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女人气色不好吃什么?
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. S9 l$ o; R, Q' V4 \! c吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) U" [9 |3 p) u9 J 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:% g' [. H: d; c2 D% W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 }4 S* j9 R# v3 S+ p 奶黄香粥( `. H7 T/ ~" L* l
# W! Q! j: R: ^" a8 ? 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。" Z5 K/ j" h( w6 v$ C) P4 c
. ]: r6 c. ~( A5 c0 E8 D! p 制作方法:; W1 _6 n% C3 d) W
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) s7 h2 b: Y- o' F
, O6 Z4 _! d- ^; Y# I" H3 g 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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, R N3 `; S6 P6 Z 功效:清热润燥、养血调经。) ^) I+ [, b) R! m$ q# S. K
: n3 k3 A6 ~* [- { 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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4 k9 E% g1 `: E, q6 h1 b7 q* e! X! G 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥# k+ o5 E8 A# |5 M" Q1 d8 W
# A" G8 [, r* J' T: z6 g9 C: @ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量& H9 x) s6 ], D% j4 B
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【制作方法】; t' Q% ^. l/ M! b( m% l
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大枣洗净待用。
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! c3 U1 f) `2 o 桂圆去皮洗净待用。% ]8 [) Q; f2 N, c/ ^' Q
O1 V! ~4 G B& ?4 f' T# G 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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( \# S; z* H( {5 y& ~3 z 【功效】温肾健脾补血调经
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5 f0 K: S6 M8 |, I# E" Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 }$ L7 Q/ `- `" ]
! O- W! p* U3 ], Q4 Q5 J) u( t4 V 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& F$ @5 v# k9 z3 y, A- E1 m
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# w5 [' y5 o$ G" }! N; H. @
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属阴虚体质者:+ H& _3 ~1 d3 f/ }. A; k. i; x& {: I
' y" V7 `7 R4 Z1 o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 f, W; J& f$ z3 J6 J
2 e( Q5 L- ~% r 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 a) C" L$ @) c; g$ c
: @( k" n; W+ m! w" j* n1 T 莲藕木耳老鸭煲4 L: W( K3 U0 z% }' c
: T! A$ p# M' ^* K9 i/ g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 J# d6 O) X" p5 G, D. F1 O6 W
" {* G# P6 q* s4 I 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. O& k9 \, U9 p, C+ \' @
! I: v3 r8 F8 z& @ 【制作方法】
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: m3 F$ ?8 x6 k5 ^1 s' S( ] 莲藕洗净,切块待用。2 M+ ^0 ?5 g4 i. A5 K0 Q/ [# {! m
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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* ?' a3 c9 D9 G1 ^( m' [# l2 V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 w* O0 v0 H$ ?, W2 e* ~/ j
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 ]3 R6 b; c: G% x* G% [
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山药栗子猪肚煲
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/ A8 M. i% n5 ]6 x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量2 O7 O; I, L/ O: x5 _$ Z
- N; a+ W6 G6 y m 【制作方法】- z. h; @6 P6 ~2 I' N f( ]! j! M
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ @$ L0 h$ l2 n$ M+ A; J
9 F# J* D9 G& N' |; v 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' q* \( q, ~9 f+ }/ W2 S
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 E7 P. R- |" C% z$ d3 { u
( {, m! w" p, v, H1 r 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* X* J) n& q$ y8 a7 U0 H7 l- M; ~% H
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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