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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 C ?4 V/ g& Z1 R* n$ {' v Z. h( w1 X$ F; @ `
A * X4 D1 V& J8 Y( H1 M3 _/ M5 b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 s% R8 ]$ {8 T/ fAhan gen 晚餐
) w. U# y5 t0 [, x# i9 s% lB
" D8 ^- |- U" n9 M# j' b( IBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- k& d( C- Y+ A: O2 J+ UBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 s0 t; a7 i6 l; Q) A6 Z; ~Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" [8 h0 M0 k5 h9 r9 v2 j0 v0 {Bia 啤酒 Bo(h) 煮 4 A+ K7 l( z9 Y, f
Bor bia tord 春卷
+ f* x9 g9 q4 G" i/ D" W/ \7 lF
0 A9 a6 _, f1 f& |, s+ ^ [Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' p# o% `6 T+ Q& X9 _
G 0 s5 i1 l8 r3 R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 Q `6 y8 j: V M2 R I( Z3 TGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 \0 J; u. z; d" I: g
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' ?/ }( ^% t9 D F5 hGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 _( Q- a6 q+ I- `6 A7 _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* b9 f8 q& m5 V# V9 n7 I3 D' NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , I" m! Z$ M8 N( q+ P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& p. i$ ?* Y+ b( h% Z: }/ E! I RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 I* M1 m4 u" ~1 y% V6 Z* IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: i$ j- m e# @8 RH ; `5 v' E: _2 I& i, Y. d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : j$ U. w4 I" {' x+ {
K , k6 J; a) h$ q- w. J
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ y) L: \" B* a# x7 q$ oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) R% x, @! S9 r. N, M% P0 v' i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 ]# J; a$ y/ {# _' JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# z$ K3 i; F8 z, \- WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 c# s+ G* }" ^. n( K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 ~. k7 `: d1 U! D4 Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 m5 u7 z! j# V1 ~# A: ~& k* O: tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: S, d t0 O( C8 hKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ O$ d" b& ]8 W* r$ B1 FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ c$ c6 \, i1 }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; p% k+ u% }3 P3 ^
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 n/ I- f: B" @! W; G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* B7 s' h4 [ C5 g4 n% W/ {L - Z" C& y& v$ ~' A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 d4 f8 _* T8 @: ^2 Y
M + X% x {: N4 E# y3 C. A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! e O& r* i% X( `5 A; W/ I) Q( v( jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / b! [7 K# H8 x5 _" e- o! K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. H' i. U2 t% f. ^6 ~5 R, UManao 柠檬 Man farang 土豆 , O! @; s9 v: w! F" y8 F
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# G* T0 J/ d2 I; sMaprao 椰子 Med mamuang
9 L' V. k; Z4 o2 r4 P6 Khimmapan 贾如树坚果
/ m) G% N3 u! v7 j3 WMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 h! ~/ q$ z7 d# _) W% a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& Q/ r* O2 V, W: ]9 o! u7 V3 R: MMo satah 猪柳 : L- i7 K& L9 y3 C' z: N- e' Y& n
N
4 F2 y& x- T* r2 H; L; V) _* SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! V# h; t: O& q6 W% b5 { u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . u9 {: b4 u7 j3 ~1 U8 @2 l
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, e, n# |4 x' \4 e8 |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# I$ U. l4 d1 [/ h. C) uNam som 橙汁 Normai 竹笋 6 o! Z0 n( i# ]& D' D7 S
Nuah 牛肉 " ]2 p0 l) t, v2 f X: ^6 W
P ! v/ ?( G1 W% z8 X3 v& t \% E
Pad phet mo sei
% W/ q( y7 g9 d3 g" d/ U3 D, X# f+ Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
l/ ^7 K( ^, F( I* U0 djao 牛肉拌绿豆 7 ~- l& q( q) i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; O; k: } l2 Q5 CPhal thai 炒面 Plah 鱼
* D" ~9 x0 ~0 PPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 ]& V7 p# K/ y& C# e0 I, dPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, {0 i- Y% c9 VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / \( h7 b2 J2 B/ h
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- P( P8 C# \: qPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " I* |# A0 U4 H) ^6 i
R 6 V' P6 S" E. C4 A
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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9 H! _! T5 y+ v4 p7 i; rSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' n, |! T7 k' h
Sie juh 酱油 Som 橙子
4 K8 m& w1 o8 B; Q: u0 [6 F5 S6 V2 ~T 6 s2 K6 }+ u1 \, u% X* N' `3 n
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 N( @& U0 X! BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 B- [4 _2 Q l/ |9 H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! U# a' U3 l; F# ]1 a; a( D- I, w6 ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; ^0 ]% X: V$ b0 Q( h N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( v5 ~) h0 X, x& |4 k8 M! T
Tord 烤 Tschah 茶 3 u2 a% b) Y9 r% T6 ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; i3 }% _( }/ d& G
Tuna 金枪鱼
4 ~: h, Y7 R7 Q' I3 k9 p B! ~; cY ) w# A. p4 T& S5 w) `
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & M# Z ] Y4 Q6 |
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47