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重点一 ·用小碗吃& y& d: Z5 h1 P2 Q8 V/ E& ~
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。, `0 u: w5 U$ Z& b
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重点二 ·牢记米饭的热能
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1 U$ c. \9 V% b9 S 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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, H! u# M& Q1 d" `/ `) W 米饭的份量 能量
/ d+ B& [: z' x8 V V; } 半碗 81kcal
! t' o6 E+ E! K# i6 d, b3 p# Q 松松的一碗 163kcal 8 X1 m- n; G; w( R" q- i% q j
普通的一碗 244kcal
$ _# Y8 J9 j' X2 ^! Y 尖尖的一碗 326kcal 3 \. c" [7 k, e! U- a
一盆饭 370kcal
: F4 `) ~: B9 \) a5 F 一份便当 296kcal O8 h$ Q6 o E3 z/ Q9 u/ U* N2 P
一个饭团 148kcal
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% ^8 Q% r# Z. q4 A) K" p( n" g 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。* h" g$ V- ]" e3 k9 @* O, F& Y
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表二( F; s# e/ g8 y1 @
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # m% S/ I |: I" n) D q
蛋丝寿司饭 426kcal
" V/ ?3 J t2 v! j. T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. u9 U3 ?; ~- l3 Y: v7 b 材料少的炒饭 575kcal
% a- j }9 ?6 @* E; J0 D4 P4 T 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
: B7 z% O; V6 N- |' O5 e 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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