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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]; g0 ~' d9 \; A9 f) S* k
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]% j1 Q. i. o |1 {4 e8 q3 t3 u) ]
% A) R- F" b- ?8 H[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]! V4 g4 M, ?5 L8 c' x7 ]
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
: I4 c7 I4 Z4 ]' J, F9 Z( ^ \' }1 c[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜- ^$ W) I/ A( m
[color=#ff6600]做法：
4 c7 m9 v3 ~; o5 u[/color]1、首先要将高汤煮沸 * f z& v) b* {, W( h# X( {; W, x
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
* o1 t( m. } [* j& {4 S+ {: p3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
! r7 t& n. I) ^$ s* g: z- D3 C. C5 P4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
; v# c3 ~& Q- G8 F, {5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 9 i. f9 _" N e# ~
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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, j9 Y) @7 p: ?1 q: r9 _编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。. E& P4 l; U! X& D) z5 F% Y( g
[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]* q$ l* w& V) r. P2 K
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发表于 2008-9-29 22:52
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