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重点一 ·用小碗吃) y1 ], i' T7 X7 _- o, ~
4 g8 N/ |9 T: |+ L2 g$ E; ]& o) w$ _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 ?/ H6 U2 s5 e# R. ~
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重点二 ·牢记米饭的热能- T$ ?6 y- F/ Y. L5 T4 v
% X& x" w% p! N! ?6 P8 @8 c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
( o+ S" c( i% x8 p8 t, g4 W& D
5 e% L9 p0 O' } a& R% [ 米饭的份量 能量 / [ G/ ~, H/ z: m$ B1 `( x H
半碗 81kcal
; }2 A& y* F8 A, s9 T# p9 ~ 松松的一碗 163kcal
0 G8 l; e5 A2 v! c2 f 普通的一碗 244kcal - e6 J1 i) R q' o+ N! \/ E
尖尖的一碗 326kcal
! Z& ~0 i3 w" ?. t 一盆饭 370kcal
' c, W7 M* T; h' V; `8 S 一份便当 296kcal
' L$ f6 C+ N! C6 H5 ~8 v1 Z 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 e5 f5 u% |8 h
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表二
a' |5 X% o1 K8 u R) Y/ K
$ A) u0 u+ e1 w$ S j% U! j% p 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / x% P/ m$ G; }, x% u" P! [% [
蛋丝寿司饭 426kcal
* s, \; D: y0 U/ a& a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; \7 v& n8 T- r+ Q$ ?' l
材料少的炒饭 575kcal
5 s( A( h, k0 `! ] d% o: \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 B1 v2 u. d1 D 奶油饭 344kcal
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. `7 p* u; } T1 i$ g4 B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
$ R, }2 n& [* V4 z# E a T( m/ G& {0 G* |: Z K, u8 H
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39