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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 K# f; E/ S; s# X& E# } r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- e7 }" \& A4 s9 J3 Q/ d D 红薯、白薯、山芋:
. C3 n9 c! g+ v1 ` h+ x% X 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ ^. Y/ ~! ?* `( H9 r 2.不宜与香蕉同食。
9 [. E. v- I y: {9 K& g 韭菜:1 ]' T3 l$ A; V1 a
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, `: S" W: J8 s& q& N2 S 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# b. a' U( k9 T
小白菜:忌兔肉。
, U+ E- Z3 @/ ?2 | 辣椒:忌与羊肝同食。4 o' n4 E1 j% M) Q5 b( [, Y
香菜:不可与补药同食。
% }( N5 F6 ^' B5 a 茄子:
8 x: f, F3 P/ ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" B* n& J; P; |$ R& t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: P U% `6 j3 A$ e" q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 z/ f0 w5 u: c- |7 ~ 花生:忌蕨菜。4 `* j; U* A1 U
银杏(白果):' M& V5 j+ O9 B- X) f% S; ~" Y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 P+ ]- l! r. _" _, w! F; ]' H: N/ } 2.忌与鱼同吃。
- p$ e& s$ K; `8 S% Y% k7 \' K7 ` 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 S$ H( [3 E+ ~% d7 U: V! G3 J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% t4 p$ p" o! T5 Y: L. }
2.服人参者忌用。
* A1 ^' [/ Q* Y* m 3.忌铁器。
) r1 u; P% Q! r. X 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ ]6 H8 h1 I1 ?0 @6 B 牛肉:
/ n/ k' n9 {4 H7 {% d; y9 } 1.不可与鱼肉同烹调。$ T6 m( _5 h' A- i) S2 P5 |# d R
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ M" o. ?5 b+ c: ^+ o% l! x: h+ ?
鸡肉:
o6 Z8 N& a' @( Q, K! `$ l. P/ N3 { 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ b' b$ T6 S6 }' e1 n6 Z; f& } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. X9 @8 L+ `& K6 _ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! W4 s2 K8 n) X6 T: u' H 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# e' h; S/ u4 ]* n$ n
蒜:一般不与补药同服。
( a& A9 _' N* }+ D0 K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: _+ P& b. }3 b& m
茶:
/ v) {/ c7 Z( m+ A7 H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: Q2 r- ^& O0 q; p. t5 D( Q
2.服人参等滋补药品时忌用。
, |, V/ x! _ J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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