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重点一 ·用小碗吃. x' l3 V) i- m/ d9 w
& B+ a9 f8 O' q& ~( L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 w( h: e, t$ \1 J- ?
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重点二 ·牢记米饭的热能7 M* i1 Q$ L8 B$ E- x2 @& q7 Q w
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
% |9 C& C( m* }$ K4 v ` 半碗 81kcal
2 z. \- `1 w* {: k3 n6 b$ i$ } 松松的一碗 163kcal . _6 N, ~ U8 A6 S' d
普通的一碗 244kcal ) D$ J) G" f1 k- D4 R# Q
尖尖的一碗 326kcal ' o. m9 ~! n6 D" R( U; `) e% f
一盆饭 370kcal
+ x' P) v+ \' \; a" h7 X 一份便当 296kcal
/ W: q. i7 E: y 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料0 @- X9 u" u G
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二( g- o+ q T- u" E3 |) l
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 _7 h3 e. D$ h# s/ y E" v5 ^ 蛋丝寿司饭 426kcal $ \/ ?9 t. t4 I4 x
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# D/ ]# o" X4 [! A7 h 材料少的炒饭 575kcal
$ @+ v. u4 `8 _/ ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " h0 m) {2 P! i2 {) G
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' t- Z5 u4 K1 v* {% u ?
. S9 h! y9 ~1 Y/ ^$ c9 r3 U+ o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39