 M. a
- N8 K7 m9 J4 B1 |& M4 v                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
* `9 ]! @* {# v+ M, Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

  W) L, Q9 ^7 [) O5 [& O雞婆時間...............

4 d+ \. G' }% @! F% l: C7 i                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
4 C7 p: \( m/ D; l' E$ m
5 y  X  J# B3 U                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~