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女人气色不好吃什么?9 c8 i ^$ |# N! i9 \( A( N+ l8 }
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& i6 e" P) y5 J" c- o- D
3 Y7 X* S3 U( j/ O6 Y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' W' I9 N, O+ ^% h7 \6 `! f
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属阴虚体质者:0 d1 h2 N" p; o- N0 N
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) F" z& }. |. E7 \9 U
: P- A4 ~$ K0 N) _4 Z 奶黄香粥# d: n1 f' b. ]
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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: ~7 H+ a. a) ~! j5 M 配料:冰糖适量。; j( M$ x# p: i6 `6 R9 B
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制作方法:( R0 B* B+ W+ G& I6 R
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" n% |9 W$ B' U5 Q* Z
! G" A8 q3 S$ W, l, T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 ~0 K# Z9 k6 x# w( ~/ m" a5 d
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: t; h$ i! c% ?2 Z: J& m% J 功效:清热润燥、养血调经。/ J$ p+ R) j g, X* d- V% w
5 T+ Z( a/ r: W$ r3 |; T+ @) F9 C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ b1 G C; F$ _% h/ U! `; p
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 T$ B2 ]1 z+ p5 B( U$ R
( H' C7 m6 |# C5 o! I0 ~) K, [ 【配料】红糖适量- n" w2 u: W# L
6 P# @8 o, [. B6 t( p 【制作方法】
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x3 c. y" u" [ n# ^/ }9 D 大枣洗净待用。: ~4 Z0 S& j. `/ v: {$ I1 \9 q
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- V0 S8 S0 r9 A* m- { v
1 c; j3 j" l/ n- Y& S5 p' K1 \5 h- X 【功效】温肾健脾补血调经4 ^, F& f r/ M7 n6 B# |
0 Y8 |+ T2 _9 w, ^6 N 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% L+ U; z% M% X [( L6 C5 r2 h
* T( L+ R+ |3 R+ R' ^ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ z7 X. Q6 m% `2 x* ]( K$ U* w 属阴虚体质者:9 _% F2 ~( d* q- g) s& E
+ ^7 p& W- a' t0 L0 G! r7 j4 c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' w1 D R$ [& O% T6 t, ^
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ v3 q% Z6 F6 R* S* U0 q4 V0 N. ]
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莲藕木耳老鸭煲9 R7 I( k" w' ^) D; X
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ f; m& T6 s+ p) ^$ f- @: D! l Y# [ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# A# L9 `5 W2 m' I 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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* Q% M# R4 s( v7 J% R- Z4 D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) C7 C9 b! y! ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ Y; r$ C9 X9 t7 @
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" P* v, H* q9 a& I$ r9 ~* v
8 b8 r! f: J7 Q: I 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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, e/ z( q6 y' X% r+ @; c, _0 Q8 A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 h, ]" `3 A) ^6 |% b0 S
( G7 [* U. |5 l% m' l1 ] 栗子去皮洗净待用。! w8 H6 c5 z- c6 S8 g/ c
1 E9 Q$ N9 Z& N3 f. q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ a6 ^+ p4 T7 U% ^* _/ Y d
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【功效】健脾和胃益肾调经/ ?6 h7 I$ I" M* T+ u
! l" A# w4 S( E/ y0 l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; [' c) u6 A. U% h
! x1 W1 k! n* C& v h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" ~; C2 E* c4 k% F/ M
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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