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女人气色不好吃什么?
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5 w+ v) f6 P& i/ t1 ]7 H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: [# e4 `( K* p6 n8 g" s
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属阴虚体质者:: i- o* ~: z) P2 l
) V2 ^. c# D0 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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# X7 ]1 r: X- `4 i* P 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 r9 Q- e/ }# W% e2 g# j7 f5 r& Q 配料:冰糖适量。; V, A. G+ q; s
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制作方法:
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% `' v+ K, O% `% u7 P! ?* s 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" k4 ?. Q) g3 i& C
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( Z5 H7 o% ] ?
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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+ X" l, a) d0 [6 j+ k5 \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ I8 h s( R2 c' o 属阳虚体质者:
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5 n# ?3 E+ Y" y; C' w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- \1 P! ^; t9 p/ W$ U, \- d
. f! I l& a2 m) @ 黑糯米粥9 x9 h6 j5 ?( D
" v& q( ]0 j, E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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) U7 h/ d2 n4 Z5 L, O8 }* s 【配料】红糖适量
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: @6 H2 y \- b2 q5 _ 【制作方法】
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大枣洗净待用。* ]( L* i7 k* \- E& `! [+ T+ U, Z
8 L. y% }$ G) e9 R B6 X 桂圆去皮洗净待用。* }, G/ H9 o( ]) U' O* [
7 i+ E8 n* E; X3 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. Y) Q1 V. R3 F' T* T( c+ p# a 【功效】温肾健脾补血调经( h1 J0 y3 R0 K! Z- X+ T
1 M( X w9 q* w+ s/ n 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ U% t$ ^7 c' | 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 q$ ?, `) }% ^
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属阴虚体质者:
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% b5 M5 S* s* H# C9 \; _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! N5 G* m% p: A) k+ s
) ^; ?, I. k5 }' m/ H% h( E; C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ P N% i, Z9 x: j9 }
7 P! v$ }4 V& r9 R' U' P9 `7 c 莲藕木耳老鸭煲, N) A, ^& R! \3 M( B( a9 S8 z
8 r* Q: u* Z5 T7 F 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 G. h0 u O5 B; s8 i/ l! I! d
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【制作方法】2 a5 V M5 v7 U
3 z7 X8 n, a; ~& e 莲藕洗净,切块待用。- k( ~; K9 @* W$ T7 \7 J" n% D
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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& O' X+ E. @ Y# R2 h8 ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# d9 j& y( g1 ? c$ {7 Z6 `
* U; f/ x1 d: u5 l m: w 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 k2 P8 Y$ `3 H7 u- j; w 山药栗子猪肚煲$ H: C F/ x6 M0 K/ P
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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* b5 w* E4 U4 F3 h4 X8 F 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】 I- K5 \2 Z4 D2 D+ ?9 H: T* P
! p1 Z2 {* G$ h" _# L; v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。, Z( c2 l" N" S) X% B9 t* C
- d8 T! Z* L+ a1 ]; N L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 ?8 c: w, J# Q6 G4 M% j
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【功效】健脾和胃益肾调经
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) \, j6 [( |& |! W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( j, W6 v1 J; o' Y/ H& T+ F- J
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 }2 H" j/ R5 G8 @5 S6 L
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. q X% J4 f- C2 W
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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