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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 ]+ N% N1 m3 G3 W; Y
+ u7 G: r& X" R7 o3 L# O
A ' _0 g7 i' L' N8 y1 \
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & C0 z Z' }% E
Ahan gen 晚餐 # g1 i5 q$ s9 x3 q! y
B % m6 @' v2 Q K0 h: }8 B5 `0 f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ o0 f2 E# \, t0 QBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . o4 h) K, o% c) b, L! [ x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 w5 ~4 k- u2 l# a3 t" e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 g, C7 y! \8 T( k- q4 u9 SBor bia tord 春卷 3 M6 _( @$ L- m/ |5 D
F
4 y9 P0 N' l9 e- `# W/ eFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 K/ S- V& j+ Z; VGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" M: v+ b. ^( TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ [$ K4 u2 K$ R/ Y6 A. F. a% B: GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 |7 ~2 H6 t ?3 RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 \1 l- o/ Y" Z1 g" F2 V1 ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 f1 c# d c6 N* |# JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) u0 q: Y! K& X; K( k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 r7 }/ E( q$ C& ]4 R' Y( Y: lGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) i& A& d' r+ {# U5 U5 w2 c5 | r
K / Q- S6 W' e4 ]7 h% D" m
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( g, I5 O3 d9 A5 K8 l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 ~- I5 j- U- R; TKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ `+ |* l+ d h' oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 W5 F' Y4 _" iKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 {- J7 l2 Z0 v. B" {8 Q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 y3 g9 o/ [ @+ Q s3 ]- H. TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 w+ A. }. o& `3 i# s x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 |* d0 u3 |4 ~. [' dKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * \" s/ a6 Q! A: O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : f3 [- N, W4 T# q$ x8 I* {6 V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ i$ P) x. O7 h& T3 OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 s4 ~) _* l! _- hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + j/ @8 I* e% b
L
' @/ n; I$ W9 N4 jLao 烈酒 Lin ji 荔枝
' x! N, ?& @6 y8 }) W& f$ ?# oM 3 x8 E& K0 E* G. t2 R# x
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , M* Y+ k5 [, \4 i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 Q! { G- ^( A8 ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 e% j" l7 I/ K! }4 ~; Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
P0 N2 N. |( WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) V2 d0 v9 s2 _% |0 LMaprao 椰子 Med mamuang# f' m$ `5 n) ?( h0 _5 I
himmapan 贾如树坚果
+ r- T& i4 S) C4 p4 t; @Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, t+ h L3 z$ G2 \& C# bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! ?6 t( w) g& u% ]9 }; }9 ^
Mo satah 猪柳 7 Z& l# p5 K% f# e& ]0 \
N 4 h) ^3 @' l" W8 p8 Z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & a; F" T# q1 r- A0 S3 w
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 N# }1 a! U! J+ o) J4 V$ r0 E# \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' E& n1 O8 [$ ]* G1 x
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. P6 Y) z" z7 F/ a3 I6 i& ?' K gNam som 橙汁 Normai 竹笋 ' C- f4 I' x+ n; m1 h2 R6 @
Nuah 牛肉 * |2 ?: r6 v2 D0 q% K$ L
P 8 R! Y) O( C( Y* q( t; z; K
Pad phet mo sei9 |# `% _4 I2 l1 Q. O
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- ?+ B. n7 m! m1 zjao 牛肉拌绿豆 r# l' j/ w( V+ m3 d! h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 r& I) U, K6 q9 G5 dPhal thai 炒面 Plah 鱼 4 T' g5 }. v1 w2 r' D# e" I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* P: v4 H T& o0 j4 Y0 |+ h5 LPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % c2 b: d8 H9 m) E; r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( P" E3 f9 |; t2 {$ F4 l4 [
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) `% C) E. K) V& s4 Y/ v
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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4 A: u: y5 S; _2 hR Raprathan 吃 Roohn 烫 + ?8 [" a5 h5 O& ^
S * Y5 L/ H" \( W, r- }4 P
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " B* Y( L+ W1 a8 _. v
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% U a; a6 ^* y- C! gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 G% R: m7 W- J3 T& G" AToa ngog 笋豆 Tom 熟食 " X8 ~4 I9 v$ M' w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( \. [8 j. v( K6 [' U
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, Y3 b' \. B1 n9 z! |Tord 烤 Tschah 茶 5 F1 s. i7 S, Y9 c
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. J' r5 e- u6 s( k; y: n2 D3 PTuna 金枪鱼
. Y1 H6 ~* ?% ~, GY 9 [0 c; }" y: U
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 G% j t6 y% I. ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47