【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& g* F& O5 d! t1 k
3 B6 T1 d) S) O; y0 g$ E[size=3]準備食材有:
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! o8 `0 y9 s0 ?8 h                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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  {$ h1 g1 Z( U0 m; I                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

/ m2 K' |  B0 Z$ a; j(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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& g3 n. A" Y7 S% N2 {- M9 q0 E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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5 \( l4 L/ Z/ P, w' G( V7 t# Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

2 f/ @: Q7 K. Q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
7 L4 L: z% ?+ D' ]: E& B: fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
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, z5 _/ @& T" V& l0 b1 H, y% s[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# D. g; K# b) m  Z. P
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

  v& m$ p% \  r  u$ }雞婆時間...............

2 P. |1 m! D: s* y2 p& }0 Z6 Y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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' Y. T/ B. a+ e& c                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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. e' S! z/ ~' ~" R! Z' r# \                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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& M( @0 L/ ]/ d; Y: Q% Y9 X# M　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~