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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% }; A3 I, H# v$ V( D/ I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 w0 z# R1 M8 b% t$ G' q; D
红薯、白薯、山芋:
0 ]) T+ {1 f6 i3 C6 m) ?# \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( m7 [8 H) }0 K! C& e$ E 2.不宜与香蕉同食。
2 \5 A9 i, R! Y! q4 o9 D 韭菜:
: O' ~0 h3 J% O; C0 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* r" {' Y% B. ?9 f0 {0 [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% p0 ^0 u7 a! B 小白菜:忌兔肉。) H7 a7 g2 t1 | X- b
辣椒:忌与羊肝同食。: ^8 |0 @( P( H# L: _
香菜:不可与补药同食。2 }7 M) s% O$ L, Z9 B& W
茄子:
$ f2 J* A( \- {/ ~9 ? 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 Q" M* F: _2 U: H5 [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 v' R0 ?% B- W, \ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" ^' ?: P. \1 S; ]5 U& O5 G 花生:忌蕨菜。
. t2 _( [$ }) Q! a# |. l! l9 Q) N 银杏(白果):
5 E8 W. @( | V 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ v- C/ m \0 m
2.忌与鱼同吃。
* W' U) {* c# \5 k, c1 a0 b3 u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ U# i) u9 Q" K( [, { 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# V) H: P9 u0 b" r: }
2.服人参者忌用。, H0 S* P8 p6 `
3.忌铁器。
! @( w8 O0 s" n6 q0 M 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 e* F' A U4 ?. k/ O/ Z7 y 牛肉: r$ n: m! W2 |
1.不可与鱼肉同烹调。
, u+ `7 J. d- M z; [7 K 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) J" R4 \; W5 D5 _2 u$ o7 q
鸡肉:
0 ^6 s5 a/ b8 g+ A4 {- M9 ~1 d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& M; s0 A5 K1 B3 n( b; I 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) U! [ C7 @/ a1 y# O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, A# j9 m3 P# M3 `9 q/ L C! b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! [9 M3 u* a9 y% _) ~) c 蒜:一般不与补药同服。9 h# x# D7 r( t5 B1 T
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 X' |" |& D" d+ K4 z% d* u( I 茶:
; Y7 k w! Z- L, E: f8 d. B 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" x6 U* |! n5 @4 O& h( S
2.服人参等滋补药品时忌用。
, x; H* }7 R" y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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