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女人气色不好吃什么?
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$ V: ]& F" T8 R5 \7 g7 [3 R+ g+ N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 Y7 G z% t @( z$ T8 d7 S: B
+ g% F: c$ V" x$ }. W5 s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ ~+ M* p9 k& |6 t0 |
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 Y8 G7 n! x* K4 W1 R% H# y
$ I3 F/ J" m% s! L( }* x; j8 } 属阴虚体质者:
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# G! a: a7 M4 h4 W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& B# }! ~2 F& V9 k E3 r ~
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奶黄香粥: i" C6 e, `0 {
2 Z1 E. e3 t9 q- r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。$ O' ^! v `9 }1 n, T$ X
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制作方法:* i5 j- e+ W9 ?1 r8 V6 N1 {# N. f
$ E5 Z# C7 o( E7 z0 R; z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! w( T3 F6 A5 d9 s1 [5 T$ I
2 r# P8 o! B! O. [0 C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 |5 m. R8 m8 w
& A' i) ~3 m5 ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; R5 M5 j' ]! M
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 @+ `- v [9 h3 m; o 功效:清热润燥、养血调经。
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3 k" s C$ V' Y: a( K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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9 d' P1 {9 R3 T/ [& g% A4 [% r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" n5 r. f0 R* Z' Y. ^% O
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( n$ m# }+ h3 K0 Q: a
5 e7 Y8 D$ B G' M9 H% H k 【配料】红糖适量7 T: T. D" b( Z) H
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【制作方法】
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大枣洗净待用。8 y- s% ~' y# V5 U% ?9 B. @
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' `$ `/ E5 E" b9 ]& g6 T' x4 R
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【功效】温肾健脾补血调经. b. F3 j! P0 y1 F0 r' p( W
5 _1 ?6 i9 c2 h' d, K. P2 J7 ]- s5 G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 n( g% T1 E0 Q9 Z
" u$ E: w# V- S o g4 _1 [ Y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) z7 p5 Y j/ ^/ `( w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! ~4 \2 K* v3 W' y1 F7 @) p
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属阴虚体质者:9 I+ a1 K; Y: ~+ p+ ]- h
3 W8 }; C2 B' Z$ [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 [2 ~+ v! i# n8 _1 a$ d4 s! g 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- W) P% s: J3 R6 L
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 E7 y" `$ V5 ]" u" O
8 Y- v" `( h9 Z6 M1 X5 o 【制作方法】6 s% M6 C4 ]3 Y, ]# e4 @
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莲藕洗净,切块待用。6 P" \/ N0 L/ _+ d( \
" [2 K# M% K# R3 D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; ^9 w( f2 i' A8 ~2 ]2 L7 \. {3 R) R
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【功效】滋阴清热凉血止血" h0 T1 u6 X3 m1 i+ O( I! w
3 a+ I8 f$ `3 q' @5 u! [ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 |" q! ~! E9 c: \
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲, z# y, J$ P, ^) U8 W- H3 W9 f* x/ c
" Q- [% T" J% q! m3 [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 v/ T2 m' W. Z" S8 `1 c 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】7 z8 C- T1 P& g
4 y/ K5 J$ `# C& f; Q; d' Y$ `* \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) Y" j7 @' i) E# Q0 }6 A! k" o$ M& I 栗子去皮洗净待用。' r8 l7 E) o: i, P7 M6 X. h; R' D1 n
: L- f5 s" a+ o& d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经3 u7 E. W, X3 M2 t' \
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& @' v9 ^4 @ S. R, F
1 ?2 k) N* R4 \7 I2 U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 o4 _0 o1 x' N
/ K) V% g1 q' y9 [( M* Z( M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& b) p; r) n6 b- |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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