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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# z0 ~$ g/ _; ^ c* A+ t K, k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 M. Q, q3 T' \4 k6 N1 F 红薯、白薯、山芋:2 l, ^# r% o9 T5 M( n, V
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# L& [# b5 P& p: T9 a2 v: ` 2.不宜与香蕉同食。' o Y% |$ p7 H+ e: s, S! {
韭菜:
* x7 g4 ]( `, U. s2 N1 @' | F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 N. ?, n7 L4 U9 M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! b9 F" W3 F- b8 j9 q 小白菜:忌兔肉。" ?4 z$ N) c$ f! c1 W/ l
辣椒:忌与羊肝同食。
1 a, u# J% s% N" ]& R 香菜:不可与补药同食。
4 \3 S3 T( c# Q$ O 茄子:6 J! ?# x. n. j# X3 ]/ I
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 g& @7 D- O+ Z. s! [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 n% v# |7 A- d1 q" p" { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# ?. ~6 t$ c l7 F 花生:忌蕨菜。1 Z! I7 O7 {0 S9 I- R8 i* C1 t8 a2 ~
银杏(白果):
# J) y4 d8 Q7 P 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
H, V# x N' T 2.忌与鱼同吃。, ]/ q* |( @# F% ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ W" X* N# V) ?+ Q: y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: C7 l* R; q6 i0 I! w7 D2 `
2.服人参者忌用。
; W2 ?% S4 w& _1 j+ \; R/ B! w- @/ e 3.忌铁器。, m, d7 w- A! L9 L
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% l( ]# c, r0 I F3 c 牛肉:3 q/ H% X4 T) H0 K9 L: q2 S& W& {( Y
1.不可与鱼肉同烹调。% R; |! W; \: J: N' Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) ]; e h9 i# O, G: ~4 X
鸡肉:
# p9 v& {& o2 |' b& S 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- A( P1 Y. u! ?- f, [4 y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 t5 H r9 G, r8 ^9 b- }1 f$ ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" i0 q/ O9 x8 D; T: i* N2 c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* t" J8 q |" D ]7 |! E
蒜:一般不与补药同服。% U# { D1 v& z* V' ?0 e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: b4 t. K: U' l. x; ?3 s 茶:
7 {" h# K& u6 q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: d0 a7 R4 d! ^. L% p 2.服人参等滋补药品时忌用。! k7 R$ ?, D$ l3 }3 Z" f
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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