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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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4 i# `$ Y( I3 F+ W1 s( I4 dA 3 C+ ?4 b2 d8 F/ ~$ Y+ g
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( v2 b/ r$ N! @5 e' }. Q. fAhan gen 晚餐
+ H* V; s% Y9 y( z2 h- O, lB
1 Q) H) q$ P4 {0 y8 @% PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 z% a- J4 D% j1 a4 ]Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# t( @8 u2 f% pBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 O$ y/ d" h8 g: ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + B% W7 o) ?- P
Bor bia tord 春卷
! s. N* T% C. z% N6 m) rF
) A% Z2 S, j3 p, y' f0 _" SFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # _. _) R# ]. _# U7 T, w# d( k
G
6 g* u' E4 ?0 V% l8 @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) X! [) `1 J/ UGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. f: C1 D# u. p% t& }, e; g) Z yGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 [: l& k+ Y* J c' I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 u* c" x0 D* N2 s( H) S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ T3 O2 i8 a; ]/ v7 n; pGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - j8 p' e+ a9 M# G+ s
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% b) S* i5 |& w8 {Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % I; ?" {! p% p# E: Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 N% s/ R4 O. C. uH
" o, Y& L4 D! T2 P& PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 h9 r% @% X5 Y* Y( X4 j/ cK & K2 S0 {" M) a& n
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 ^, X1 L; x9 V7 A6 m; g: H, g
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, r+ ]0 R, j$ C6 ?- {# H/ jKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 E" V5 b6 w4 i7 b( }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, R7 B: w. r9 N6 N( wKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, H9 l4 H [- q% dKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , W6 g0 _( P8 S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; U6 s% t3 E, E% F, g9 K7 NKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , {; r: _& @! X* x# n4 o ?; x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! S% g" |9 m: P) p3 a* {
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - N; D" T- l' V' P2 U0 i& K/ D
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 R# X k+ i1 aKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 l$ t4 z, o3 Z9 e) k
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
}4 F, Z! l1 ]8 m' f9 PL
" O' v; ~" L3 ALao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; G! J8 h& S. a* l
M
: U$ y$ m- \( B2 Y+ ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; A7 v8 j" _& Q! Y2 EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + R2 v; F/ R) n+ [: g" f
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. }4 A Y X0 E2 B* k2 @Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 t; }$ n. B& T2 }, B/ [
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 U! ~! O$ Y' Z: n7 T# zMaprao 椰子 Med mamuang" C) _, p& N+ \8 r2 k5 }
himmapan 贾如树坚果 " s/ l% A6 Y7 z. Y) a+ J- j x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ E! ^" C) u$ u; y3 |
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - D" d( z K2 f/ l% D6 z; Z! a6 P
Mo satah 猪柳 ) M8 W& x: h6 s0 w! @6 \1 i6 t
N
" m- s# S7 M8 W' E8 h6 c, v' XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + G5 ], ]" K) _' Z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 a0 x# m' w* x. \Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ @8 _) V) n/ i1 _% n' d9 {Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, R( i9 F! j6 E9 o6 ZNam som 橙汁 Normai 竹笋 " O! K" \& e3 W' [- u- P& L
Nuah 牛肉
$ o1 m/ M. b1 h v) U/ b: D% wP
9 X7 I* V3 i) ~Pad phet mo sei
- b! o/ U* _( t5 M* j7 @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; j8 J. o1 c9 B9 e
jao 牛肉拌绿豆 ) m1 v. F4 T j8 R0 w4 w6 ~$ Y0 L
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% h0 G( J) L0 t6 @' w, V" [/ nPhal thai 炒面 Plah 鱼
' R6 w% ^" c6 G2 BPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ]* S& S. y O7 j. s
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; d* i# h+ C0 f% Z; I( i" L9 C
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + w- z5 L2 o% [* Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 u$ V9 ~3 B' d9 K! ?: r9 F9 RPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " N0 _1 r" N4 i& Z0 L% k6 b. b
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% @) v- q" }7 q! tR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) W7 E& x2 V% d. V: C- PSie juh 酱油 Som 橙子 `0 b7 a$ Z' }8 ^, ^
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) n/ Z4 t9 l# YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 y- H" {4 m: I% I3 HTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ [" f* I1 G' N4 J) S% H+ s1 k
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 `& D g5 o- q1 z8 h5 C- Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- W" r0 Q) M- A& ~Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 e5 u3 l1 g. ZTord 烤 Tschah 茶 4 A/ Z2 I; S; ]2 D% F1 F0 |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . u% E: \+ s' R
Tuna 金枪鱼
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0 \8 p. h8 O2 V+ {* ~Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( ~( V# g0 z9 C1 y1 `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47