|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
2 u) U/ I7 C- V4 i, x& D( O8 ]; Q; f1 M
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
% \- r2 _. ^' V0 _4 N/ S+ \5 u/ L# b( J* `( @" ]' a2 y
1甘蓝——天然胃菜6 R$ d; \1 u! C
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 $ ]: q9 x1 Y, k* F$ `# j
2南瓜——排毒护胃! w, a7 F/ A: F6 f
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 / P2 E, |6 u% k. C' K/ s
: G7 `8 S% x$ g& R( b# m1 W0 d3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。2 H0 O) h2 {% B0 B& T$ e1 V
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。+ `. x2 I( D/ ?' G( T
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- q1 V9 R Z8 R4 O
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
. L$ k0 m0 j! V8 |* p# W
/ s1 J; v+ W- ^5 P+ _# X: J1 Z/ y( B1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
8 l- P0 c! F; H b4 d$ I7 H
& |! G4 x; y6 E6 _2 Z& l7 q- [2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 , G& w" C3 h# p2 i
% c- |: C, Q9 A3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 0 h3 e4 K* i: p5 ~; m; u
; l! W4 r5 C" x: {+ Q* d4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
; _% w) y- S2 ^; J. D0 j
8 ~, |% C2 U& c5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 2 e- k/ p7 U4 C1 I9 u5 z
3 T9 J) Y) p( I& z$ D0 J7 V* U8 _
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 . \) ]9 W Q/ k, }9 @
y* ~- g+ s5 l% [' _
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
0 {; ~- `# z% [9 \3 l0 \; ]. B1 c0 Q
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
. E0 y% t8 @8 C% r/ ]3 ^" u) v8 `; G& a0 X6 @" ?
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
' I; N) j* }( k
! w2 U& k/ F1 L" O7 |! K10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
# f, _+ x r w' k* a: P# V
9 K9 O4 d+ T# W2 x& q( q1 c8 N9 E1 [& m11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
2 D4 i0 z# U7 S, I' I7 V: j- M
6 F! r K b1 U, f4 }. T8 c* L% @A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
% Y A" ]+ S: ~: n2 A) k; O8 H* W. W3 w
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
5 A+ J$ ~8 e8 |6 T* C2 W9 [2 b
. n1 ]. F( _+ X$ \/ R- H" G: nC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 9 j; w* O) n/ t# A
) w. ]# X( l6 v8 x9 n+ `
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 / |. h4 }& v+ J: X
|
评分
-
查看全部评分
|