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女人气色不好吃什么?" d$ T0 ]( ~9 u( j
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]5 B: O) l% m吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; z( y8 {! m4 [# f# o
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 Q$ Z) e$ S- q2 v0 j5 q m
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* V7 q4 f4 V# e- ~' W
. t" W& i# X: p 属阴虚体质者:1 K; j# B2 ]* ]" \; g
/ I5 d$ M, P; Y( K0 ?$ }9 {' } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 d2 s" l) u0 [) z& K
6 |0 V9 x" S! Y5 W 奶黄香粥* ]9 A6 a& X: k
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. |- M2 \$ T: S! i$ e# C 配料:冰糖适量。. A3 p: k" d+ r2 W+ u+ |$ \
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制作方法:2 a* d. j8 _3 ]0 k& T
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ X3 U \4 {+ d- K
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- A( M& E% W7 D E) ^
$ B+ o# t; Z: J% F" M& e3 N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( j* E4 t o" o8 P9 d4 I: a
9 P) F1 q& v1 c4 q! V! V 功效:清热润燥、养血调经。# Z/ f8 u* Z' M
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:, m9 U5 g& e1 U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥% C, C) R/ k& g! O: S; d' y
; t) E% {' d: ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 d3 n" r4 _7 _ S% j* T& k/ m
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【配料】红糖适量. g7 [9 j% g' t; A1 y8 Y' x
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【制作方法】0 ?- Z C. x7 s" b- C7 ~
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大枣洗净待用。
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% E$ Q9 J6 t$ P8 ?+ o& H4 k- ~1 e$ L 桂圆去皮洗净待用。
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( P# W, `% g5 h }( K4 ^. Z* i) ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ b8 H* I& B& c# [% l
# J! h! ], v$ ^/ w3 Y 【功效】温肾健脾补血调经
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' h! L. P) M6 s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ K) S+ o" x1 R2 n
( Y" P# |) F" {) ~! z1 I& C 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:7 m) o, S3 Y6 N8 {' w
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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E5 v' ^# _1 r3 t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲5 J) ?) T6 I1 p2 |+ R! x* ~
" {* j4 i; s5 D% i 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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; y- `0 W4 }: |3 m( L 莲藕洗净,切块待用。
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, B, w$ Z+ u; N8 M } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- J( q; p$ B. J( \( d g$ D) i# m* ]
1 ], f N* E4 z8 I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' f, L' m7 K3 `( V8 ?. n1 V
% q5 L# k4 H/ v0 b5 m0 c. ^ 【功效】滋阴清热凉血止血/ w+ f! ~( N9 ?' ^! X: n0 ^
; U, v _2 F" Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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$ h% H. Z: n# v: N' i Z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' ^9 k e0 j- a* y* v1 y
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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/ ]; R* j4 c2 `$ y4 X4 x 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 Q0 H( |; A V6 X* x+ D M7 h7 E+ G3 j 【功效】健脾和胃益肾调经
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- X# Z: ~2 n6 g, y9 V1 p, Z0 b. ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, a% ?1 W1 X9 z5 ~9 e
* J2 |+ C1 L2 x6 k4 ^" }2 @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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