杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 49060|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。% `; b) H& m! F4 \7 s5 k( z
0 Z0 t' o' x' g
  油炸食品
& n! P1 k7 V* D8 s+ A) u/ `; P" D
( C* K  o. C  w6 G
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
! ]4 z; N; j# Y5 |$ W# O  P9 h  E; U# W, x" \
  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”( Y" r7 t- i! P9 y0 a3 V
6 Z! u! U, G0 g' M1 h5 h

5 \1 M+ v: M8 j/ A7 A! M- }4 G  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。3 u! d. U! o7 r# W) X) [
6 j, C: g+ O9 D! Z) O+ }& H9 T* v9 C
  辛辣食物0 z: E: Q1 n# d. u, d' T; l
* w- G- T4 j# n- C: I! M

% y0 F0 \6 O: Q' b! s  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。* s/ S+ L" I) q7 x

9 |; W8 P( ^* E9 a  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。1 A' U9 p* X( |4 e
7 N$ ^5 j* ~. }# u% R  ^

1 l- J8 v; d& @/ k: @  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。3 k7 h6 h( Y: c# J- u6 u

4 J% D) |' o( A, T" H  巧克力
( p' s+ E5 c0 C

  V+ f; v& F$ O( T% B
0 F! ?, @: t( c$ l4 i7 M  j8 C  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
6 Q6 g, O  q3 h/ ^+ Q9 ?
% H! T4 \4 J$ D9 |  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
; w  r: Z4 ]" m: H, C& H

/ m6 U$ b) t% w, n" F  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。9 X( o3 e8 ]2 r( v3 R
$ D6 W! b+ R( l
  柑橘汁2 L" R1 z$ a+ p- B1 C$ F, I/ |

  ]. s7 W. X9 Z0 |% J3 Q5 i

) Z5 O6 u& [8 K, v) ^  H% `$ O  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
5 u7 B: h7 I7 W9 J0 s% P' A" w6 V5 t/ O" \: `; `$ q+ S7 [
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
7 [  I/ a% J4 |) D- l; j
5 A/ x. R0 {( x+ A6 D7 _7 ?3 b

1 E! v* x6 R' j" C5 _  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
) i; L: H7 d+ |. [! s- Y
+ Q& A- e6 Y4 V4 e' B; j  奶油土豆泥* n5 r# a$ J4 z- E) ]
6 k0 P7 a; @5 |! ], h0 {

  G: j! O$ L5 M) g  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。4 R% o" M2 l$ p

$ K0 u# w0 a2 t- W2 f9 Y% e, d9 O  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。' P$ O: `7 U  |* ]6 r3 v
- J( s2 R% f1 L4 C' b
2 K2 i0 |) d& E1 V" W) i
  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
9 \8 d  j6 T8 v$ b5 h% U6 S$ Y- W+ h% L
  生洋葱7 C' A% O" r' @
9 A2 o6 \. Q% C  H5 v: S# ^, h+ D
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。& `  h: E; N( o- U- Z. ?
6 C8 p  d1 _4 r% U7 x/ b; w# l2 }
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
2 Y5 T: X- A4 O! W/ p- S& \! c4 ?

/ }, Y2 x& ~" ~6 V0 H( _6 H5 u
9 O( S. \" A% x7 D  冰激凌
2 z4 W" Y5 M# m1 w' o6 v: r
* V5 X0 k8 X1 M
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。6 U2 S# z( A) e4 D: `( Q0 ?

0 x( j/ ?9 G' L2 k  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
2 x+ b) o+ v3 q2 V9 \: \0 Z0 {: o- O+ d4 d
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
" _  ?# j8 m6 }0 u

+ `+ J. [/ q4 |! z# g2 G8 B/ r$ r# l1 P2 l
  西兰花和卷心菜
/ U; t  w- z9 s( x. l9 z- |5 r
# m5 N$ R- B; k: g$ C+ D. F  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。# q) Q9 Z8 G/ E  O7 h8 U" l$ \
% }8 ?; D+ \/ f' Q! ]! t) j' T( C
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。9 n& _7 E. y# g3 j
  y0 j# r' W4 ]8 r/ }. x
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
* a/ D! C0 p  |, }$ `
7 Y& e& N* Y. k4 P
3 M, e/ w4 a8 r, T

1 b' [6 j" b9 i8 l. K  豆类! {( o4 x- y! J& ]* B
6 r! f! }) a/ Z- R
  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。' k8 f. |2 {& G' ^6 T
+ ^  [6 G* V) S
  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
7 e  P( I( Y8 E" W2 d9 U! l' s' h
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。+ n* \" k( `! D. j$ O
# t6 F- }! ~1 {  \

  w5 K% g7 U( n. J0 J9 C0 r5 ?  无糖口香糖0 g+ o  ]3 |7 z- m3 M1 c/ e

. K; m# w) B2 Y; _: n- ~  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。$ a8 G9 `  ]5 W3 y* u

, G6 o# A9 }5 m+ Z; ^  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表
1 j- `$ s3 I8 ?+ s: ~没想到,口香糖也是,真是长学问了

  p' f! n5 H9 T$ d6 s4 ]7 U/ |: s  X. j. ?
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
1 w5 ]9 f' D0 A  \3 [" e6 u9 t+ w& Z8 U% E; j* C

! i, ?9 B9 Z% u8 Z0 w" N 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
" Z; {3 f7 s( E, Y; D* M
^眨眼1 {/ D: C8 \1 }) f3 d2 w' G9 |
嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2024-6-27 01:32 , Processed in 0.060822 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表