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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, Z# f" C$ l4 j- N% n
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 j8 e' w) r1 e3 h: W( o- [4 S
红薯、白薯、山芋:5 l7 T5 r( j+ ~3 H1 }: D
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
v! a. s8 C6 x1 E 2.不宜与香蕉同食。
# {/ Z$ F) j5 o$ e/ p 韭菜:
1 ~; f7 i! H& M" g7 y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" Z- K& W$ }9 x1 x- T) Z 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 D- w/ R1 ?5 K: F% i 小白菜:忌兔肉。
- {0 C* P# v/ W+ ` 辣椒:忌与羊肝同食。
: d+ v. Z# z3 z3 D8 B6 w 香菜:不可与补药同食。- C* i: q+ E/ ^0 h6 \8 [4 J' S
茄子:
, j1 X/ K# }' ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" f( m6 k4 S# T. q4 x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; k* ?5 ]6 {6 `! e! X' [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ ~2 f, ^1 ^+ a6 x% x
花生:忌蕨菜。
% X+ [" q: L5 p7 o; J0 b 银杏(白果):* s2 K6 V6 U7 `. u6 U. G8 o
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; S( Z! H1 Q5 x" S) c q
2.忌与鱼同吃。3 D% X5 a+ p! i; x4 Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. a; j4 @# C( ^* s$ L! A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 v8 a5 Q, t4 [* E 2.服人参者忌用。: M. O4 d+ {) W) t" t
3.忌铁器。
0 v: U) A% b7 A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% V7 E" {; }+ z 牛肉:' r: T# u+ k7 l* }
1.不可与鱼肉同烹调。
# |+ `0 z0 \6 c! x9 n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) c8 x* T0 _8 T# ?/ b% O& @
鸡肉:; Z& ~/ _+ {; ^& d" G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 _6 H' r* K% @! a. J3 X8 g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* g+ @' m. a- B m# B7 g5 f 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 ?/ B8 w: a; p) ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 L& P$ q1 r+ ^5 b* r0 V 蒜:一般不与补药同服。; Z* `" Y1 e6 ]# Z
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" e% R4 U ]4 P5 g1 ^+ C
茶:: K, z$ i+ J3 n9 ]& d$ H9 A
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 e3 c8 x+ [1 E! s/ n$ T 2.服人参等滋补药品时忌用。; a- e' i1 q# U
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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