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重点一 ·用小碗吃; d5 g( G g% w) a% p- l4 l
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- a/ h, X& a7 H* t8 a) U 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 . J$ F6 y6 ]$ b- q% `( L& b
半碗 81kcal 2 b# j" |! L4 \) }' |- P( m+ f: y
松松的一碗 163kcal
& V/ ]$ g9 \* f9 c4 Q' C 普通的一碗 244kcal , S* D1 I2 M5 E" F5 |% M2 L$ ~
尖尖的一碗 326kcal
# d0 P- @' v0 v 一盆饭 370kcal ( X: s+ @+ ?3 G6 K
一份便当 296kcal * u0 t/ x- I# w; G" ~( t4 }% d! c
一个饭团 148kcal 5 ?1 j* e! \0 {* r) O
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重点三 ·在饭中加料7 k1 @1 d1 C0 D6 h( J W! z( J# v
( s* V" |% ?; S; ]: K2 H2 c. U 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二 c. S. W* a9 X7 A, r( s: J
+ l. C& ~* ]1 c) S5 e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* V$ R' y( d+ c |) ^( V& ?0 c6 u 蛋丝寿司饭 426kcal # u. [; a$ O* U. ^" j0 c8 Q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ t& v5 H ~5 D 材料少的炒饭 575kcal
0 o# ? `' b7 w& j 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . [: ]7 R8 d5 k" l4 [; ^ ~
奶油饭 344kcal ( s$ x0 g$ r, c* U' b' J* D- h+ L
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
q) f" C* R% c) \) Q
+ v8 q! R6 G* G, z; q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39