|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治! O' q# }7 {: X: R7 k5 I8 z
4 L1 I' T) G. m) A' U; q! S
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& M9 d6 s/ c$ F' B7 m6 Q. o. N
3 l5 W" _) s$ a$ K( X$ h1甘蓝——天然胃菜
9 l I! I) X# \3 A$ Q1 {/ O 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
4 S* s/ Y' J q( j1 j7 F2南瓜——排毒护胃
* ]6 z6 m7 A( e3 w/ R/ F2 ?5 \2 W" q 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ) A1 }& d3 R; r& {! @
' H1 S" S- M7 [! M* v/ r9 [3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。" ]! P: s" {- a8 Q. B4 u4 O9 |
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。2 k$ {) p: u4 d/ h1 V4 e7 E" j
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
( R9 I! V) c) X% S1 D" ~9 |得了胃病饮食上要注意以下11条原则: . C" {4 f0 g1 y3 H6 O
: G! E q! j( N/ e1 T6 a% b/ j1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 3 a8 J4 E& O _. ]
7 P. K6 T' j3 O" ~. R8 A2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 % d- ^% D8 T8 t `: v- d7 T" i
; d& g. ]5 o$ A7 `
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 2 Y& F( L6 W0 @% _4 B
( C* E0 V4 ?8 [" o9 W0 O
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ d1 O3 g) V0 q K! k' Y: Q. w+ M; z4 L, G* U+ I$ \& C1 V/ q6 o; B
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
0 z. b5 r. j8 b7 |
! F& p3 h2 [3 w+ [- Z. D; N+ n6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 " D* d4 M7 f9 O }+ U* R
% I& X7 Z2 E( y% G) s: C7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
6 \: U ?+ R4 t- a+ b9 _7 V/ [/ b- @9 g4 a1 @* v
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 . J9 l U! `' b9 A
2 N0 d- a7 D# Z& B2 Y
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 : d7 ?+ G2 y0 N j+ ]( G
' v; a. [3 z8 j$ G8 ~5 [- R
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ; g k% Y9 y7 i2 W
7 n* C' d6 p# r" w4 _11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / z: Q0 r& n! k+ r2 }, ^
4 i% w0 q# V: {/ ]/ {8 X
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
% _# _7 C. E5 d4 n" u: H
2 X. n! n+ a% I( q4 n, VB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ( Y8 m4 U$ o# |0 w, B5 {( q2 P! Z& `
B# v3 ]) f; ^C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 / p0 l! H' O7 L4 m! n
" R* f# U6 `; Q
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 * S, P6 G5 p C W( s
|
评分
-
查看全部评分
|