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女人气色不好吃什么?! m: I @* o1 `2 @: {! [% d! @2 U
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! B8 b4 W& y6 Y( h8 H
( {- L" S+ I+ \9 E; D 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 Q, k$ d3 r3 e6 T 属阴虚体质者:0 X9 f+ C( R. p; l; d! t4 P! k
* b- D* v% r- f2 v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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0 e( \- b5 B- v% {/ O \; l 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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9 {# u( c c$ ?/ C8 N 配料:冰糖适量。3 I; I o. ~4 U
3 N2 f$ ]1 G$ _4 m 制作方法:, b% p2 u9 A+ t3 v# e
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 a& O+ {% n8 E9 f# o0 g" Q8 k
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: t: M; \7 W0 c( A" |+ _
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& N/ t4 F+ z( Z: ^
7 U% V7 ~" W9 E* J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) @6 k# N/ [- m 功效:清热润燥、养血调经。# k [9 F* r: Q, y) b$ S6 l
: A5 W3 D0 K1 _3 J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ ^' X& t) q @+ w$ @
! l; j, P @9 \' W* r 属阳虚体质者:- w& ]/ |, c* B: J5 y3 f
1 q. F8 M# y, }; W' |. F8 ~; O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ W" j; u- F, ` R5 u) }, o7 l
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黑糯米粥" J# Y" c' e' K
; C9 C9 N- V" o, \; P/ R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 B2 V( C9 X& J! d {, h+ W% q 【配料】红糖适量
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% W, Z$ }; F4 }8 d0 Z" I 【制作方法】1 n) n! v; _6 j: s Q$ T0 f
& p2 j# I# N5 e% @ 大枣洗净待用。+ I* K: Z% }! R' I! M# S" [3 v4 M
" {- Z( H% m$ \& H$ A0 g+ |& T 桂圆去皮洗净待用。5 E- o- n% H/ [
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 r: ]; ~' t9 V; Q
2 S, K9 \4 M- d: i9 s 【功效】温肾健脾补血调经% p4 }3 C5 L" L, C* o: Q: w g2 X
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" F# R" R* H5 g6 ~+ R 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* s5 Y; a% Y) J: {
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属阴虚体质者:
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V* l9 S! b# G0 Q. F" o7 ]5 V+ t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 H* t/ c3 N5 P
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 A; ]* h- K! q
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莲藕木耳老鸭煲' O6 m8 V6 L7 w
$ {- Z7 m9 ~( f2 W& Y; r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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9 X: o/ Z9 }' U/ | 莲藕洗净,切块待用。2 {* \8 N- k. ]2 d7 t5 t5 k1 m
; b9 I6 d P' L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 w5 B0 ?5 O6 x6 r- ^
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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7 e- t) W# e r, v0 ]' P; W 【功效】滋阴清热凉血止血
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7 M$ e( {% _% U' K- q/ X 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 I) D4 m* h' \4 |* G, g
; C! k0 _/ M6 q% f7 w' S- W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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. q: }9 g0 J' V. P; ]* m 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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" t' X% Y/ D1 C/ V7 } 【制作方法】
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2 n' c# ~3 O9 X ~ Z& B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。! G7 H: @2 _1 v& S
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) }6 ~8 O# s: \: v+ g2 W
0 q. ^) x( T L$ i7 a 【功效】健脾和胃益肾调经
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& z4 l3 W2 h8 H } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! ?8 u7 a/ o. P/ l0 ?6 ]" R2 C
& J( M; _7 Y0 R7 R" Z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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