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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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H0 w- d- C5 e( f8 U1 l d. [A ; N9 y' y1 q. s& d4 u( ]" z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : P/ R# o2 F4 I0 Q d
Ahan gen 晚餐
: C7 r2 y7 v* d% A% EB 9 `' `( O2 X! m/ x8 k0 h4 K: [1 }
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 E8 v) ~# n4 z! e* C. V
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 M" ^ }/ V$ K2 A1 lBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 _" X' i2 p0 U0 DBia 啤酒 Bo(h) 煮
( y% q2 @8 v) Y& w% _8 O! x7 UBor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % L2 N) k9 E; i- K: y1 g+ M6 J
G 5 j; @( H. \' z3 U2 T- p8 d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " R4 Y- o7 J. R& }$ a8 z- N
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 R$ q; z0 k* ~" n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . z3 T+ J) C: f0 v
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 W- f: H! B/ E/ d0 _- `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 f! v/ [: |( K# k1 F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, G3 i( U }5 J$ W2 SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 y7 k% @% E0 WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 H6 b0 D; A. s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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$ O) X& v/ \2 P# U; [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ i# d4 {7 p L$ z. L
K
. B+ J# e2 B5 m: E" rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 Z1 D! x5 v) e0 k/ f0 n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 C. A# m( s# G) ^3 N
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . a% @+ O+ U/ r1 w+ e$ F0 {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 F! G* q" V4 ]' D! I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! ?% _$ ?9 @8 ~& x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 Z& S* j7 b! q6 r
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 x% c. n5 s5 y6 ?: _% {, T7 [: Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 S! V4 Z7 F: `7 r' H4 V- @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 Z$ ~ f& w; E: S% U& ?) d" PKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 C9 |# J+ P5 M# l a' `3 \Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . C0 h5 L& S! Q! o9 S% R7 A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 I; B0 A3 N# ]9 { T! I4 W; _9 cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& r8 v. `& ]; G1 w( sL
0 x" N5 U( @1 e4 O* x% I( ?Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# h: }3 H& I- c# B$ a2 c2 TM " r$ E, c* B& }( a- ?5 o5 k( T: ~8 G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 X& i# @* h% QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - J+ `, O* k# \" E. N$ o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) ~- E' q1 F: g' v
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - s4 a& E3 l6 i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ O8 ^) n$ i6 n$ G9 S- sMaprao 椰子 Med mamuang3 c* R) V! [1 z3 h- }* W. U
himmapan 贾如树坚果
7 |! F7 B1 Q+ F( a6 x4 U3 }4 |Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % d8 c: R: |) U! S' U5 [, N7 X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ o4 Z8 d6 t5 { p. S
Mo satah 猪柳
2 o1 ~1 Q9 V5 c' \' EN ) P; { v2 y4 s) N5 P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 ~( E" r/ C& K2 `
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# }5 F" L- L7 T. mNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 j/ N; T2 J+ I. L2 A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 A" |6 w7 m5 |4 Z( L1 }Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 ^* h5 L$ @) O
Nuah 牛肉
) P. E8 b) ^( ?2 G% T% P3 e1 OP $ M ?& Z9 Q# r* r! k5 ?
Pad phet mo sei$ U L/ S8 E2 i1 O, {$ X
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& @" a1 j0 ^- B- F; l% V- e' N
jao 牛肉拌绿豆 g$ i" d/ q* Q8 p: c( L
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' s# ^7 l9 O+ V2 Y% Y3 R8 l/ ]Phal thai 炒面 Plah 鱼
% k% K3 `, C5 i8 X9 RPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 u; Q) C/ [7 E1 |0 mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; x3 `; M! C) l2 v& x+ k. J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 X ~! i4 B9 J0 n) {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # B# r" k+ }1 l1 U Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + S3 A; i6 o+ x9 [7 \' e/ V7 E6 E
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 , I) W! x" U5 W9 |% T2 B
S 3 A- A7 H3 P+ v4 |
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 T: n5 j; V2 h4 ^; ]9 }6 G: YSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . _+ M0 P$ ]: ?3 W8 `( M$ {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . _' P( r. }7 g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , Y; W$ ^2 f6 M: j) m
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # p6 R4 Z0 @& b
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 c$ e k6 @% A$ c) DTord 烤 Tschah 茶 # p0 a ^4 s# G- w: L9 y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 K. ^0 K, [1 j8 X
Tuna 金枪鱼 - b6 ~) a$ Q( g; W
Y * p/ b. ?) e3 Y" Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ g0 [4 O1 l+ j$ ]' W# ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47