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重点一 ·用小碗吃; c3 q& x7 O9 X9 H
( h2 F( y# y$ ?+ y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% i* r' v: ]! o0 [0 W) p0 ^2 S
7 C, g6 f4 i; T: |$ Q: q% o& @( t 重点二 ·牢记米饭的热能) ^+ p" O: n0 m" s# r5 K
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- o- r* u0 P7 g {- T" d+ D
& d' V0 ~/ p! | 表一 5 \- k5 o' i% P$ r H0 j/ A4 c
7 u9 U) F" h4 x8 L! {
米饭的份量 能量 9 z& [; @* y' J9 N9 }. E8 X! d' A
半碗 81kcal
8 p6 a& E% U) Q: R( b' U 松松的一碗 163kcal
6 I8 m! A$ G2 t 普通的一碗 244kcal ) z9 j- @7 ?6 i: x* _" D
尖尖的一碗 326kcal
5 s' V- s9 C0 L2 ]5 P1 Z9 K 一盆饭 370kcal
- }0 {; e8 D, X$ j8 k" [4 M3 r" X 一份便当 296kcal 5 k- `: O. R0 k5 V0 |
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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9 j$ I. n- W" v! T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- U: E: c- Y; z1 H
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表二8 e0 c- e* ^9 @7 D& P9 y
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % d% V& s3 `; w. r$ `
蛋丝寿司饭 426kcal 7 p x# B! i! z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + S6 l% f$ p% i, L$ `/ M
材料少的炒饭 575kcal
7 c/ t) A/ e6 V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) _! S0 G5 d$ H- z+ v' [
奶油饭 344kcal 2 j0 u* p1 |8 T2 j+ f. c
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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0 t0 ^! y- T! P- n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39