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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# B+ |8 B3 @- |, Y! U
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' p) E2 e; n8 R
红薯、白薯、山芋:
' U+ `. _2 B7 O# n! ?. |, l0 e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 M5 t: J$ S7 Z( j 2.不宜与香蕉同食。
& _! R `6 z5 t; u3 m, l* _" X 韭菜:% O% p0 c) ]/ O; r7 Q; a" } A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% l' c6 D8 F) Y4 T2 v' q' Z! {% K
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, x# R- a1 v; r$ ?3 B# }
小白菜:忌兔肉。0 z" j3 s: O. R. A# ^% A0 V% J a6 h# I
辣椒:忌与羊肝同食。* F! j o0 ^0 Y3 G% z; G
香菜:不可与补药同食。
) Y7 N! H( L, a( O 茄子:- w9 C, W v. [4 M9 q7 o- Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 n; E( v5 _- o7 J% L( M! D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# n! U8 p3 A4 B7 {5 ?- j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 n0 N. s5 {7 n* {. a( Z 花生:忌蕨菜。# l3 I$ Z" Z* a* s
银杏(白果):7 m% o% g- u Z4 E( a* G/ I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 s% d3 Q* n/ c a
2.忌与鱼同吃。
# G. o8 n3 P: i. J/ W& [. P 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: f$ |- i% Z" v4 t9 ^+ c1 K2 Q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( X( P2 e0 x7 \; s1 [
2.服人参者忌用。
( z$ ?( K3 F( G# ? 3.忌铁器。
/ s1 W4 R% b1 K. O0 d 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: ^4 X* z3 J J
牛肉:8 ^* w, X0 ^: t. w( p0 O; Q
1.不可与鱼肉同烹调。
( O% J6 A8 ?( ]6 W" ]2 \! O 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, O: _; X) E; {8 |0 g
鸡肉:1 O6 P; g5 t" |( Y8 O& O' C6 M
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- V5 d: q. `+ o5 p: l/ `, | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ t* s) S3 U8 g1 C# D& ]+ m
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 Z6 f$ z. X/ f- r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, I+ {6 I' `1 F$ s- z& }) E# T7 n7 C 蒜:一般不与补药同服。
/ M6 n" g ^- C$ ] 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& X! I8 G0 V1 \6 n$ x q( _7 D! E
茶:* |5 a, m: M4 j5 `9 C; H% n
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; f- a. N4 F* V5 n
2.服人参等滋补药品时忌用。8 [' C) V, l4 p9 ^( [% A- i/ r
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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