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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
' o1 l; }8 n9 I4 }. O( M
! ` l) G6 i( J8 e) B9 q2 m- P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( j5 Z6 Q5 b2 T9 D" W" R- @( y8 B
5 v4 }/ l) `. O4 m i
表一 + b2 t( a. X9 P; m
& _: k {$ W) X/ I8 u 米饭的份量 能量
+ X% b% j- k# y 半碗 81kcal
+ G8 x7 c! s h& {) `) N! J 松松的一碗 163kcal
, `# _ F. T8 i% E; ]+ X 普通的一碗 244kcal
, O% m6 Q2 a5 R4 a. [ 尖尖的一碗 326kcal
( g' j) ]# ^; h/ Q 一盆饭 370kcal ( A- A n8 k% f y. K1 y1 I" Y2 m
一份便当 296kcal
( a# ?. u$ t, _7 f. Y& z 一个饭团 148kcal
: R; `4 q* n; x/ M
( Y" t: n2 S* `2 D* A, [- C 重点三 ·在饭中加料5 H2 b& {3 w, X# i* _- }; u0 e6 l
+ r- `3 _, K; p8 v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: F+ L1 y" b& y6 S
% _3 e+ F7 t0 S0 R B3 \5 l! _8 Z 表二
' L* {, p% t- f: N- L/ u
0 Z# U3 u9 p8 x6 s1 c. G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! v, J) _# h @3 y# Z% N 蛋丝寿司饭 426kcal 9 `1 G8 W# f& p. [! N F y* N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ K$ b4 I5 e- j- q5 U 材料少的炒饭 575kcal
. E' ~; U! t0 D, X 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 {" t: h/ D2 Z/ R) F 奶油饭 344kcal
0 D* S# V* Y9 s" I' P1 E$ `1 }, }3 S4 j
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
% c' U9 N' a* _
0 R7 z# n& @; p% ]$ m/ S5 a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39