|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 A e6 p7 k+ _! I0 O
7 q' F% Z+ s) H. r( Z. g0 |" j/ IA
) m/ W! L, o& L" A1 V( X* rAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 W0 l I& z3 J4 P, ~
Ahan gen 晚餐 / d; S8 `# u* W& i! C
B # o) C* `) [) G) e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 v+ i; R: I0 e( ?; J+ \* E0 xBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # w8 t9 M' Q# `# A& o) u
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ B3 s& }5 [. T1 E4 g* QBia 啤酒 Bo(h) 煮
% S- b( ?8 }/ m4 t6 sBor bia tord 春卷
( i5 h7 g# K+ x0 @- N- wF
& E3 v2 C; l/ \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( s0 U' F& ^8 l( R- n- e `2 \G 8 [- N7 B2 N# W- s4 V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 q+ x. F5 q3 w# f) u# E' b1 p& YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* ~4 m$ @4 |9 I, m CGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! X' F/ }/ |/ Z/ M P& RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; i3 y6 q3 J4 R, h) ]; t4 Y! A9 o
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. v) n, v/ u. X: V3 }8 M9 T: Q. U: B! lGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 l, G6 f4 @: i q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + P: f% L7 l! G: O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
_; |0 Y% C" I8 F$ h: yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( t- J+ ^& d4 t/ }0 ]3 K# qH
# B0 K8 K# \% W% W1 p5 GHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 [9 E n) P/ }( Y
K / `9 [) B- Z7 g3 Q$ [: N5 A
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 Q3 b/ h0 J Z# oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 n- ^5 u. t, f8 B, O
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, ?* O/ [' K$ O EKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( G( N8 i3 l: e' k7 x$ bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 V" }# M4 w1 X+ A* bKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 B* h1 y' e# j2 U2 t0 e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) p2 c5 i% T4 ?) T
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " ~2 J( A; s1 f0 R6 T& b9 u
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % [8 F/ d$ |$ H* g6 ~0 x# ^$ _1 C& W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ N. I6 v& x2 R' \3 E# K" ?$ t1 oKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' u% W A$ }0 p0 SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & o5 X8 ~+ a' C& I+ ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 U! ^2 }+ x# rL
& H4 X% p% |8 y; V+ gLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 F) T" [: X6 @0 Z
M q+ S. y, A% [" k7 {- K. G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 M; ^( e3 ^$ c7 k1 R3 V) wMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 D: w: M1 i& s& c5 z/ MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ [( x. h2 [% }! ~6 q" @# aManao 柠檬 Man farang 土豆 7 W* c X+ K+ e3 _
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( {8 F. z0 h. Z4 Y! b/ GMaprao 椰子 Med mamuang
" A0 D1 J1 T5 S ]& r6 Chimmapan 贾如树坚果
( d+ s" E, x D" Z8 QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; J" ?# m* ^: Y1 t2 s
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 Z! ~% M* Q- L4 K$ e J4 L
Mo satah 猪柳
3 q/ _) k3 S8 _3 KN
' {3 {9 a5 U& V* q; J0 yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 N4 o9 t; O; H* G2 f7 k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & {4 F- _) k; @
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- I3 q9 n' ^* E% \6 q; `$ XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ ?# F4 a* n: l- t; b- @, B8 z7 Q! g4 s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ( q0 f U# |5 |! E1 l/ c f# u
Nuah 牛肉
0 L; i5 J0 g, X" BP , [; H& q7 Y" J
Pad phet mo sei
5 H% r, I) {. K( k9 Enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" K; O6 B* L* C% xjao 牛肉拌绿豆
5 k+ t& c1 j. `" lPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / }6 v# }' I% Z' d2 X* x
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( Q5 Q1 `; z. v# w+ R; F( PPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ I/ l8 N8 {5 `+ RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & J6 N* E9 R* N- k
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! x1 Q" ]+ Q# c& nPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 }8 h: F! q7 m- f3 P" e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 b; b$ F% W% i( ?
R
& o3 |! s# h2 Z4 `R Raprathan 吃 Roohn 烫
+ q7 ], A7 P; v1 B- u# tS
; R5 U. {2 p: z. ^' WSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: l& o% W q9 n; qSie juh 酱油 Som 橙子
8 [- N+ x$ V+ B- `T
& i0 W: [0 B. _/ e! MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 g! Q" P% q$ ` x3 `/ p! ~' FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 + H2 t$ q+ C' H0 \0 H7 g: e: T
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
C0 [0 l- _ \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( B" r ~4 Y/ ]& V
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 H7 B" D* o6 l5 YTord 烤 Tschah 茶 ' {$ D* z" F J [! O) t* v
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ Q: H5 v1 @ }4 h0 b' t
Tuna 金枪鱼 # ~6 i0 ^* R+ l, W- ~9 J
Y
6 x0 E" h8 m8 ~& ?+ Q) T4 wYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 \* d0 m. c7 S. ~) r
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47