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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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5 X9 z& G0 m) CA ) L5 o' d- b6 a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ b% b+ |* {9 G' S0 S- l8 B& ?Ahan gen 晚餐
$ d6 j3 J, ^" c6 y/ ]7 PB
- @3 m: ]$ z) ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % D9 C5 N/ r4 P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 k# u# H+ q+ lBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 e% C: }0 G) g5 t* rBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ S) M* K6 q* F8 ]Bor bia tord 春卷
7 q M* `8 k9 E+ q9 p2 U a' ^6 @F
]. ~% b0 H$ Y) ^9 C4 M6 ^- aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + }* K# i* ^ U
G 3 D p1 Q3 t) S
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 _& F' e, E, ~' d4 F$ a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- l; U) J y/ T n" NGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 y8 ?2 [' ]2 b( m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. W0 v* B, R$ I% {) }1 p9 @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # k( v% ` T2 d" r4 H' V
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( W+ Q3 k) Z1 G. y M) z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; U6 N* v2 h7 A6 a, p, UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 h, f5 O* j, ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 C/ l( j9 _% {8 ]- j3 r2 q
H P4 Z% z. H5 q6 M: Q f9 F* M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# D" d* g4 Y; KK " b0 k1 k$ U' p, @$ |3 K: V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 ~1 t @. n, n/ WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. R% B# I+ h5 R# w( c! {4 O9 mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! x7 I* z+ N; pKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * u9 x2 c) E6 c; B* {1 g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # B/ l1 {, H; h6 T; x: J3 g m) J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 Z; m1 `5 }8 K6 u! g! t" mKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% D+ e/ Q; j3 t% v9 CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; N R+ r# \, Q3 v$ H; S3 H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' X, |4 d6 O/ P. L! DKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& j: P; y4 B: |) j* xKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) J5 b. m# m" X: P* K z% p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . ^7 V( c0 L, Z: k+ v6 r
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 }; W' C* H$ e, ~; ZL $ w/ S5 ]' u& H, M$ [* i* }
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 A% t) M5 Q* U" X, O" [' i0 X$ D
M 1 }' v2 u3 Q( m" _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * |7 i6 s1 x9 f3 ]& q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) v/ k2 w+ ]" z3 F xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 C2 x* @# W" x, q
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- K7 _# ^8 d: GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 d0 Y: B0 t$ b0 j: H/ QMaprao 椰子 Med mamuang
% n3 U7 \& s2 i5 J" }* Y0 k8 nhimmapan 贾如树坚果
) p) R. M1 G, h# R5 m* r- Z+ mMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' |8 F( a2 r/ x) t2 e$ @ QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% i4 b' T9 E( X% H0 [( U! uMo satah 猪柳
1 _, q; e: U) E! U) fN
" W8 K, l9 `' QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
z' v0 X G+ g& I( J! ?2 xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 W% j/ O$ y) E5 ], L" r) g5 E* P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! ?) r1 ?( L9 |" `' W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 {$ o" t. ]0 s6 ~- D" T; ]$ uNam som 橙汁 Normai 竹笋 # O$ }8 S+ l' k
Nuah 牛肉
# G- `# B: O3 e1 G5 l0 X9 UP
( K# z' A6 x+ o& B" a; k3 B. SPad phet mo sei( I# c* t' C# O0 F& \* C; \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 V6 p j( d# U' f8 I2 Zjao 牛肉拌绿豆 4 V; i# V" ~& o% g2 z5 m4 f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; A5 i1 @ c# w7 j% yPhal thai 炒面 Plah 鱼 , P# g2 w6 D* O' {. u5 M* T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # _3 @+ ^' ]6 @9 [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 o, `% z; q4 ~8 T2 M! s
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; t( u( p) i. T, i, S+ r
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - @& x# A% r2 G. T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! N" g7 H3 h( q, `
R * |# h% h4 V0 B. W: x4 u: @! o
R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 W0 A) j- p0 G4 @S 4 C4 b) O {3 x3 V. b
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - i9 \, l: Q3 i ?
Sie juh 酱油 Som 橙子 # ]3 d9 j$ Q2 X
T $ _4 Z6 M4 w6 \; p* t* N+ B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 v/ {& F9 v9 i2 h
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 \- z2 g4 T* V' {6 ~# \$ o8 O' j& Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 G7 f/ i) b( Y' X- q2 A) qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 P, n5 z% ?3 e/ K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ \( h, y$ G. Q6 W6 n
Tord 烤 Tschah 茶
7 y8 X5 T D# G! K `$ F" @# ?, `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ d$ z, C1 c* z# k6 X
Tuna 金枪鱼 / B! p' ~1 o' T
Y
) k% E/ Q* o% U. m" y( ]$ c( N$ jYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% Q" l. G0 r& O" b& u- Q8 bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47