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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% X% S, ^' u' m U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- Y! t& w. c N7 @
红薯、白薯、山芋:) i3 Y- `% e' b3 f" p9 p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" c# `5 G* z; H/ ^
2.不宜与香蕉同食。
9 b; Y) a# b1 q9 M 韭菜:. s4 ]! C/ Q& f/ [) [& z% d- c' t" U5 M
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' r* s9 A& s: ]4 h4 l. { ~% ]
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 ^1 B, {8 O" n3 m7 t
小白菜:忌兔肉。- O4 A2 l( {) G4 S" z
辣椒:忌与羊肝同食。# K& |7 T0 j3 J- S& z) P
香菜:不可与补药同食。
$ o3 Q6 t7 a: O0 T& F y8 x$ [' Z 茄子:) J" i; v+ Z6 O9 i7 b
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ @- D2 ^6 U1 ~& e( C5 O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ s1 j" `$ n* ]: m! W$ O% o! } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 ^/ P, ]+ c# l$ r: A: f 花生:忌蕨菜。; j" w/ c2 Z' t. t: q9 c
银杏(白果):
( E6 d n) R$ Q5 K 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# H- D8 C* R' F$ ]4 q4 \
2.忌与鱼同吃。
, E3 u B2 @* r( Q# C1 e G 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% u2 z0 C, ?0 u$ G6 y4 S$ Y( d. k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; U+ [3 z! K0 R' \ 2.服人参者忌用。! F% r; H5 c! c4 T& ?
3.忌铁器。
4 H0 p0 W- {! G9 Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 k6 ~7 D' S( ?% H; r# @+ L4 R 牛肉:! ~# r; P; g. g. {% ~+ o5 b- J
1.不可与鱼肉同烹调。, E- d( h$ b0 V$ K; f6 U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 @5 y, X9 l/ i7 |- i
鸡肉:
: z |( n- y, {) u U1 c' F& v' u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ P# I( g0 d" m7 B! g a: J# b 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 ]* ]* G6 ~: X4 Q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ [4 ]' a. Z, y$ F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' v7 I1 I5 t5 ?! k 蒜:一般不与补药同服。
" H T1 r" w ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 H7 B X& F1 n+ ^( R! \7 h4 U
茶:' |8 k& n( w3 E; a- S8 _5 N1 H \( B
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) c; n1 u% U: U/ d/ L- d 2.服人参等滋补药品时忌用。
% ]: F3 P( x1 g( ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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