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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
n- n1 y- A2 I+ e4 b- {. C$ T8 sAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; |3 R2 S% x; D! f: t/ D3 @4 `Ahan gen 晚餐
- w& A1 P. c, T2 A! U/ WB
7 [9 R! q: _7 M8 E: kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# B6 O X6 [. i( n* X/ wBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" \7 z8 m3 q2 t: q- NBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# R4 h, F6 Q! \ `( p F( @1 fBia 啤酒 Bo(h) 煮 8 b5 `+ Q+ @' y3 Y" X$ n
Bor bia tord 春卷 5 ^1 ]- G/ l, j9 F5 K
F ) C2 s$ z2 S/ D# }0 Z) \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; u* D1 A9 c1 F0 w
G
* z: S% ~0 L# g- z0 cGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & L7 ? b5 i& q, @" p$ g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 |; d4 S% F4 d! Y Y) i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 L/ {7 m" }$ J) k! e3 ?
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ ?0 ^) {( O. J- l; B1 A& aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * E2 D- k$ W" B# I6 M2 H& ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 Q6 ]; i% r3 V9 ?0 rGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 H6 S; T& ?0 i4 |" }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 m, j' g0 Y* V l7 i7 U" R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* I" H" }2 q- }% iH ' _0 t* y8 D: l. W, C% F
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ k1 z* e2 G6 T* Q7 ^9 @
K " I; J6 h( a- k) V' P- c* h
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 P% [* Y! _' Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 x1 ^$ q7 B1 |' g8 YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) p7 m( x# x `3 F" ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( T' Q, P+ r9 a q- }
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 M# {1 Z L5 zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( r. Y, }! e, A. z# T! H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . B4 V. B% ~1 D A% _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! Y c5 i1 s o) ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! [/ ~: t: p0 T- ^( o' i2 QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( o2 h k7 n( Q& u! s$ @2 ~. LKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) J" A# t7 G4 z- [* f |: `, F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & I! M: x: d( A/ h6 h! B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 E5 h+ z9 {3 j' _' x" d& mL
. [& W- o# ~( `7 Q! I3 VLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , K# u+ k8 s% I
M * u* N7 W. W1 U' V8 \4 `: `
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; Y# ] w' ^: v3 A% Y4 f) y0 ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# Q c: [$ F/ g" S O+ p LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( G0 |$ @) M7 Z. sManao 柠檬 Man farang 土豆 1 Z# {2 g' j7 L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ o" N" Y% Q4 ?$ R8 z N* S) G; z) cMaprao 椰子 Med mamuang+ }$ q- |$ @6 V( B
himmapan 贾如树坚果 3 ^) t$ ^) k5 r: h
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 c6 Y& T2 Y! m/ ~1 AMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: U" @# c" y5 a/ Z8 bMo satah 猪柳
, H4 C4 ^1 r' \N
4 P! \0 U+ V" b$ DNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' ]: E8 N$ p: w! v2 r" |% ]+ ^
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + r2 I4 I) v! T3 o% z7 C `( H( t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
K% u, a3 M/ U/ j% C3 VNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 `" p% S$ O+ T) Q8 v
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + B& n8 m1 K6 z$ `0 m
Nuah 牛肉 : v: I3 W. W" U M% N; b
P
# p s, d6 u% M1 uPad phet mo sei. ]/ x" L' m3 E- ^. H) c
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ E! b( G& T! j2 V( x) [jao 牛肉拌绿豆 7 a% I2 }9 u4 u Y) C
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / M5 Z: O- X+ q, s( ?6 x, {
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ; x' @: h" `8 S" @" J/ L4 U* k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " Q( q. j. f% e; x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * P6 I& I4 f' N1 \( ^6 Z1 g; P
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 a$ j. _8 c$ r% ]1 M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 L9 x% G! b% q- R! @. E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , X6 J9 ^; O+ e& {/ p Y4 ^9 r
R
; K- t5 G& N' P4 G1 bR Raprathan 吃 Roohn 烫 : a) b( k( K+ D: M; w( f! F5 b- R
S
0 P/ P8 `" \. x9 eSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 b% B( Y8 J4 `# uSie juh 酱油 Som 橙子
# u" |, T3 Y( z8 [" O4 u% KT
" i2 |& s2 ~ n' L+ r$ b) STakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / S* ?9 B$ G; |' G/ [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( w* a# g- c7 y! j" G
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# Q. y8 E# k" k8 n3 C CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 ~0 ^9 R4 e& R9 E0 r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " J( ]% t1 j% U7 l, S. |# O# Y+ R4 @
Tord 烤 Tschah 茶
- m/ E7 C% R5 \( n+ n9 L/ PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / _$ r# J5 w E7 B# }$ Q
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* _# p$ h4 g) K8 a# ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47