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重点一 ·用小碗吃# k, `+ c1 _( M3 I' R: J4 R
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能) T. `' F, o$ a6 A
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) {/ Y6 W, Y/ d. ` H
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表一 . h- Y' Z2 \8 @4 n7 S1 y% K4 e
( H6 n% x, ^- q( T
米饭的份量 能量 7 }# ]5 V- c) V
半碗 81kcal ( m( d5 X( a7 A" u' t. A: G
松松的一碗 163kcal : r+ \. W2 j" B+ d/ M
普通的一碗 244kcal ( F3 z, H) M3 b1 n1 e' R4 n
尖尖的一碗 326kcal
e5 Q: |1 ]8 V% c: q) [7 x 一盆饭 370kcal
$ _" S' O! E+ g1 ]) @ 一份便当 296kcal
) {: S5 [' }4 x( C- R 一个饭团 148kcal
# L- }9 i4 }$ Z$ n0 p4 J6 D! B. s: y6 O3 w+ B! c! |
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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' i/ c" E" F/ {2 s 表二
* R7 `7 ~, X: Z5 T- d" \, `* w$ S! Z* K" |$ d2 ?
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + T0 q* P, @$ D# u1 g
蛋丝寿司饭 426kcal : n+ [( w) Q( n% I( v1 U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
M6 n/ X& v. u! A$ K( v/ `9 }( D 材料少的炒饭 575kcal ! M. G) C7 m! G R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 o3 b; w3 z! C: o/ U1 u# b
奶油饭 344kcal 0 f8 ^4 q7 H! }# D2 |
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39