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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 M' g$ a8 }+ S: k
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 ~- G5 G* Y4 A# D 红薯、白薯、山芋:
: W- b" [, z! F0 N! @% u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 I5 g Y+ u/ Z1 H1 U) u, D) j/ `+ o9 R 2.不宜与香蕉同食。( I7 ]7 [. ~& c
韭菜:; L; W$ x8 I k f: S( N" g
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" J: p, ^2 W$ o( C 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# I3 g% j: y. ?9 Y
小白菜:忌兔肉。
2 M, B# b* m* N7 f9 Q% f- k0 t 辣椒:忌与羊肝同食。
2 s8 J3 F- j/ X; s3 P: i 香菜:不可与补药同食。
, X. C; ?# `( V9 T1 ]5 m, ~& n 茄子:8 T9 V! _6 r9 g5 r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( V% x3 v# Z/ z2 C7 j 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 ?8 R; p0 W- N. }1 _. I7 `! L+ d* \ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 R4 B1 q+ j& ^+ i6 S7 t# V
花生:忌蕨菜。
6 t6 E) ]* N7 S0 {. o: d2 z 银杏(白果):+ v9 @7 ?+ s6 i5 R5 y" S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 a5 a; E4 l b 2.忌与鱼同吃。
% J5 B9 C9 l( i% w% G3 f* H 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# Y2 [; z: `" ]/ ? r! k3 z" \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* d4 Z; I8 }3 k( b 2.服人参者忌用。
2 _# a! E6 e [: r5 t2 [( G 3.忌铁器。% C/ ^8 V1 F7 z% J5 O; Y3 f0 v9 W+ w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) L! h3 [9 q- E. r, _7 | 牛肉:
" O- x+ x! T: N9 X3 l 1.不可与鱼肉同烹调。' c8 r5 d# ?8 Y& Z6 p. T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ n$ ^! {/ L7 h* |4 B O 鸡肉:
- H& Y Q$ z2 r: `4 F' U 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 w6 G$ f; s; { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" M, h; m) a( X6 N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, |! K0 i/ @# ?0 Q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' ~ v! e o) N- J3 m2 u
蒜:一般不与补药同服。
a$ ~) n5 |6 l2 d; E, v$ H 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 P" Z! l/ B+ g; n 茶:1 F# K2 B8 V) e+ {' r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 a3 }1 z$ }9 R) J6 c
2.服人参等滋补药品时忌用。: B, f3 e9 {! {0 L% W, }! y( d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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