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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; u* u2 x, z- n
3 X# U. C9 ~6 |4 l0 y9 G4 ? 重点二 ·牢记米饭的热能
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- x, s8 E S6 M, M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
5 [+ P# ^+ \- n1 Z( ~& M2 q: [7 ~
/ Y1 y8 j, |$ ^! h 表一
+ h6 R1 Q {3 _8 Z* E* l6 f8 L( g/ j: K
米饭的份量 能量
/ H5 v- J+ @, ~7 h6 `) N 半碗 81kcal
( s! _4 h( L9 C5 n3 b 松松的一碗 163kcal
* q# A9 C3 x2 q 普通的一碗 244kcal
6 E) J5 T6 m6 |4 x7 u 尖尖的一碗 326kcal 8 ^9 R. D; v0 g5 ^$ c3 q8 N
一盆饭 370kcal
& `; G2 \# @7 l 一份便当 296kcal " Y% m' {6 M, G# b+ x+ ?: a$ o
一个饭团 148kcal . Z$ O/ l% J. C" q
4 c% C `" L# i 重点三 ·在饭中加料+ r' T, J. S0 v
3 n2 h* M- ]# C+ q( g2 T5 V
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) n0 v7 n3 V$ w( W
" t5 I# ~9 K7 P2 O: B0 n+ M
表二/ E3 n2 u, v0 L: [+ C5 N7 u
, F0 L1 n/ b: S3 r7 a
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal H; H. @% l* ?" \$ P% U
蛋丝寿司饭 426kcal
( z) ^* t7 h, i3 }1 q3 r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 e' Z# |( Z9 p7 I2 J 材料少的炒饭 575kcal
- H6 _5 s/ P; x( N# @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % S7 Z# |5 y* f
奶油饭 344kcal
& ~. C1 E, h) I; |6 Y# e5 Y* @: V3 D- ~0 c# E# V8 }0 D5 k/ V2 c2 O5 _- a
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 t5 z7 w/ q3 M' y* S
/ e7 ^% ]6 X0 [( {, A! ^ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39