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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! z- Y5 n; U8 h# D4 ?# v
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# N! Q! E6 }! R) E4 g+ v
红薯、白薯、山芋:, M' x' O0 Z& u; S9 j3 a7 ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 m5 h: j5 ]- ]: p3 _
2.不宜与香蕉同食。
0 w- f" H( G7 }) o! E6 l1 g* i 韭菜:/ D6 S1 P3 O$ I- o. L8 C
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) m" ^ g, _5 u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- v3 S6 W3 N+ U! |5 _# R9 |. ^
小白菜:忌兔肉。
0 ~& S6 s) h: A( G% G+ m 辣椒:忌与羊肝同食。6 Y3 |8 Y% ^! z7 |/ {
香菜:不可与补药同食。
p" q$ d; C, f |. w 茄子:* w* y) Y' s, f$ e) x6 k- u; P C
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 k) x/ D' ~$ P( u' C* U" V |# a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 F/ I1 S* T# C! O4 Y( q# j& I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( C6 V- n$ W m 花生:忌蕨菜。$ X. t& w, S/ }1 F+ b% r
银杏(白果):
7 D# r3 w3 S% g) a 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* S0 x+ G) F Z7 c1 \( c
2.忌与鱼同吃。
/ A" H2 N* b ]; R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& @/ b5 V/ J1 b, l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ \! N) A/ _, n! F" ^; ~
2.服人参者忌用。
) W! P7 ?, n. V" b 3.忌铁器。' Q" x F$ |: }7 e2 Q4 n4 f ]0 k
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 E) _& S. }7 U; R& x 牛肉:3 f/ z% A8 G4 w& N' [
1.不可与鱼肉同烹调。
?/ m3 l7 x" H d" v6 P 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& v* T0 J) p8 C# f5 d- l% N, J. } 鸡肉:
3 z% e4 `3 ~% R8 u4 |2 r/ ]- c9 @ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 k7 W' N9 d( S3 p
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; v0 H# F. I" x3 I
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; |' P# o% D5 t4 }) d. v 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: ]$ @" ]4 u' r6 f+ _
蒜:一般不与补药同服。
+ t C. m3 F0 o. d+ g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: M p" }) ~- N. Z 茶:6 N2 s" P0 \+ d3 N" P, [
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" C. e, \; K2 E7 b 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 @( n4 L( Y- t+ T8 A/ O 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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