|
|
不要过多摄入脂肪
& f! m4 s2 n& r5 {3 _* i7 I+ x, P. l9 M- w# _$ a
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
: @9 L. P# |; b8 h$ s! g7 i
) c" e0 y$ d6 H8 p& P; n: ` w4 L& r% G( u) V& ?
不要减少维生素摄入
% D8 t/ @) I% g5 A- w( K3 r- h9 O) f7 B
# t% Y+ Y* y Z5 N5 B/ X+ G
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
% T# B: b# X" P; J! }6 E' b
1 e$ y, D# ]- U4 ~( j" j, d" Z# i' }: _* E4 D9 |6 ]* Z+ {, m4 ~0 U# J
不可忽视矿物质的供给 9 _" k3 g" E E2 [% h! H
# Z: C" S8 D8 d/ ]' q- [* K& j8 ?2 C2 z4 m; } H
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
9 x$ X/ B& @1 o/ ~# w
# g: m" B6 a( Z1 l8 T5 p7 ~# c8 W* M- ~( X; _' m& V
不要忽视氨基酸的供给
8 j! Z# j: x. Q m f# P& \8 F- F0 [- M$ d# M
# B, z, r' b8 Q/ @- u2 i: H) m现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
2 }5 i* H- G) a& D0 p9 b
/ u( Q! V& Z; ^0 P9 Z$ B; O2 j
( \- f$ t, C# Y( S) P. B7 t女性减肥 早餐的四个问题
% y3 Y `6 o5 U1 l* [$ U8 c: s* j0 }8 Q6 v% d5 y5 _
% y/ i( z- }) w. Y
1、一定要吃早餐？
6 Z M6 M- R0 M+ w% Y% P! p d/ K4 R# @1 A/ K6 K! j4 m
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 8 ^) q- b) E7 O( ^% P& w. E
/ w5 G' K4 n0 g7 k; Q$ r2 M4 A/ n8 g7 y( J
2、女性通常应吃怎样的早餐？
' Q. W1 V: ]/ n4 A& q9 i* U a
& X+ Z! s( s' Z
9 t& A; |6 E( A; ?9 {, |* S女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。 , A! E7 b3 {6 W; A
% `6 d, ]; j8 I3 H1 U9 M/ r: ], K$ ], k3 P' o9 k% _" G% I* ^( ^
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
7 i8 r+ e8 f1 a$ H. p4 R) y/ V+ e! q0 f0 {7 `- _" |* p
5 P% D: b" w/ o, ^. b4 E一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。 ; }1 ~2 ]$ ?- v$ v {1 F4 t
, {, C( W/ T. v9 Q
3 q3 I( O- _1 _( R3 _- e4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 6 Y5 T1 q$ x; O9 k9 B; }8 P4 G
/ j# D/ e5 u! C( y) }
( F5 j8 `( x" D1 q* W8 c- p, Y- J t, z25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 ( i2 g" \# j" m3 i
3 r# R; T8 L$ {4 b, Z( A0 A ]. f |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
