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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 t% o% J: n" ]+ U
( b; G9 V6 Z! j1 U8 Y: oA
& U) w3 N& Q: W( K3 qAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 R- u- Y' D% s$ z$ P4 `Ahan gen 晚餐 ) n0 u. r* c( b5 e3 v; b, u
B
% S2 U x+ V+ KBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 {) p) a: ] ]" jBai manglak 罗勒 Bed 鸭
A4 p$ T3 s, k1 A* _+ QBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 P5 J9 M1 B; v5 _; Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( u5 ^. N7 R9 V/ G' I: r# F
Bor bia tord 春卷
9 A( D1 X' H6 A3 U4 R! {F
* n: I( B/ G8 N2 P( W. @- NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 Y6 p6 }; s" ^2 d+ W
G ( I8 C" P) B) M' I. j$ X, A! c9 X7 V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 g3 K; R+ B6 h% a( w! }1 ?$ {( o* R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 b* m) Q, ]* {& C a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ h4 q* y4 K/ `* D6 `) C+ [Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 X1 ~% {, G: E1 F6 N$ X& J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* h8 }" W: u8 H* d" l. G) y+ m% `6 AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ L k8 _6 q" s0 r1 c6 Q! b9 o0 RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ ~1 _& k& O. c1 I( b# I/ A: fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 Z- A7 {/ X9 `8 E: u7 m ]; B' I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
! N- ]4 Y) P* D* n% nH . y3 Q5 q+ b/ b) G4 _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & j- q& k% D+ U* L, J- {
K
# m, U- K9 {/ [9 f3 ?Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 k, k, V& Z7 u/ g8 `Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( n4 u6 A/ h: ^' H
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 o% p3 J4 {7 y( R3 g0 w! PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" H8 I% _% m t. Q$ w# ^- _- UKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 _+ ?9 _% D* C9 n- Y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' Y% @4 p T0 j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 `2 m3 x6 P* G1 B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 ?. ~( h0 q3 cKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 B: n6 N2 M' w- I& @. i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 h2 V$ [2 c8 p, V5 Y. \* bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . P( C7 R! i% l# e3 ^5 e; v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( [% \0 H2 ~7 W' i% I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ s$ b& H# E' A" r) g2 @0 b
L
, w- S6 b, m3 Y2 Q2 h dLao 烈酒 Lin ji 荔枝
; }7 V; L& D9 d) T# DM * z/ [8 d5 w: j; f6 R4 B8 t
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' d( w4 v5 |, j- N
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" }: W: g& r" g9 |3 G" @Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & t1 q" F( w" g. J5 B0 R+ D
Manao 柠檬 Man farang 土豆
6 _. m2 o( s! N5 q. e0 z8 SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & W) g- [/ h8 y/ a
Maprao 椰子 Med mamuang
; |' s5 q; J& ihimmapan 贾如树坚果
@) I1 a9 `; T) uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . d: a( A R9 L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; _1 E8 ^5 _+ h C" q" F- F) p3 G/ x
Mo satah 猪柳 ' V9 R' t" k8 g; |" M
N
7 c* C9 P: K9 E6 H6 m1 @ ~2 Q9 wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 N k+ B9 @4 q; O8 G" j: ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , @) ]0 T2 P0 y' u5 i+ G$ Y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 f; h. h( f! [( q6 y/ Q8 t4 K; C% NNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ J+ a( N+ o# P8 y2 Y* x- f' |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - t3 N2 c/ L/ Q' I6 [. y8 u/ o1 N) Y
Nuah 牛肉 2 V% I$ e$ |1 r2 c5 u" J" d
P ' b0 e2 \, f5 M. S& K4 X! F
Pad phet mo sei& B+ f7 j, Y4 A& X/ u
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 V( b8 Z4 u& {) n( s% d: u$ U
jao 牛肉拌绿豆 9 u; H" O5 {8 d1 R
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- |: J' S9 z! j8 P. dPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 z9 Q# C- E: b8 Y9 ~- N. m; ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % P& Y' T9 R9 {$ M9 l
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! f: P8 c$ g+ q9 {9 Q1 `; V. TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ n7 \, ?2 y% h* V+ O3 I Y m
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 y& V A6 E. L4 K Y; t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
0 c; C1 M' u8 u6 J8 u6 yR
' A2 _' R4 Z4 d7 R( MR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 l, w5 E! d- n2 A' uSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . d! Z! Z( B; c/ S; K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. f6 N2 t' d8 }. D0 S& E- pToa ngog 笋豆 Tom 熟食 % j# x! y/ Z( e
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 R$ b2 W0 y8 A" ~# ^7 m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ }8 `7 y, k; |8 v' o) c) a. @( T) j0 hTord 烤 Tschah 茶
, J( ?; N1 s! JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 r1 S7 Y; k$ \9 D/ @Tuna 金枪鱼 + E$ Q+ F% p, Z% t
Y
2 K, b1 T7 n, `8 ?* Z' ~, y: H/ FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 E# x) u3 G" \ g6 ^" dYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47