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重点一 ·用小碗吃$ k2 u1 z$ Q8 }, Y! }8 \( U
" m$ c/ G8 z+ Y E* | 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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1 e( V% p8 ~' ]" M3 f 重点二 ·牢记米饭的热能! k" O' f6 M }4 }0 }: \% o9 N c
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 ) G( w- ~ t/ Z" u. M: z
半碗 81kcal
( D4 Z) s( o/ ]- m7 p9 t 松松的一碗 163kcal
4 @( h- d1 f: r( M; f- u1 j- |6 X3 ~ 普通的一碗 244kcal ! R9 Q' I/ k3 N
尖尖的一碗 326kcal
" @6 A3 ]) A; k( A$ Y" n 一盆饭 370kcal 8 Q% y, c# q$ o- ?6 {( t
一份便当 296kcal ( U- E0 m8 r( J
一个饭团 148kcal ! y j l) e! j0 c% B
6 }/ s) L$ i7 h, B, g 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二 ]2 j0 k) Y. h; Y+ c j* V. ^
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - v: }! P/ o& ~+ ~
蛋丝寿司饭 426kcal - g' Z2 J; _# y% o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 t& e, S% |8 f( Q* U& h- b2 H2 u0 n 材料少的炒饭 575kcal ! U1 g# w, ^7 T" D+ @7 L7 J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' Y8 d# e, O+ l 奶油饭 344kcal * y$ M% v. u, o" A
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 y" s8 {3 B# E% {
2 b5 G- Y) r m8 O% [. M; N7 T 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39