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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: u0 h( e/ c( x
4 M$ _ }9 S, {. U" F* @4 |
A
1 g% U* {* o2 X- o" OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 {1 J1 {0 l1 c) v% O0 WAhan gen 晚餐
% H) _5 B' B0 T5 RB 4 N4 X4 c' C" z# p; K$ e) E" L, n! @
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 n! S# g% V: ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' I" N4 ]8 x4 n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # l5 S8 m& H+ v5 u" D2 Q( R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! w' { V4 t; V9 n5 p; XBor bia tord 春卷 8 W* V8 \. |. e& r7 \* A* q3 e: s
F
3 d% ^/ k. [- E7 n7 P vFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 m' y* x: l/ c3 i) X7 L
G
; i: [: r. `2 U$ W% x7 FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 e- N. k _1 u( Y/ q: e4 `Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 A" ^% {. p* R/ _% X# G
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 l! ^" M X# M3 l( x5 s
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * I% `8 a- @+ Z A) c5 K
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) D* q0 l2 o3 _& z, r9 t& iGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' @5 E) c9 n! z8 b' `& z: N- }4 O
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, p# _* b5 T1 I* Y5 ~. M0 j" MGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 }* i0 M8 ^. T# q$ q7 w2 J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, ^: Q! j1 h Q8 Z. @7 G. OH % a. F' w, }* q4 W" P* y, T
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ h% U- u* z8 K' [ L. ]# S- Z9 iK ( q" d; b; R6 z. _7 |
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 s6 ^, n' Q- o `& R' t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) H/ _% X0 u7 Z. u g! f5 qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 W% i3 g! w5 \4 EKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 k7 l# L+ @# G" Q6 V
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * c8 r$ f, A* g! F; M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 {, L8 t$ [* S. l5 ?) K9 _2 W
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 [3 j- ?: z$ ^. NKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ C( ?: o% `; L, x) Y+ l
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 ]5 L4 ]. e- p, {, tKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 z5 `! Z. t9 {( k) J7 k1 j. l
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " B: K( h7 M+ M, I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 _# R7 Z; ~+ C' l$ i" xKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % O% L& |) }5 F. q$ }; g: O
L % k0 i9 y9 R( Z5 K- U N. C
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 & ~* s3 v+ l; }( |+ o+ c
M
1 E3 F5 |, M3 E: E+ J9 qMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 I+ Z9 o, k( L( h1 q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
S1 Q" A7 g& r' f- k" R$ ~& }$ `Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( l) ~4 Z$ p! Y5 nManao 柠檬 Man farang 土豆
3 Q$ U6 p) W$ u. U0 d1 d. U( OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: O0 }1 F) m/ n t* x3 FMaprao 椰子 Med mamuang9 p( W. {3 P& {
himmapan 贾如树坚果 : ^6 M0 r1 ^' ~: z: y8 ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 h1 j! C8 F; M, G, e8 W2 z5 O! XMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , c0 ]" ^' z" N8 @2 a: B
Mo satah 猪柳 ( R4 J+ k& J5 i, ~% ?
N
) D' [" N3 c2 K' ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 c) s; F: ]' u9 K R1 X9 ]3 FNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 Z# F+ L0 R% |; I e1 U' p1 F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , p+ _7 b# y I, O
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 m9 l' n( _: V5 r/ i
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " F. T0 \6 L0 J8 T4 W6 u) R0 O
Nuah 牛肉
% o& X# ]/ R" ^$ u" J: f" bP + w0 u% e4 P5 L& J) V3 `
Pad phet mo sei: C/ m. ?" F1 j3 g2 Q; }
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 u: v3 y; ?7 n8 v \9 Ojao 牛肉拌绿豆
* ^* M. W- b$ X- z* dPak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 o0 D1 H9 N5 } z. [; Y9 oPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 Z; _1 `/ ^2 {/ t4 O" ]- F
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) @, g. s' X2 G6 G6 ?9 C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & G, r$ C4 v3 H7 z6 {6 V& p
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 I$ w8 S" i& Q7 L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 O/ v6 Z6 C% [0 c- l& t% F
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 D v: Y3 \- a4 \
R
0 V7 {7 `3 n* o5 W; Z7 B0 fR Raprathan 吃 Roohn 烫
; R) r. U% v, R" r: s' O" o" eS
" x* v4 Y" A7 g6 [/ c8 ?% N) OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ w* L0 m3 q; {/ d8 wSie juh 酱油 Som 橙子 , v1 s5 ?; D( O ?
T
5 H3 Q& | a& a8 G& HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 o( W8 @, `1 f! [% \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; @# t( |9 s2 @" t3 Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 u7 y4 H/ u5 z; fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' W' Q/ U, x7 Q( J+ I" j9 E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& i3 d3 w i& @Tord 烤 Tschah 茶
: w! G4 n [3 c; h1 h- tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 }& }) ?5 O3 L! ~* E! s" _. o& P- j
Tuna 金枪鱼
8 h; q2 u8 V! Q, x" s0 D5 jY
2 Q% D7 U2 x0 c$ V. r6 }Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 [- U ^3 w) j! z* G
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47