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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
* S5 T3 A; O) V) e |9 I(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" @$ b" i1 U8 e$ M) ?我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 x% R, ?/ m% q
1、日本:
5 [ s/ N) p3 s( C# n" R* z" r粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。3 t- s% _" m+ m, a) e( [4 i0 }
2、 缅甸:
5 g4 P* U4 s; Y: N: p& J' J$ l* k喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 J6 N, D) ~ b' \; t# ]
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3、越南:2 ]7 P! P3 P$ y* f
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. H- P* c# {) [& i* e+ ?
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- K; H% E( H: n1 V& B4、新加坡:( X. N, R3 }6 `: Y0 g) U( ~1 H
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& B5 p5 }8 m$ m6 t/ U7 Z5、马来西亚:
) Z Z; x/ d* X人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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0 |5 c8 B8 d7 y7 N( C6 A, Y8 P+ J6、印度尼西亚:5 f: Q8 G- J2 R( J7 y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
! N5 e. i" @, q粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:$ }+ l5 v0 x3 q9 Y6 m F: G
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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% p& T& P+ E. b, s! R# S0 D9、 秘鲁:! ^6 l; | ^: `5 D
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。/ X( E, P- ^+ J7 S
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7 a2 y& r/ g- Y$ B9 S4 `10、 墨西哥:
9 c+ `/ v; Q' ]0 ^5 \9 \粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
0 J6 I' v( i( c11、 拉美:' R6 x0 I& b3 W3 D W5 ]0 F
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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