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女人气色不好吃什么?; C" b# \, h( N5 @6 h
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% c1 ? ~7 G. A! E7 X# {" F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; ~8 y, N7 P4 M1 R" d& W0 @* T
6 m, L+ E$ s, V 属阴虚体质者:* U$ w" }' Y, `
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! e. N( `9 p( u% {- r
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奶黄香粥
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$ v1 ]: V1 o. N* x; |2 D9 | 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 x, J5 I5 ?# g
% Z" r | X3 Y; J1 i 配料:冰糖适量。
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: ?3 g+ J4 M1 F4 C% p 制作方法:
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1 P' c F+ Z t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 H4 M" D1 f8 x$ p
$ b. X, ?, L. S ^$ q- l% ^ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 R% W$ v: B5 `6 j
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, V5 p" k4 w! x: J7 H
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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* b8 ^ ~' j. S) p. W1 i: u 功效:清热润燥、养血调经。" u3 v' F6 d2 k0 z# a( }5 `
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% m6 A( {8 G# x% A$ O3 H- [% x
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黑糯米粥8 n( V; L8 k* Z' \2 G) I% i
0 S* I3 F" k$ F! P% M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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; h0 {7 e/ {0 Y+ V( v 【配料】红糖适量. |0 q+ Q6 _6 m0 R
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【制作方法】 X0 N- L" j4 j# M1 ?1 I% X
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大枣洗净待用。( [* u% v1 s! }' T9 p" m
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桂圆去皮洗净待用。4 |8 t- p' M, {$ B8 \ B+ u
* i$ B9 C. D; n3 s4 D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经, ^ x G* {3 i0 {1 Z/ y5 k0 y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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- F! @) I2 a7 K8 f0 d! Y' Y9 q! H" z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 K3 E% v9 f1 U9 s
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属阴虚体质者:
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1 l+ V0 ], c4 { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 f; i& _- e, V2 g$ g# z
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 {$ Q/ J9 K/ ` O! V. E
* `! P3 D$ |5 S- K R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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5 J8 ^+ r. X3 t 莲藕洗净,切块待用。
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" X- |6 Y* R9 V 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 ~* n- [. u. j5 Y, O
8 }8 r3 S3 x& S- y0 p! w4 S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" X- c/ n" o5 H# N. V" u& B0 I
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【功效】滋阴清热凉血止血
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* x, |2 _) D# M* H2 } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) A& G4 a6 M3 ?5 w
- i/ ]: l5 b3 |; ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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) L, i$ u7 U/ { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量( s* ^- ?' v4 V, P0 M2 f- n7 R
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【制作方法】( o" U3 B4 {( W. j3 A0 c
* Z$ b/ o, G1 f; o$ C 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 q, n- A1 n! d, G/ c
, ]0 c {8 L% p2 x4 f5 p0 Z. c 栗子去皮洗净待用。4 z5 v# g; P8 U; L
& y2 H y D: Y, S$ `" x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 R. r* t$ J0 |6 y 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: e5 n+ I+ O3 U- o2 Z. o
5 G2 r' O# Y$ g% o m9 n* h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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+ u" K8 f. q2 Q$ _) E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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